はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
［用語解説］
酵素（こうそ）
味噌や醤油、日本酒などは微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある酵素によるとわかったのは１００年ちょっと前。酵素は生きものの体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）に関わり、その速度をコントロールしていることがわかっている。 体内での物質の酸化・還元に……
（つづきを読む）
検索結果：
436
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
361
妻のために竹パウダー酵素風呂
現代農業：
2016年4月号 123ページ～124ページ
特集タイトル：
やっぱりスゴイ！ 米ヌカ＆竹パウダー
上位タイトル：
健康に効く
連載タイトル：
執筆者：
山下恵
地域：
福岡県朝倉市
作目：
362
手作り植物酵素液
現代農業：
2016年5月号 93ページ～93ページ
特集タイトル：
挿し芽＆わき芽でまる儲け
上位タイトル：
挿し芽をもっとうまくやる
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県四国中央市
作目：
363
自家鶏糞だから飼料米をＶ字型で
現代農業：
2017年10月号 274ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ケッコー楽しい 鶏糞のある農業
連載タイトル：
執筆者：
川井大輔
地域：
山形県西川町
作目：
364
洗濯機でラクラク廃油石鹸作り
現代農業：
2017年11月号 104ページ～107ページ
特集タイトル：
洗うをラクに、おもしろく
上位タイトル：
身近なものが石鹸に
連載タイトル：
執筆者：
田口悦子
地域：
兵庫県宍粟市
作目：
365
イネのカメムシ その2 焼き肉のタレ7500倍で寄ってこない
現代農業：
2018年6月号 168ページ～168ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
困った病害虫相談室
連載タイトル：
執筆者：
松田清隆
地域：
北海道深川市
作目：
366
ショウガ・その他の土壌病害
現代農業：
2019年6月号 126ページ～129ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
困った病害虫相談室
連載タイトル：
執筆者：
高木篤史 サカタのタネ
地域：
作目：
367
モモの酵素ジュースでシカ肉の臭みが取れる
現代農業：
2020年9月号 26ページ～26ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
山下春奈
地域：
宮崎県日向市
作目：
368
タンニン鉄をまくと、土や植物に何が起こる？
現代農業：
2020年10月号 74ページ～75ページ
特集タイトル：
土はどう変わる？ タンニン鉄栽培 大盛り上がり
上位タイトル：
鉄茶散布 全国からミラクルな報告
連載タイトル：
執筆者：
野中鉄也 京都大学大学院工学研究科
地域：
作目：
369
干拓地のヨシをエネルギー資源にバイオエタノールを抽出
季刊地域：
2014年秋号（No.19） 120ページ～120ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農高新聞（19）
執筆者：
市丸智基 長崎県立諫早農業高等学校
370
熱源はいろいろある
季刊地域：
2016年冬号（No.24） 40ページ～43ページ
特集タイトル：
熱エネあったか自給圏構想
上位タイトル：
熱エネ代 流出を止めろ３ 熱源はいろいろある
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／河本徹朗（イラスト）
371
虚弱体質が変わった 野草の生命力
現代農業：
2021年1月号 66ページ～67ページ
特集タイトル：
農家が教える 免疫力アップ術
上位タイトル：
野山と田畑のもので免疫力アップ
連載タイトル：
執筆者：
寒川賀代
地域：
和歌山県田辺市
作目：
372
カニガラ
ビデオ作品
作品名：
病害虫防除の基本技術と実際
巻タイトル：
第4巻 天敵・自然農薬・身近な防除資材＜農家の工夫編＞ 3. 肥料で防除
再生時間：
1:47
ポイント数：
5
373
竹パウダーをつくる・使う ～安価な手づくり製造機
ビデオ作品
作品名：
現代農業特選シリーズ ＤＶＤでもっとわかる 4
巻タイトル：
DVDブック 竹 徹底活用術
再生時間：
16:51
ポイント数：
5
374
牛のイボ取りにパパインワセリン
現代農業：
2021年8月号 212ページ～215ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
野口主宏 NOSAI佐賀・東西松浦家畜診療所
地域：
作目：
375
ルーメンは巨大な発酵タンク
現代農業：
2021年9月号 220ページ～224ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
知っているようで知らないルーメンの世界（上）
執筆者：
小原嘉昭 東北大学
地域：
作目：
376
痛みが消えるキク枕、元気が湧き出るケイトウのスープ
現代農業：
2021年9月号 249ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
秋の花々ビックリ活用術
連載タイトル：
執筆者：
平出サトコ
地域：
長野県原村
作目：
377
蝶豆の花で作る紫色のアンチャン酢
現代農業：
2021年9月号 253ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
秋の花々ビックリ活用術
連載タイトル：
執筆者：
神崎ソラダー
地域：
東京都青梅市
作目：
378
菌と暮らす（トビラ）
現代農業：
2022年1月号 86ページ～86ページ
特集タイトル：
農家の菌活 最前線
上位タイトル：
菌と暮らす
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
379
マツ
現代農業：
2022年1月号 268ページ～271ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
薬草・薬木を育てる（1）
執筆者：
平出サトコ
地域：
長野県原村
作目：
380
育成者権が切れたミカモゴールデンで作るオリジナルビール
現代農業：
2022年2月号 173ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農家のクラフトビールづくり、拡大中！
連載タイトル：
執筆者：
長谷川浩
地域：
埼玉県行田市
作目：
前へ
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
次へ
