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404
件のデータが見つかりました。
1
網捕式捕鯨から洋式捕鯨へ
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 305ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨を追って生きる
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
2
鯨油
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 315ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
つくり
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 315ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
4
ごんろのいりかす
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 314ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
5
くじら供養塔
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 186ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡呼子町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
6
鯨肉の利用と料理
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 313ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
7
いでもの
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 314ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
8
くじら
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 184ページ
執筆者:
於保文子
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
9
ちぢくり
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 314ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
10
ごんろのねぶか煮
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 315ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
ごんろのごまあえ
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 316ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
12
塩焼き
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 316ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
13
干もの
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>鯨肉の利用と料理 316ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
鯨肉の利用と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
14
くじらのなます
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>海の魚と海草 221ページ
執筆者:
松岡洋子,大野悠子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊浦郡豊田町
地域区分:
長門内陸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
15
くじらと野菜の煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>くじらの料理 55ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
16
くじらの赤身の刺身
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>くじら 187ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
17
皮くじら入りだご汁
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>くじらの料理 111ページ
執筆者:
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
球磨郡湯前町
地域区分:
球磨の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
18
鯨を追って生きる――太地
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 0.16ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
19
くじらのたれ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>魚、くじら 83ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
20
くじらのさばあこ
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>米 211ページ
執筆者:
布袋絹子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
西伯郡大山町
地域区分:
大山山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
21
皮くじらとたけのこの煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>くじらの料理 111ページ
執筆者:
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
球磨郡湯前町
地域区分:
球磨の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
22
くじら汁
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>野菜 46ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
23
くじら飯
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>ごはんものいろいろ 221ページ
執筆者:
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
美濃郡匹見町
地域区分:
石見山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
24
湯かけくじら
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>くじら 251ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
25
身くじらとせんもとのぬた
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>くじらの料理 111ページ
執筆者:
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
球磨郡湯前町
地域区分:
球磨の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
26
くじらもち
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>粉もののもち 126ページ
執筆者:
柏倉愛子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
最上郡真室川町
地域区分:
県北最上の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
27
くじらの黒皮なます
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>くじら 187ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
28
かのこくじらと青たかなの煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>くじら 252ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
29
海や川の魚と貝
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事> 44ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
食・くらし/こども
30
くじら汁
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>海産物、川魚 184ページ
執筆者:
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
長井市
地域区分:
県南置賜の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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