記事の概要

記事ID	42_048
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	海や川の魚と貝
サブタイトル
年
開始ページ	44
執筆者／撮影者	井上寿子
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	諌早市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：鯨組みによるくじらとりの図＼タイトル：くじらの各部の名称
地域区分	諌早・西東彼杵の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	12