はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
3909
件のデータが見つかりました。（17件のビデオが含まれます）
121
今後の肉用牛生産の方向
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛生産の現状と課題
執筆者：
菊地令
執筆者所属：
農林水産省生産局畜産部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
122
環境生理と放牧生態
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
向居彰夫／福川〓一郎
執筆者所属：
九州農試／草地試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
123
牛肉の販売戦略
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉質・格付規格
執筆者：
鈴木忠敏
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
124
牛肉の脂肪酸組成が食味に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
鈴木啓一
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
125
集約放牧を組み入れた乳用種肉生産
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞育成＞IV 肥育素牛の育成
執筆者：
池田哲也
執筆者所属：
（独）農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
126
褐毛和種（熊本系）の飼育
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞各品種での飼育技術
執筆者：
滝本勇治
執筆者所属：
東北農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
127
周年放牧肥育技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞各品種での飼育技術＞褐毛和種（熊本系）の飼育
執筆者：
小林良次／中村好_／金子真／林義朗／神谷充／吉川好文／山田明央
執筆者所属：
農研機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
128
飼料用トウモロコシを用いた肥育技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
鈴木強史
執筆者所属：
岩手県農業研究センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
129
肥育経営 F1（交雑牛）雌80頭・牛肉をレストラン販売 ○F1牛でサシ3をねらった大衆肉生産 ○ビールかす中心の自家配発酵飼料で低コスト ○レストラン＋ペンションで自家産牛を売る 埼玉県小鹿野町 坂本正男
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞肥育経営
執筆者：
坂本正男
執筆者所属：
埼玉県実際家 坂本牧場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
130
鶏肉の甘煮、刺身
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞肉、卵 127ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
131
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞素材選択と製品開発
執筆者：
天田一彦
執筆者所属：
JA群畜連高崎ハム
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
132
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ ■豚ひき肉だけでつくるボイルドサラミソーセージ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
杉山博茂
執筆者所属：
財・農民教育協会 鯉淵学園農業栄養専門学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
133
肉用牛（1）
技術大系
サブタイトル：
肉牛
執筆者：
並河澄（解説）
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
134
世界初、雌鶏の去勢にも成功した
現代農業：
2019年5月号 232ページ～237ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
諸木逸郎 （株）シャポーン鹿児島鶏龍治農場
地域：
鹿児島県
作目：
135
1 肉牛の特性
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
家畜飼育の基礎 年
執筆者：
並河澄／大森昭一朗／米倉久雄／吉本正／内海恭三／新井肇
執筆者所属：
京都大学名誉教授／元中国農業試験場長／元静岡県養鶏試験場長／麻布大学名誉教授／元京都大学教授／東京農業大学教授
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合／農業入門／こども
136
［羊（めん羊）］ 事例 ラム精肉，羊毛，血液，ソーセージ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
400頭の羊専業経営を支える精肉，羊毛，血液，ソーセージの加工販売と出張料理講習
執筆者：
武藤浩史
執筆者所属：
茶路めん羊牧場
地域：
北海道白糠町
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
137
［豚］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
稲村光洋
執筆者所属：
家畜改良センター茨城牧場
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
138
発育と産肉（2）
技術大系
サブタイトル：
豚
執筆者：
和島昭一郎（解説）
執筆者所属：
農水省宮崎種畜牧場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
139
緑茶系残渣の給与による肉質改善
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
坂井隆宏
執筆者所属：
佐賀県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
140
鶏肉の熟成過程とその評価
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞生産物の質と飼育の課題
執筆者：
佐藤努
執筆者所属：
広島女学院大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
141
イノブタ＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞中小家畜＞イノブタ
執筆者：
中野栄
執筆者所属：
和歌山県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
142
〈地域的取組み〉地域内の飼料用米をえさにした高品質豚肉生産 ○飼料用米だからこそ養豚で活き，高品質に結びついた「こめ育ち豚」 ○安全・安心，畜産を組み入れた地域資源循環型農業へ ○米を介した消費者と生産者の相互協力モデルの創出 山形県庄内地域 （株）平田牧場
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞精農家の飼料作栽培技術
執筆者：
池原彩
執筆者所属：
平田牧場生産本部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
143
果肉障害の発生要因と対策
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害
執筆者：
森永邦久
執筆者所属：
岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
144
国内で作れそうなものは？
現代農業：
2008年02月号 270ページ～275ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
あこがれの果樹品種
連載タイトル：
執筆者：
米本仁巳 国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点
地域：
作目：
145
第2巻 肉牛肥育と生産獣医療システム
ビデオ作品
作品名：
生産獣医療システムを目指して
巻タイトル：
第2巻 肉牛肥育と生産獣医療システム
再生時間：
25:49
ポイント数：
10
146
チャレンジ放牧 ～肉牛の放牧による低コスト生産～
ビデオ作品
作品名：
巻タイトル：
チャレンジ放牧 ～肉牛の放牧による低コスト生産～
再生時間：
27:13
ポイント数：
10
147
種なしスイカの新しい育種
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞種なしスイカの育種と栽培
執筆者：
中山淳
執筆者所属：
元みかど育種農場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
148
肉じゃが
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞肉類、卵など 142ページ
執筆者：
藤原君子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
龍野市
地域区分：
播州平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
149
繁殖生理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
入谷明
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
150
I 肉用牛の品種，系統の変遷
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞品種と改良
執筆者：
並河澄
執筆者所属：
京都大学農学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
