現代農業 > 2008 年> 2008年12月号

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2008年01月＞＞

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超簡単、超健康、玄米粉パンの作り方 黒澤義教（撮影） 11ページ 7

山ハギで牛の下痢が治る ちょっといい話 農文協地域普及G／こうま・すう（画） 27ページ 1

ダイコンのカラシ巻き漬け 漬け物お国めぐり（286） 近藤澄江／近藤泉（え） 28ページ 2

クリが大きくなりすぎて実があまりとれない（その２） 庭先でつくろうマイ・フルーツQ&A（9） 大森直樹（文）／角愼作（絵） 30ページ 2

生竹の生命力を生かす竹炭のやき方 炭やきは天下の楽しみ（最終回） いいじまみつる（絵と文） 32ページ 2

かぎづる 農具（最終回） 高橋しんじ（絵と文） 34ページ 2

打ち身には温湿布 病家須知（最終回） 竹中健治（絵） 36ページ 2

たっぷりの塩散布で甘ーいホウレンソウ 佐藤圭 39ページ 1

ハウスの中の水槽で熱帯植物の暖房代半分 北川健太郎 40ページ 2

子牛の出産を日中へ 今田洋行 41ページ 2

ホタテを使うよりもおいしい干し柿サラダ 中村安里 42ページ 1

ぜんそくに効く煎じナンテン 黒須祥 43ページ 1

事故米事件 農文協論説委員会 44ページ 6

やるぞ、自分のお米で米粉！（トビラ） やるぞ、自分のお米で米粉！ 50ページ 2

めざすは地域の米粉屋さん やるぞ、自分のお米で米粉！ 編集部 52ページ 4

家庭用製粉機、三回通しで食パンも焼けるぞ！ やるぞ、自分のお米で米粉！ 遠藤昌文 56ページ 6

私の「田んぼのパン」は地元の粉屋さんが強ーい味方 やるぞ、自分のお米で米粉！ 編集部 62ページ 4

やるぞ米粉！　製粉法と粉、コメ子さんとＱ＆Ａ やるぞ、自分のお米で米粉！ 編集部 66ページ 8

旋回気流式微粉砕機 やるぞ、自分のお米で米粉！ （株）山本製作所 73ページ 1

グルテン不要!　米粉100%ができた やるぞ、自分のお米で米粉！ 星陽子 74ページ 4

星さんちの米粉100%パンの作り方 やるぞ、自分のお米で米粉！ 星陽子 76ページ 2

「グルテン不使用白神こだま酵母で作る100％米粉パン」が、さらにおいしくやわらかく。その秘密は野菜種法 やるぞ、自分のお米で米粉！ 大塚せつ子 78ページ 2

ジャガイモとポン菓子で、やわらか米粉パン やるぞ、自分のお米で米粉！ 大塚せつ子 79ページ 1

炊いた黒米玄米を練り込んで、黒米入り米粉パン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 佐藤昌枝 80ページ 3

黒米入り米粉パン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 佐藤昌枝 81ページ 1

炒りヌカ入り米粉パン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 小出静恵 82ページ 2

炒りヌカ入り米粉パン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 小出静恵 83ページ 1

米屋が作る、発芽玄米粉入りパン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 馬込雅子 83ページ 3

発芽玄米粉入りパン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 馬込雅子 84ページ 1

ヨモギと米粉のコロコロパン 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 馬込雅子 85ページ 1

身体にいいお菓子、玄米粉シュークリーム・タルト 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン ウィルキンソン五月 85ページ 4

玄米粉シュークリーム 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン ウィルキンソン五月 86ページ 1

玄米粉で作るカスタードクリーム 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン ウィルキンソン五月 87ページ 1

黄桃の玄米粉タルト 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン ウィルキンソン五月 88ページ 1

