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農業技術大系・野菜編 2011年版(追録第36号)

 


以下、目次順に表示しています。

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大玉トマト

トマト>基礎編>品種生態と特性>品種特性と作型適応性・栽培のポイント
大藪哲也/小川章/内舘雅晴/渋谷明/榎本慎也/栗原宏幸/畠中誠/奥野功/林幸宏/森口克己/新宅ユリエ
基+184の10ページ
ページ数 24 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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中玉トマト

トマト>基礎編>品種生態と特性>品種特性と作型適応性・栽培のポイント
渋谷明/榎本慎也/畠中誠/細川代一/橋本文博
基+184の29の2ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ミニトマト

トマト>基礎編>品種生態と特性>品種特性と作型適応性・栽培のポイント
内舘雅晴/榎本慎也/畠中誠/中野将規/奥野功/森口克己
基+184の29の8ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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多彩な品種と作型を組み合わせた直売中心の施設土耕栽培 ○食味と耐病性を重視した品種選択 ○4つの作型を組み合わせて周年栽培 ○フルオープンハウスを導入して夏場も品質・収量が安定 神奈川県藤沢市 井上和弘(50歳)

トマト>精農家のトマト栽培技術
吉岡広明
神奈川・井上+1ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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試交05-3(とげなし輝楽)

ナス>基礎編>ナスの品種生態と特性>主要品種の特性
穴井尚子
基+152の16ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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土佐鷹

ナス>基礎編>ナスの品種生態と特性>主要品種の特性
岡田昌久
基+152の20ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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改良U字仕立てによる露地抑制栽培

ナス>基礎編>圃場での生育と栽培管理>仕立て方・整枝と生育
赤池一彦
基+276の8ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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温度管理

ナス>基礎編>圃場での生育と栽培管理>環境管理
奥幸一郎
基+297ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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式部・半促成(無加温)栽培 ○単価の高い収穫初期の収量を増やす“下枝”利用と側枝更新剪定 ○ミツバチを利用した着果促進 ○天敵を利用したIPM(総合的病害虫・雑草管理)の実践 群馬県伊勢崎市 千吉良佳彦(51歳)

ナス>精農家のナス栽培技術
松本尚子/上村学
群馬・千吉良+1ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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越の丸・トンネルハウス栽培 ○徹底した整枝管理による高品質丸ナス栽培 ○耐雪型ハウスでの無加温作型で収量増・高単価 ○防風対策,へた部の汚損防止,出荷期間延長 新潟県糸魚川市 橋立春雄(68歳)

ナス>精農家のナス栽培技術
穴澤浩
新潟・橋立+1ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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千両2号・露地抑制栽培 ○作業性と収量を実現する改良U字仕立て・側枝更新剪定栽培 ○早出しスイートコーンと組み合わせた夏秋どり ○A品率を高めて収益増 山梨県西八代郡市川三郷町 樋口正治(57歳)

ナス>精農家のナス栽培技術
萩原裕一
山梨・樋口+1ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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試交05-3(とげなし輝楽)・加温促成栽培 ○耐候性ハウス利用による天候に左右されない長期栽培 ○セル苗を2次育苗して草勢をコントロール ○ホルモン処理低減ととげなしで快適作業 愛知県額田郡幸田町 加藤徹也(43歳)

ナス>精農家のナス栽培技術
伊藤嘉規
愛知・加藤+1ページ
ページ数 10 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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千両2号・トンネル前進栽培 ○総合的病害虫管理の導入で農薬散布20回から4回に削減 ○灌水や通路の改善・防除の削減で快適・省力を実現 ○防風ネットのトンネル利用などで秀品率を高めて所得率62%を実現 岡山県高梁市 福井勝一(59歳)

ナス>精農家のナス栽培技術
河野隆道/川上壮平
岡山・福井+1ページ
ページ数 12 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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原産と来歴

ブロッコリー>基礎編>ブロッコリー=植物としての特性
藤目幸擴
基+3ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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性状と分類

ブロッコリー>基礎編>ブロッコリー=植物としての特性
藤目幸擴
基+5ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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花蕾と花芽の形態と発育

ブロッコリー>基礎編>ブロッコリー=植物としての特性
藤目幸擴
基+9ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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生理,生態的特性

ブロッコリー>基礎編>ブロッコリー=植物としての特性
藤目幸擴
基+13ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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栄養生長の生理

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+17ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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花蕾形成の生理

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+25ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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花蕾肥大の生理

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+33ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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異常花蕾の生理

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+39ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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開花・結実と収穫の生理

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+43ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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流通・貯蔵の生理

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+44の4ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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参考文献(1970年以降に限定)

ブロッコリー>基礎編>生育のステージと生理,生態
藤目幸擴
基+44の6ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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障害,病害虫と品種

ブロッコリー>基礎編>品種生態
藤目幸擴
基+48の8ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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若茎の収穫

アスパラガス>基礎編>生育のステージと生理,生態
元木悟
基+43ページ
ページ数 9 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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はるむらさきエフ

アスパラガス>基礎編>品種生態と特性>日本で育成された新品種
仁井智己
基+54の7の2ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ずっとデルチェ

アスパラガス>基礎編>品種生態と特性>日本で育成された新品種
清水時哉
基+54の11の2ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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夏芽収穫終了後の栽培管理−株養成,茎葉刈取り,春どり準備

アスパラガス>基礎編>2年目以降の管理>茎葉と床の管理
井上勝広
基+195ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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収量に影響を及ぼす気象要因と収量予測

アスパラガス>基礎編>2年目以降の管理>生育診断と翌年の収量診断
井上勝広
基+201ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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1年生株の補植による欠株対策

アスパラガス>基礎編>更新の判断と方法
井上勝広
基+220の2ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ムラサキアスパラガスの栽培

アスパラガス>基礎編>作型,栽培システムと地域での生かし方
元木悟
基+299ページ
ページ数 8 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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アシタバ

特産野菜>栽培の基礎
南晴文/上原恵美
特産野菜+5ページ
ページ数 11 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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トマト(業務・加工用)

共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
松永啓
業務・加工用野菜+28の2ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ナス(業務・加工用)

共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
齊藤猛雄
業務・加工用野菜+28の8ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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タマネギ(北海道)(業務・加工用)

共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
室崇人
業務・加工用野菜+28の12ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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タマネギ(府県産)(業務・加工用)

共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>業務・加工用野菜に求められる品質・規格
西野勝
業務・加工用野菜+28の16ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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長野県飯田市 丸西産業(株)・DIC信濃川上 中間業者が6県の生産者グループをコーディネートして周年供給

共通技術・先端技術>業務・加工用野菜>産地・生産者の取組み
山下大輔/西村良平
業務・加工用野菜+67ページ
ページ数 7 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る