現代農業 > 1991 年> 1991年12月号

＜＜1991年11月

1992年01月＞＞

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91年、異常気象下の井原コシの稔りを拝見 倉持正実（撮影）／井原豊（撮影） 11ページ 3

多彩　ドジョウ料理 岩下守（撮影） 14ページ 2

正月用しめなわでひと稼ぎ ちょっといい話 近藤幸二（画）／農文協九州支部 19ページ 1

七ッ山風味漬 漬け物お国めぐり（141） 宮崎県営農指導課／竹田京一（カット） 20ページ 2

魔除けの赤とうがらしを忘れると酒はできない どぶろく宝典（50） 貝原浩（えと文） 22ページ 2

痛みをとるからイタドリ、天の瓜は薬になるキカラスウリ 野山の薬草（9） 近藤泉（え） 24ページ 2

カキ 果樹の盆栽づくり（8） 群境介（イラスト） 26ページ 2

痰一斗、糸瓜の水も間に合ず 変身農産加工最前線（18） 高橋しんじ（絵と文） 28ページ 2

ひみつ基地は落ち葉堆肥暖房 親子で発見・驚き農業じっけん（45） トミタ・イチロー（絵） 30ページ 2

改造に役立つスクラップ部品集 わが家にあわせた機械アイデア集（57） トミタ・イチロー（絵） 32ページ 2

ウサギのフンまいとけば、アブラムシは絶対つかぬ 秦秀治 35ページ 1

「への字」は俺のほうが早かった 朽木直文 35ページ 2

ダガーで畑の耕盤をぶちくだく 渥美悟 36ページ 2

段違いテグスでカラス退散 葛巻諭 37ページ 2

農家の首をしめる宅地並課税 鷹巣辰也 38ページ 2

いま必要な「システムキッチン」を超える「台所システム」 農文協論説委員会 40ページ 6

激甚台風19号　経営、暮らしをどう守る（トビラ） 編集部 46ページ 2

「皆で集まり力を出しあおう」 編集部 48ページ 5

木酢でやる応急処置と接ぎ木 編集部 52ページ 4

無せん定の効用、防風網を見直す 編集部 56ページ 4

簡単・手軽な防風網設置方法 佐々木厳一 59ページ 1

落葉ミカンよ頑張って冬を越せ 編集部 60ページ 6

17号の被害はこんなに大きかった 編集部 62ページ 2

40年前のルース台風に学ぶ　塩害対策 編集部 66ページ 2

台風に泣いた人の制度活用法　新たな借金の前にこれまでの借金の条件変更を 編集部 68ページ 4

「日本の食生活全集」に見る絶品のどじょう料理の数々 ドジョウは目に効く、精がつく！ 編集部 72ページ 7

道行く人も呼びとめてどじょう汁で骨休み　晴れ食、行事食 編集部 74ページ 1

どじょうのぬめりとり 編集部 75ページ 1

どじょうをおいしく食べるコツ 編集部 76ページ 1

どじょうの好きな餌 編集部 77ページ 1

牧野さんのお薦めドジョウ料理 ドジョウは目に効く、精がつく！ 編集部 80ページ 2

ドジョウ養殖（うんちく編） ドジョウは目に効く、精がつく！ 編集部 82ページ 2

台風、天候不順　大変だけど頑張らなくちゃ！　台風で無人市の小屋倒壊！　昔からの知恵に脱帽です 南北わが家畑通信（11） 木場万里子 84ページ 4

台風、天候不順　大変だけど頑張らなくちゃ！　異常天候に悩まされたけれど今年最後の野菜の出荷が始まります 南北わが家畑通信（11） 上野睦子 87ページ 3

行者鍋 宗哲和尚の子どもと語る食べもの話（24） 藤井宗哲 90ページ 3

20年来の頑固な便秘が操体法で治った！ 藤本雪江 94ページ 2

操体法新作ビデオの感想は？ 藤本雪江 96ページ 1

神奈川県から　シソの葉のエキス　腰、膝によく効きます 膝、腰の痛みとり　今も生きてる土地土地の知恵 各県版　膝、腰の痛みとり（2） 枝野早苗 98ページ 3

神奈川県から　家の外で盛大に煙を出してニンニク灸 膝、腰の痛みとり　今も生きてる土地土地の知恵 各県版　膝、腰の痛みとり（2） 枝野早苗 100ページ 4

青森県から　大根葉、ヨモギ葉のお風呂と膝の痛み特効薬「栃水」 膝、腰の痛みとり　今も生きてる土地土地の知恵 各県版　膝、腰の痛みとり（2） 上田節子 103ページ 3

