地域資源活用　食品加工総覧 データベース

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・追録第15号

・追録第14号

・追録第13号

・追録第12号

・追録第11号

・追録第10号

第1巻 総説／地域・経営戦略と制度活用	第2巻 販売戦略／生産・経営管理	第3巻 加工共通技術―加工機器品質管理廃棄物利用
第4巻 米飯、もち、麺、パン、澱粉、穀粉、麩、こんにゃく	第5巻 漬物、惣菜、豆腐、納豆、缶・びん詰、乾燥食品、飲料	第6巻 乳・肉・卵食品、水産製品
第7巻 味噌、醤油、調味料、油脂、酒類、菓子、ジャム	第8巻 食品以外の加工品	第9巻 穀類、雑穀、マメ類、イモ類、油脂作物
第10巻 野菜、山菜、その他草本植物	第11巻 果樹・樹木、きのこ	第12巻 畜産・水産・昆虫・非食品資源

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非食品の加工品　食品以外の加工品から検索ができます

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• 穀類･マメ類･イモ類･油脂作物
• 野菜（果菜･葉茎菜･根菜）
• 野菜･山菜
• 果樹･樹木（食用）
• 花卉･花木･緑化樹
• きのこ
• 家畜
• 昆虫･微生物資源
• 水産資源
• 非食品資源