はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
3909
件のデータが見つかりました。(17件のビデオが含まれます)
211
肉屋と農家がつながって肉を売る
現代農業:
2015年3月号 256ページ~257ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
挑戦!農家自ら肉の直売 売り方編
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
茨城県常総市/茨城県守谷市
作目:
212
モモ肉を1本丸ごと使い切る 自家製生ハムのススメ
季刊地域:
2013年秋号(No.15) 34ページ~35ページ
特集タイトル:
獣の恵み 皮・角・肉を利用する
上位タイトル:
肉編
連載タイトル:
執筆者:
編集部/高木あつ子(撮影)
213
肉と野菜の炒めもの
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>肉、山の動物 224ページ
執筆者:
平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属:
地域:
双三郡君田村
地域区分:
備北山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
214
馬肉と野菜の味噌炒め、せしからの味噌煮
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>鶏卵、馬肉、その他の肉類 261ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
215
4 肉豚の生理と飼育技術
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
家畜飼育の基礎 年
執筆者:
並河澄/大森昭一朗/米倉久雄/吉本正/内海恭三/新井肇
執筆者所属:
京都大学名誉教授/元中国農業試験場長/元静岡県養鶏試験場長/麻布大学名誉教授/元京都大学教授/東京農業大学教授
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合/農業入門/こども
216
男子生徒の食育奮闘記 学園祭活性化の目玉! 大豆をテーマにオープンカフェを設置
食農教育
上位サブタイトル:
中学・高校の実践
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年09月号 148ページ
執筆者:
米山周作(鳳櫻祭顧問) 森夏子(家庭科講師)
執筆者所属:
学習院高等科
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
217
[アヒル]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
出雲章久
執筆者所属:
大阪府立食とみどりの総合技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
218
[ヤギ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
萬田正治
執筆者所属:
鹿児島大学
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
219
ドイツ連邦共和国(西ドイツ)(世界の畜産・肉牛)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>肉牛
執筆者:
四方康行
執筆者所属:
麻布大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
220
アメリカ合衆国(世界の畜産・肉牛)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>肉牛
執筆者:
宮崎昭
執筆者所属:
京都大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
221
I 日本人と馬
技術大系
サブタイトル:
馬>基礎編>日本馬産の歴史
執筆者:
川村太郎次
執筆者所属:
日本軽種馬登録協会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
222
乳牛の一生と生理的特性(2)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基礎編>乳牛の生理
執筆者:
大森昭一朗
執筆者所属:
中国農業試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
223
一貫経営・母豚100頭 ○ハム・ソーセージの加工・販売と一体となった高付加価値の養豚体系づくり ○タピオカ,ホップマイロ,ムギを主体のえさで臭みがなく,しまりとやわらかさのある肉に ○バークシャーを使った交配でうま味のある肉を追究 埼玉県大里郡寄居町 坂本和彦(36歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
224
一貫経営・母豚43頭 ○養豚グループで銘柄豚の生産出荷と技術研究 ○ウイークリー養豚で複合経営を円滑にすすめる ○自家産精肉や自家製ソーセージ,惣菜の直売も展開 静岡県掛川市 久米正雄・久米幸子
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
225
肥育経営 一群30頭放牧養豚・野豚 ○山間傾斜地への肉豚放牧 ○季節放牧と荒廃地の開墾で土地の有効利用 ○放牧による飼育管理の省力化,糞尿の土壌還元 長野県北安曇郡白馬村 武田昭彦(37歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
武田昭彦
執筆者所属:
長野県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
226
V 鶏卵・鶏肉の流通の展開
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>日本養鶏の歴史
執筆者:
水間豊
執筆者所属:
東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
227
納豆残渣の添加による鶏肉のグルタミン酸強化・鶏卵の低コレステロール化
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏の飼料
執筆者:
宮口右二
執筆者所属:
茨城大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
228
〈イノブタ〉肉の生産加工・販売までの一貫体制(繁殖雌豚60頭) 村内のレストラン,宿泊施設で名物料理として定着,凍結精液で周年生産 群馬県多野郡上野村 上野村イノブタ生産組合,上野村農業協同組合
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>中小家畜>イノブタ
執筆者:
松本尚武
執筆者所属:
群馬県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
229
七面鳥*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>七面鳥
執筆者:
鷹見銑三
執筆者所属:
株式会社西府農場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
230
特色のある豚肉を生産するための玄米給与技術
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
執筆者:
山岸和重
執筆者所属:
富山県農林水産総合技術センター畜産研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
231
〈地域的取組み〉食品残渣100%の発酵飼料を高品質豚肉生産に生かす ○抗癌・記憶力増進・体脂肪減少機能をもつDHA,EPA豊富な豚肉生産 ○畜産と農業,水産業,加工・流通・外食,食生活を結ぶリサイクル 神奈川県平塚市 (株)湘南ぴゅあ
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>精農家の飼料作栽培技術
執筆者:
阪上泉
執筆者所属:
株式会社湘南ぴゅあ
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
232
4.果実の発育生理
技術大系
サブタイトル:
モモ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理
執筆者:
石田雅士
執筆者所属:
京都府立大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
農業総合
233
モモ(果実の加工適性)
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>加工>果実の加工適性
執筆者:
垣内典夫
執筆者所属:
果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
234
肉用熊本コーチン
現代農業:
1991年02月号 119ページ~119ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
これからは特産が光る 続々登場、新・交雑地鶏
連載タイトル:
執筆者:
松崎正治 栃木県農業研究センター畜産研究所
地域:
作目:
235
息子が肥育、オヤジが肉屋
現代農業:
1992年07月号 300ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ちょっとはみ出して、いきいき養豚(1)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
山形県真室川町/山形県真室川町
作目:
236
はじめは、団地に出向いて調理して肉の注文とり
現代農業:
1993年08月号 290ページ~294ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
牛飼いが肉を売る経営(2)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
神奈川県伊勢原市
作目:
237
と場での確認と枝肉カットは自分で行なう
現代農業:
1993年09月号 304ページ~308ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
牛飼いが肉を売る経営(3)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
神奈川県伊勢原市
作目:
238
誰でもできる肉屋開業のノウハウ
現代農業:
1994年02月号 254ページ~257ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
牛飼いが肉を売る経営(6)
執筆者:
西村良平
地域:
徳島県那賀川町
作目:
239
ものに自信があれば場所が悪くてもやっていける
現代農業:
1996年03月号 318ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
秋田県山本町
作目:
240
風邪・下痢は「白い鼻汁」「目やに」でチェック
現代農業:
1998年08月号 318ページ~322ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
肉質・増体両立の和牛肥育法
連載タイトル:
肉質・増体を両立 和牛の「ほろ酔い肥育法」(3)
執筆者:
編集部
地域:
福島県郡山市
作目:
前へ
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
次へ