世界快医学ネットワークだと？（2） おもしろ農民　知の冒険？（23） 小松光一 106ページ 2

自分の老後のために行動しよう 老いて美しく生きる（22） 小沢禎一郎 108ページ 6

農家ならではの保育園づくり　「借金」は？　それは、遊びながら返せる 山田桂子 114ページ 6

し尿から根っこの量を2倍にふやす活性水ができた！ わが家わが村トイレ自慢（4） 古田佳代 120ページ 4

炭は、木が勝手に炭になる 村に仕事をおこす 松下清雄 124ページ 5

かぼちゃ運動会 橋本紘二（撮影） 131ページ 8

タマネギ　天候不順のなかゼオライト使用でずらりL玉ぞろい！ 安場修（撮影） 141ページ 4

北海道更別村　村民手づくり　国際スープフェスティバル開催! 編集部 145ページ 1

野菜、洗浄機、研磨機 この作業　こんな機械があったら（7） 昆吉則 148ページ 6

改めて考えさせられた苗質、根づくりの重要さ '91年異常気象下のイネつくりを振り返る 編集部 154ページ 10

新潟　根が弱りやすい年だった '91年異常気象下のイネつくりを振り返る 武田晴夫 164ページ 4

福島　冷害年に踏んばれた疎植水中栽培のイネ '91年異常気象下のイネつくりを振り返る 薄井勝利 168ページ 4

モミ枯れ症候群はやっぱり穂肥が原因だった '91年異常気象下のイネつくりを振り返る 暖地での穂肥がいけないわけ（3） 井原豊 172ページ 6

農文協ビデオ「井原さんの良質米つくり」全2巻　勇気農業のススメ '91年異常気象下のイネつくりを振り返る 川口進 178ページ 2

下葉枯れのない黄熟したイネで平年作を確保 '91年異常気象下のイネつくりを振り返る 渡辺博 180ページ 3

宮城県北のイモチ病　緑精500で被害を軽減 岩渕芳太郎 184ページ 2

ウンカ糸片虫を活かした減農薬イナ作 ウンカ糸片虫を活かして秋ウンカ防除　今年の虫見イナ作をふり返って 延安勇 186ページ 3

延安さんの虫見イナ作につきあって ウンカ糸片虫を活かして秋ウンカ防除　今年の虫見イナ作をふり返って 日鷹一雅 188ページ 2

91年アイガモ君がんばる　ウンカ、雑草を素敵に防除 アイガモ、水稲同時作（11） 古野隆雄 190ページ 6

かん水なし、トンネルなし、マルチなしの真冬の定植の巻 トマト　はじめて長段どりができた！（2） 伊藤孝一 198ページ 5

無電照、無加温、単棟ハウスで大玉実現 訪問！　とよのか名人（6） 松尾良満 204ページ 4

軟化ショウガ　完全無病の種ショウガ 根菜プロの秘技を探る（5） 鈴木健司 208ページ 4

サツマイモ　腐らせないでながーく貯蔵する 宮崎丈史 212ページ 5

ショウガの赤土貯蔵法 編集部 217ページ 1

産直農家で大好評　青果の自動販売機 野菜流通えとせとらん（10） 森田節子（えと文） 218ページ 4

キュウリ　ベト病ピシャリ、樹も疲れ知らず メチオニンを使ってみました！　メチオニン試験農家アンケート報告 大金裕之 222ページ 2

インゲンの灰カビに効果 メチオニンを使ってみました！　メチオニン試験農家アンケート報告 丸山庄一 223ページ 1

キュウリ　葉色が濃くなった メチオニンを使ってみました！　メチオニン試験農家アンケート報告 小野寺克己 223ページ 2

バラのウドンコ出ず、しばらく無農薬 メチオニンを使ってみました！　メチオニン試験農家アンケート報告 増田馨 224ページ 1

キュウリが枯れてしまった メチオニンを使ってみました！　メチオニン試験農家アンケート報告 町田忠男 224ページ 2

タマネギ　干ばつ克服して7tどり達成 佐藤輝彦 226ページ 4

