『現代農業』2008年12月号　56ページ～61ページ（ページ数：6）

タイトル

やるぞ、自分のお米で米粉！

家庭用製粉機、三回通しで食パンも焼けるぞ！

わが家の米をわが家で米粉に

執筆者・取材対象： 遠藤昌文

地域： 新潟県阿賀野市