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3912
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301
肥育豚へのうどん残渣飼料の給与
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
上原力
執筆者所属：
香川県西部家畜保健衛生所・元香川県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
302
肥育牛への飼料米の給与と肉質への影響
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料イネ（WCS・飼料米）の利用＞飼料米の給与法
執筆者：
丸山新
執筆者所属：
岐阜県畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
303
収穫適期
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生育過程と技術＞IV 果実肥大成熟期
執筆者：
野呂昭司
執筆者所属：
青森県農林総合研究センターりんご試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
304
にっこりの水浸状果肉障害
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生理障害
執筆者：
大谷義夫
執筆者所属：
栃木県農政部経済流通課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
305
ラ・フランス
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞追熟，貯蔵＞追熟，貯蔵，出荷の技術
執筆者：
高瀬紘一
執筆者所属：
山形県立園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
306
果実の成熟と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
板村裕之
執筆者所属：
島根大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
307
貯蔵と追熟
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編
執筆者：
真子正史
執筆者所属：
神奈川県園芸試験場根府川分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
308
栽培の基礎（早香）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞早香
執筆者：
山田彬雄
執筆者所属：
果樹試験場口之津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
309
ミネラル食わして極上肉質 うまさと安全でひろがるミラクルポーク
現代農業：
1992年08月号 314ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっとはみ出して、いきいき養豚（2）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
静岡県相良町／愛知県一色町
作目：
310
育てた赤牛を丸ごと肉にして売る
現代農業：
1994年01月号 316ページ～319ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
牛飼いが肉を売る経営（5）
執筆者：
西村良平
地域：
徳島県那賀川町
作目：
311
牛肉を安く売っても儲けの出る牛飼い術
現代農業：
1994年03月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
牛飼いが肉を売る経営（7）
執筆者：
西村良平
地域：
徳島県那賀川町
作目：
312
牛肉セット・天然みそ・もち・果実を特栽米ルートで宅配
現代農業：
1995年03月号 51ページ～58ページ
特集タイトル：
「米＋α」でお客さんも大喜び
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
山形県
作目：
313
うちの牛を丸ごと一頭味わってほしい
現代農業：
1997年01月号 304ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
畜産農家の夢が実現！ わが家の家畜を自分で販売
連載タイトル：
執筆者：
坂本正男 ぎゅうや
地域：
埼玉県小鹿野町
作目：
314
「発酵梅肉エキス」で抗生物質不要、豚肉の鮮度長もち
現代農業：
2001年01月号 306ページ～308ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いろいろあるぞ！ 味のせ飼料、健康飼料
連載タイトル：
執筆者：
浦中一雄
地域：
熊本県龍ヶ岳町
作目：
315
シカ肉販売 本気で取り組むための心得帳
現代農業：
2011年1月号 318ページ～323ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
食べて減らすシカの害（下）
執筆者：
松井賢一 滋賀県東近江農業農村振興事務所
地域：
作目：
316
シカ肉利活用のチェックリスト
現代農業：
2011年1月号 322ページ～323ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
松井賢一 滋賀県東近江農業農村振興事務所
地域：
作目：
317
シカ肉はタオルでうまくなる
現代農業：
2012年3月号 312ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
獣害転じて福となす（2）
執筆者：
田中康弘（写真・文）
地域：
大分県佐伯市
作目：
318
シカ肉で地域おこしの時代、開幕
現代農業：
2012年11月号 342ページ～347ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
獣害を活かして新たな仕事づくり
連載タイトル：
執筆者：
藤木徳彦 オーベルジュエスポワール／日本ジビエ振興協議会
地域：
長野県茅野市
作目：
319
犬好き母ちゃんが猟師になって シカ肉ジャーキーをネット販売
現代農業：
2015年3月号 314ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
久保幸子
地域：
大分県国東市
作目：
320
自家製ドライエイジングビーフを売り出した
現代農業：
2016年5月号 262ページ～265ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
前田智恵子
地域：
栃木県大田原市
作目：
321
アンケートより
現代農業：
2017年3月号 239ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
どう見る？ 子牛の化粧肉 私は１月号をこう読んだ
連載タイトル：
執筆者：
佐藤充哉／福丸浩一／福士好子／菅原勝雄／佐々木吉司／鹿野耕史
地域：
宮城県栗原市／宮崎県都城市／岩手県岩手町／宮城県登米市
作目：
322
味噌キムチ鍋＆味噌漬け鉄板焼き
現代農業：
2019年1月号 253ページ～257ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
うまいぞ！イノシシ 肉を軟らかく風味よくいただく
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
鹿児島県霧島市
作目：
323
農家が獲って販売する 皮は肉よりハードルが低い
季刊地域：
2013年秋号（No.15） 8ページ～12ページ
特集タイトル：
獣の恵み 皮・角・肉を利用する
上位タイトル：
皮編
連載タイトル：
執筆者：
編集部／湯山繁（撮影）
324
いまこそ経産牛の肥育 ビタミンを抑えて肉色よく仕上げる
現代農業：
2020年12月号 224ページ～227ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
綾部寿雄
地域：
長崎県南島原市
作目：
325
第3巻 イノシシの捕獲と解体―ワナの仕掛け方から枝肉まで
ビデオ作品
作品名：
暮らしを守る獣害対策シリーズ
巻タイトル：
暮らしを守る獣害対策シリーズ（全３巻）
再生時間：
56:38
ポイント数：
10
326
シェフ、パティシエ御用達 クッキングアップルで酸っぱいリンゴの文化を広げる
現代農業：
2022年2月号 158ページ～163ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
業務加工用 地元需要、国産需要に応える品種
連載タイトル：
執筆者：
吉田聡
地域：
岩手県盛岡市
作目：
327
サツマイモの甘さと食感にかかわる要因
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞サツマイモの機能性と利用
執筆者：
中村善行
執筆者所属：
農研機構
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
328
1.成熟と熟度判定
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VI 果実成熟の生理，生態
執筆者：
倉田久男
執筆者所属：
元香川大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
329
肉だんご
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞肉類 134ページ
執筆者：
上村元子
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪月給とりの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
330
産肉生理（2）
技術大系
サブタイトル：
肉牛
執筆者：
並河澄（解説）
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
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