検索結果：3015件のデータが見つかりました。（17件のビデオが含まれます）

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ニンジンの芽が出ないから掘ってみました／ホウレンソウの発芽がバラバラです／忙しくて畑に行けない
- 現代農業：2023年9月号　240ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：楽しい質問たくさん来ます！ワクワク体験農園（9）
- 執筆者：和田礼子　
- 地域：神奈川県秦野市　　
- 作目：
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ニンジン　太陽熱処理でウネから通路まで除草不要
- 現代農業：2024年9月号　124ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：有機給食野菜はじめの一歩（6）
- 執筆者：松岡尚孝　つくば有機農業技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
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酢にんじん（宮崎県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：年取りと正月の料理　77ページ
　酢にんじんは、にんじんを甘酢でさっと煮たもので、宮崎県の平野部で昔から日常食や正月料理の一品とされてきました。つやのあるにんじんは彩りに欠かせず、酢で煮てあるので保存もききます。この地域では正月料理には紅白なますではなく酢にんじんをつくりましたが、県内の他の地域では酢にんじんをつくる習慣はあまり……
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きんこん漬［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞漬物――年中切らさないで　175ページ
- 執筆者：及川桂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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村中で盛大に行なう弁天祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――八朔から弁天祭りまで　244ページ
- 執筆者：大塚淑千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡波崎町　
- 地域区分：鹿島灘沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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大根とどろいも、にんじんの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞野菜　175ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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葬送［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　349ページ
- 執筆者：中村正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：葬送ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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元服、かねつけ、正月の行事――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞冬――氏神の祭りから二十三夜さままで　273ページ
- 執筆者：月川雅夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：下県郡巌原町　
- 地域区分：対馬の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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生物と無生物のあいだ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：私のブックレビュー
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2008年07月号　163ページ
- 執筆者：野田知子
- 執筆者所属：東京福祉大学
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
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給食の定番食材　ジャガイモ、ニンジン、タマネギを自給
- 食農教育
- 上位サブタイトル：【中学校】　フードマイレージの勉強にも
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集2　秋からはじめる　給食畑
- 出典：食農教育　2009年09月号　90ページ
- 執筆者：山田厚子
- 執筆者所属：栃木・大田原市立若草中学校　栄養教諭
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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加工工場の危機を救った「にんじんミックスジュース」
- 現代農業：1987年11月号　74ページ～77ページ
- 特集タイトル：地域を生かして付加価値を高める
- 上位タイトル：目のつけどころ
- 連載タイトル：
- 執筆者：樋口泰範　福岡県園芸連加工工場
- 地域：　　
- 作目：
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ミニハウスで4月どりニンジン
- 現代農業：1992年04月号　226ページ～229ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：根菜プロの秘技を探る（8）
- 執筆者：川城英夫　千葉県農業試験場・営農畑作研究室
- 地域：徳島県／徳島県　　
- 作目：
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ナラタケ　ニンジンを使うと培養が効率的に行なえる
- 現代農業：1993年07月号　312ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：富樫巌　北海道立林産試きのこ部生産技術科
- 地域：　　
- 作目：
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苦土・リン酸が豊富ニンジンの葉っぱを使わぬ手はない
- 現代農業：1995年10月号　206ページ～207ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：安い肥料でここまでおいしく
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：茨城県　　
- 作目：
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高冷地並みの高品質ホウレンソウ　発芽バッチリ、青首、変形なしのニンジンができた
- 現代農業：2000年07月号　206ページ～211ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：溝底播種で変わる夏まき野菜
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：埼玉県大井町　　
- 作目：
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なぜ？溝底播種で夏まき野菜の品質、発芽率がよくなるか
- 現代農業：2000年07月号　212ページ～215ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：溝底播種で変わる夏まき野菜
- 連載タイトル：
- 執筆者：伊藤勉　川越農業改良普及センター
- 地域：　　
- 作目：
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ミネラルいっぱいの天然石散布で、甘くてサラダ向きのニンジン
- 現代農業：2000年10月号　218ページ～220ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：トピックス
- 連載タイトル：
- 執筆者：柿沼正作　
- 地域：埼玉県大井町　　
- 作目：
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タネ採りしたら、野菜の個性が見えてきた
- 現代農業：2002年02月号　128ページ～135ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：もっともっと自家ダネを採ろう
- 連載タイトル：
- 執筆者：岩崎政利　
- 地域：長崎県吾妻町　　
- 作目：
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畑の除草におすすめ便利道具と使い方
- 現代農業：2005年05月号　62ページ～68ページ
- 特集タイトル：草刈り・草取り　名人になる！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：山下正範　
- 地域：兵庫県姫路市　　
- 作目：
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無肥料で育つニンジン品種が誕生するまで
- 現代農業：2006年02月号　188ページ～193ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：タネ採りして自分の畑用品種をつくろう
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：千葉県富里市　　
- 作目：
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直売所には「本物の規格」がある
- 現代農業：2009年8月号　52ページ～61ページ
- 特集タイトル：ザ・直売所農法　栽培技術も大変革
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山形県鶴岡市　　
- 作目：
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マメ科を活かした輪作で無肥料・無農薬の自然農法二八町歩
- 現代農業：2009年10月号　246ページ～251ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：マメ科を活かす 2
- 連載タイトル：松っちゃんのカメラ訪問記（164）
- 執筆者：赤松富仁　
- 地域：北海道北見市　　
- 作目：
203
高級品　トチバニンジンは間伐遅れのスギ林で大株になる
- 現代農業：2010年3月号　247ページ～249ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：宮崎県高千穂町　　
- 作目：
204
父のやってきたことの意味が、今ようやくわかってきた
- 現代農業：2011年8月号　54ページ～59ページ
- 特集タイトル：いま、昔の農業をヒントにする
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：飯野芳彦　
- 地域：埼玉県川越市　　
- 作目：
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手間いらずのジュース用ニンジン、転作で急拡大
- 現代農業：2011年8月号　200ページ～203ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：業務・加工用野菜をつくる（8）
- 執筆者：羽野秀樹　ＪＡ筑前あさくら
- 地域：　　
- 作目：
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繊維入りの雪下ニンジンジュースが人気
- 現代農業：2012年5月号　76ページ～79ページ
- 特集タイトル：ジュースを搾る、エキスをいただく
- 上位タイトル：いまどきのジュース販売
- 連載タイトル：
- 執筆者：宮崎綾子　
- 地域：新潟県津南町　　
- 作目：
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畑の野菜をジュースでどうぞ　うちは“健康飲み屋”兼直売所
- 現代農業：2012年5月号　82ページ～84ページ
- 特集タイトル：ジュースを搾る、エキスをいただく
- 上位タイトル：いまどきのジュース販売
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：大分県玖珠町　　
- 作目：
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うちはきれいな色の品種しかつくらない
- 現代農業：2014年2月号　48ページ～53ページ
- 特集タイトル：色品種の便利帖
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：宮城県村田町　　
- 作目：
209
いま、解決のカギは畑の物理性　深さスコップ2掘り分の穴でわかる！
- 現代農業：2016年3月号　52ページ～62ページ
- 特集タイトル：今どきの畑の悩み　穴掘りで診断、解決
- 上位タイトル：畑を掘ればわかる
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：千葉県　　
- 作目：
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管理機鎮圧で、夏播きニンジンの発芽がズラリ
- 現代農業：2016年8月号　174ページ～178ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：鎮圧で発芽率アップ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：茨城県石岡市　　
- 作目：