除草剤使わずに雑草防除 昭和20年代農法再発見の旅　捨てた技術に宝があった（21） 水口文夫 230ページ 4

「蘇生の場」の形成と維持 技術・研究 波動の作物生理学（3） 比嘉照夫 234ページ 6

ミネラルの6大効果（下） 技術・研究 地球農学の構想（4） 川田薫 240ページ 5

環境保全的な肥培管理（上） 技術・研究 LISA研究エッセンス（9） 尾崎保夫 246ページ 4

ミカン　今と昔、貯蔵技術のねらいはかわった 貯蔵を見直す 真子正史 250ページ 6

甘夏　3、4月出荷できる貯蔵技術を模索 貯蔵を見直す 金田一充章 256ページ 4

リンゴ　木酢液散布で長期貯蔵できる 貯蔵を見直す 福田貞一 260ページ 2

来年はやってみたい！　ミカンの「夏に元肥」 編集部 262ページ 2

夏葉にためたチッソ量が連年結果のカギ 夏肥で高糖果、連年結果のミカンつくり（3） 中間和光 264ページ 6

ミカンだけじゃない　リンゴでも夏肥 佐々木厳一 270ページ 5

植付け後3年で樹形完成 絵で見てわかるイチジク栽培の実際（2） 山下賢一 276ページ 4

平らで低い樹をつくる整枝・せん定 めざせ一級品！のハウスモモ（9） 石原龍一 280ページ 3

北の国の花農家の夢は月収100万円 鉢花の大家を訪ねて（9） 小竹寿子 284ページ 6

トルコギキョウ　夏の花を秋にもとりたい 編集部 290ページ 3

鳴く虫の巻（下）キリギリス サイドビジネスとして有望　昆虫養殖入門（8） 九内静夫 294ページ 4

素材を購入（または採取）し、作り直す　取り木のすすめ 裏山を生かして盆栽の苗木つくり（3） 木原進／群境介（え） 298ページ 4

虫ごとの防除適期 お茶　農薬散布しないと気のすまない人の減農薬栽培（2） 編集部 302ページ 4

ミカン粕利用で乳脂肪アップ、暑さ対策にも効果 未利用資源活用術（9） 西村良平 306ページ 4

和牛　自然分娩―3ヵ月離乳―群飼で多頭数を飼いこなす 和牛一貫経営で自由化に勝つ（4） 尾古博明 310ページ 4

和牛のエサ給与1日1回で大丈夫！ 有馬儀信 314ページ 2

養豚　豚の移動、ボロ出し不要！　私の省力養豚法 夫婦でできる200頭一貫経営（下） 平井日出男 316ページ 4

台風19号で飛ばされて思いついた吹流し風屋根 ふつうで普通　私の自然養鶏（5） 大塚広 320ページ 4

祖父死亡後も祖父名義のままの農地相続 農家の法律相談（39） 筒井信隆 324ページ 2

法人経営者の農業経営分析（2） 法人化を考える人たちのために　農業法人設立の手引（16） 小林芳雄 326ページ 8

パン不足が懸念されるソ連の食料事情 ソ連の事態をどうみるか　農業の安定なくして国の安寧なし 柴崎嘉之 334ページ 6

ソ連の悩みは、農家の抵抗を無視して強制的に集団化したことに始まる ソ連の事態をどうみるか　農業の安定なくして国の安寧なし 松浦利明 340ページ 4

新しい農民経営の誕生と直面している困難 ソ連の事態をどうみるか　農業の安定なくして国の安寧なし 山村理人 344ページ 4

何でも相談室 編集部 349ページ 1

「1作1中心」が俳句のいのち 農民俳句　新読本（20） 小崎碇人 350ページ 2

野良で生れたうた 小崎碇之介（選） 352ページ 4

玉ネギ肥料に除草剤混入事件に、やはりの印象 山本明 356ページ 1

麦飯石の水のおいしさにビックリ！ 村手美千代 356ページ 1

農村のわずらわしさも嫁不足の原因？ 匿名 356ページ 2

「米酢で1年1産」への質問にお答え 西尾祐一 357ページ 1

山下惣一氏の講演会へのおさそい 編集部 357ページ 1