ヤマイモ入れたら、しっとり米粉のパウンドケーキ 発想自在、おいしくて身体にいい米粉パン 梅本美和子 89ページ 1

わが家で楽しむ米粉うどんの作り方 パン・菓子だけじゃない、米粉で作るととってもおいしいもの 貞広樹良 90ページ 4

米粉うどんの作り方 パン・菓子だけじゃない、米粉で作るととってもおいしいもの 貞広樹良 91ページ 3

お米大好き母ちゃん米粉料理レシピ パン・菓子だけじゃない、米粉で作るととってもおいしいもの 産地農家の食卓レシピ（48） 小倉かよ（撮影・調理） 94ページ 5

うわさの固くならない米粉団子 パン・菓子だけじゃない、米粉で作るととってもおいしいもの 星陽子 99ページ 1

「自分のお米で米粉」のための米粉情報 編集部 100ページ 6

日本の田んぼが変わる!?　自分でできる地下かんがい法 編集部 108ページ 12

地下かんがい法での水位調節の仕方（田んぼの断面図） 編集部 114ページ 2

地下かんがいの敷設の仕方 編集部 116ページ 4

必要な資材と道具 117ページ 1

「モミタス」で安く簡単に暗渠補修 菅原強 120ページ 4

モミタス 菅原強 121ページ 1

鎮圧でムギ用高速播種機の乾田直播成功 大谷隆二 124ページ 2

産直のお米の値段、私の決め方 野口忠司 126ページ 5

春化処理で、積雪地帯でも小麦の春播き栽培いける 押山春昭 132ページ 2

品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰（トビラ） 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 134ページ 1

メロンから無加温のニラに替えた 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 編集部 135ページ 3

花から寒じめ「西洋野菜」に替えた 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 各務栄真 138ページ 2

低温でいける注目のラナンキュラスを入れて暖房代四分の一 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 長井利幸 140ページ 4

周年ギクから冬はストック、ヒマワリへ 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 嶋野哲男 143ページ 1

パプリカ、 暖房いらずの夏秋作へ転換 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 橋本文博 144ページ 4

バラ、夏切り主体のほうが儲かってしまった 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 井上泰孝 148ページ 3

寒いときこそ、水をやる 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 編集部 151ページ 1

五～七aの「ちょっとアスパラ」のススメ 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 岩男吉昭 152ページ 6

ビックリ！　コマツナの株再生栽培 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 岩崎泰史 158ページ 4

冬に暖房を焚かずにつくるなら、こんな品種もおすすめ 品目転換・作型ずらしで乗り切る重油高騰　暖房代減らし2008 Part2 編集部 162ページ 2

石灰散布なら葉カビは出たって広がらない トマトの葉カビ病対策 編集部 164ページ 2

換気の仕方を変えて葉カビとはおさらば トマトの葉カビ病対策 編集部 166ページ 2

極安でできる、高設イチゴの玉出し装置を開発 編集部 168ページ 2

じっくり育てて日持ちするラナン 人気赤丸急上昇のラナンキュラス（2） 西森竜一 170ページ 4

厳寒期、無加温ハウスの換気はどうやる？ 常識を疑えばストックはまだまだ儲かる（4） 青木恒男 174ページ 6

被覆も一工夫すれば、経費3分の1 青木恒男 178ページ 1

ツル付きイチゴ 荷姿拝見（最終回） 鈴木章浩 180ページ 2

かゆいところに手が届く、果樹の作業知恵袋 かゆいところに手が届く、果樹の作業知恵袋（1） 岩本和彦 182ページ 6

答えは現場にあり 岩本和彦 187ページ 1

「大地ノコギリ」なら太枝も細枝も一本で切れる 私の愛する　せん定道具 小ノ上喜三 188ページ 3

切れ方の次元が違う「佐々木刃物の鋼付剪定鋏」 私の愛する　せん定道具 編集部 191ページ 1

乗用草刈り機で粉砕すれば畑でボロボロになる 燃やさない、労力かけないせん定枝の片づけ方 編集部 192ページ 4

太枝切りバサミで切れる太さまでなら乗用草刈り機で 燃やさない、労力かけないせん定枝の片づけ方 編集部 195ページ 1

小型粉砕機で枝を山積み発酵 燃やさない、労力かけないせん定枝の片づけ方 編集部 196ページ 1

音も静か、移動しながらチップ化できる粉砕搬出機開発 燃やさない、労力かけないせん定枝の片づけ方 太田智彦 196ページ 3

薪として売る 燃やさない、労力かけないせん定枝の片づけ方 工藤貴久 198ページ 2

予備枝せん定で樹勢維持、後期摘果もうまくいく 坂田篤俊 200ページ 4

お客さんの声を生かして、六～七月にとれるブルーベリーに全面切り替え 高橋健 204ページ 2

2.3haのキウイ、生産・加工・販売をマネジメント 失敗しないキウイフルーツ栽培（最終回） 末澤克彦 206ページ 4

素人でもできるブドウのアーチ栽培 松っちゃんのカメラ訪問記（156） 赤松富仁 210ページ 6

夏場の肉が臭くない秘密は「運送箱」 害獣を特産に！　イノシシで町が動きだした（2） 安田亮 216ページ 4

誘引エサは、通り道から箱ワナ前まで少量ずつ散布 農家が穫る！イノシシのワナ（7） 小寺祐二 220ページ 4

芽数型・芽重型品種の整枝の違い 高品質茶を生み出す整枝技術（3） 編集部 224ページ 4

エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方（トビラ） エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 228ページ 1

