検索結果：435件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）

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遺伝子組換えの利用
- 技術大系
- サブタイトル：育種＞育種の原理と方法
- 執筆者：間竜太郎
- 執筆者所属：独・農業技術研究機構花き研究所
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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ボカシ肥
- 現代農業：1986年08月号　280ページ～284ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：民間技術追究シリーズ（5）
- 執筆者：島本邦彦　酵素の世界社
- 地域：　　
- 作目：
83
酵素の力を借りれば果皮のペーストもつくれる
- 現代農業：1996年03月号　110ページ～113ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：座敷で本格農産加工（6）
- 執筆者：石野十郎　
- 地域：　　
- 作目：
84
バイムフード・ソイルクリーン
- 現代農業：1999年06月号　192ページ～192ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
85
酵素の働き
- 現代農業：2002年01月号　75ページ～75ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　
- 地域：　　
- 作目：
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酵素の中心にはミネラル
- 現代農業：2002年10月号　127ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：薄上秀男　薄上発酵技術研究所
- 地域：　　
- 作目：
87
酵素風呂にも最適　バンブーパウダー
- 現代農業：2004年10月号　250ページ～251ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：やっぱりスゴそう…話題の竹肥料
- 連載タイトル：
- 執筆者：寿産業（株）　
- 地域：　　
- 作目：
88
酵素おからとは？
- 現代農業：2007年05月号　103ページ～103ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：抑草技術　新展開
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
89
酵素資材散布で被害ゼロ　微生物リッチな茶園からは姿を消した
- 現代農業：2015年6月号　220ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：お茶のナガチャコガネ対策
- 連載タイトル：
- 執筆者：寺尾　正　
- 地域：静岡県牧之原市　　
- 作目：
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酵素の力!?　ネギの害虫予防にパパイヤエキス
- 現代農業：2019年2月号　29ページ～29ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：辻直樹　
- 地域：佐賀県嬉野市　　
- 作目：
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日本人の健康戦略と食品の機能性
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：健康長寿の「食養学」最前線［3］最終回
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2001年09月号　50ページ
- 執筆者：まとめ／原明美　文責／編集部
- 執筆者所属：
- 地域：鈴木建夫　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
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微生物からみると環境のみかたがかわる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：自然教育活動　1997年05月号　41ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：こども
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図解　理科実験で暮らしに潜む？《はてな》を引き出す
- 食農教育
- 上位サブタイトル：実際家の視点とアイデア　生活の科学
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　食の総合学習　どう立ち上げる？
- 出典：食農教育　2005年05月号　46ページ
- 執筆者：早川雅晴
- 執筆者所属：千葉県立船橋法典高校
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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発芽パワーを食べる知恵
- 食農教育
- 上位サブタイトル：台所で―タネって食べものだったんだ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　タネから学ぶ　いのちと食べもの
- 出典：食農教育　2006年05月号　44ページ
- 執筆者：薄上秀男
- 執筆者所属：薄上発酵技術研究所所長
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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ヌカ漬け
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：プロの手ほどき　授業でできる食べもの加工(4)
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2007年03月号　116ページ
- 執筆者：針塚藤重
- 執筆者所属：針塚農産
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ ■ゼオライト焼き芋器［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：加工操作と機器選択＞加熱＞焙煎・焙焼・焼成
- 執筆者：福田豊
- 執筆者所属：島根県立矢上高等学校
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［単位操作からみた加工機器・技術と展開］乾燥［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：保蔵操作と機器選択＞乾燥
- 執筆者：土田茂
- 執筆者所属：仙波糖化工業株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
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［品質保持，衛生管理，包装］加工品の品質変化の要因と品質保持技術［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：品質変化と品質保持，衛生管理
- 執筆者：石谷孝佑
- 執筆者所属：国際農林水産業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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［品質保持，衛生管理，包装］現場で生かす食品の品質変化の基本視点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：品質変化と品質保持，衛生管理
- 執筆者：本橋修二
- 執筆者所属：茨城県農業総合センター農産加工指導センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［そば］食品としての価値と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：製品開発の着眼点
- 執筆者：鈴木建夫
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：