こんなときこそエサはケチらん、ええ牛揃えて乳量を増やす エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 229ページ 5

酪農家が減ると地域が困る、今はがまんのとき エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 234ページ 4

ブランド化目指して肥育牛増頭 エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 238ページ 2

赤牛肥育に繁殖を加えていきたい エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 239ページ 2

ビールカス自家配合飼料で肉質向上、コストダウン エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 240ページ 2

尿路結石を出さないエサを地域みんなで エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 241ページ 2

はらみ牛が安く買えて、借金せずに繁殖牛をはじめました エサ高騰、畜産危機との私の向き合い方 編集部 244ページ 2

多ミネラル、少チッソで牧草が優勢に マイペース酪農の草地に学ぶ（2） 佐々木章晴 246ページ 4

経営危機を救ったのはカリスマ母ちゃんの鳥めしと洋菓子加工 地産地商の大家族養鶏（5） 麻生茂幸 250ページ 4

コンバイン廃品利用の「杵つき式もちつき機」 重村弘和 254ページ 2

もち切り器「まる餅くん」 編集部 256ページ 1

壁面収納で省スペース 納屋・倉庫拝見（18） トミタ・イチロー 258ページ 4

独り暮らしの高齢者を畑に連れ出すデイサービス 橋本紘二（撮影） 267ページ 12

ハシゴの上り下り 全然疲れない作業法（最終回） 編集部 283ページ 1

ドライアイ・霰粒腫 目の悩みを抱える方へ（最終回） 山口康三 284ページ 2

売れる見せ方　クッキーの巻 ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（7） 草彅順子 286ページ 3

本体ドームのつくり方 続・石窯のつくり方・楽しみ方（6） 須藤章 290ページ 4

冬越しの株はワラで、鉢花は廊下で保温 手抜きしつつもおいしい野菜　欲張りオカンの菜園だより（最終回） 芋生ヨシ子 294ページ 4

冬に部屋の中で育てる花々 芋生ヨシ子 296ページ 1

薪暖房の時代がやってきた（トビラ） 薪暖房の時代がやってきた 298ページ 1

オンドル　韓国の床下暖房をわが家にも 薪暖房の時代がやってきた 大泉菜子 299ページ 4

ウッドボイラー　これ一台で風呂も床暖房もモミ乾燥も… 薪暖房の時代がやってきた 大橋鉄雄 303ページ 3

薪ストーブ　畳の部屋でも安心な設置法 薪暖房の時代がやってきた 阪本美苗 305ページ 3

薪ストーブ　４tトラックのホイールで手作り 薪暖房の時代がやってきた 小野川章一 308ページ 2

ほりめぐの豆菓子 集落営農　転作もの語り（3） 編集部 312ページ 6

「まちなかファーマーズマーケット」が地域に活気をもたらす 佐藤亮子 318ページ 5

もはや時代遅れだWTO（トビラ） もはや時代遅れだWTO 324ページ 1

いまこそWTO体制の見直しが必要だ もはや時代遅れだWTO 村田武 325ページ 6

食料と環境のために必要なのは関税引き上げだ（上） もはや時代遅れだWTO 関良基 331ページ 7

安定経営に全力投球を 集落営農　法人化のすすめ方（最終回） 井出万仁 338ページ 6

いつまでもあると思うな親とコメ リレーエッセイ　意見異見（28） 槌田劭 344ページ 2

せたがやたがやせ シナリオ　せたがやたがやせ（最終回） 松野真由美 346ページ 7

購入した農地に登記されていた古い時代の抵当権を抹消したい 農家の法律相談（236） 馬奈木昭雄 354ページ 2

自家用のみに縮小したが青申特別控除は使えるか 農家の税金相談（130） 坂部達夫 356ページ 2

何でも相談室 359ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 360ページ 4

ゴーヤー水が効きました 神野範子 364ページ 1

地域に一台、米粉製粉機を！ 佐藤昌枝 364ページ 1

日本にリン酸肥料が来なくなる 中野守 365ページ 1