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　モモ

花，果実，花芽 モモ 松川裕（解説） 花粉の有（左）無（右） 普通咲き（右）としべ咲き（左）：大部分の品種が普通咲き 黄肉桃（上）と白肉桃（下）の花の断面：萼筒部の色と果肉の色が一致する 果実の発育過程 花芽の発達 3月中旬 　　　キーワード：胚珠の形成 3月下旬 　　　キーワード：胚珠の形成 掲載ページ：口絵＋1 1

日照のよしあしと生育 モモ 松川裕（解説） 〈日当たりのよい枝〉　・・・〔1〕 〈日当たりの悪い枝〉 枝のはげ上がりが少なく，花芽，葉芽がまんべんなく分布している。新梢は充実しそろった生長をする 枝の充実が悪く，はげ上がりがみられる。新梢は充実，そろいともに悪い 掲載ページ：口絵＋2 1

主な品種 モモ 松川裕（解説） さおとめ 砂子早生 倉方早生 白鳳 あかつき 大久保 西野白桃 大和白桃 愛知白桃（山根白桃） ゆうぞら 白桃（無袋） 清水白桃（有袋） 白桃（有袋） ヒラツカレッド フレーバートップ ファンタジア 秀峰 大紅蟠桃 掲載ページ：口絵＋3 1

摘蕾と生育 モモ 松川裕（解説） 〈摘蕾と果実の発育〉（上：摘蕾前，下：摘蕾後）　・・・〔1〕 〈摘蕾と新梢の生長〉 摘蕾50％ 摘蕾70％ 満開後40日で果実の肥大にはっきりした差がでる 無摘蕾 摘蕾 掲載ページ：口絵＋4 1

摘果と適正着果 モモ 松川裕（解説） 〈摘果〉　・・・〔1〕 〈結果枝と着果の程度〉 左：摘果前，右：摘果後 摘果する果実 短果枝 中果枝 修正摘果後 　　　キーワード：側枝の勢力が弱いばあい，さらに修正摘果で調節 長果枝 掲載ページ：口絵＋5 1

側枝の強弱と剪定（1） モモ 松川裕（解説） 〈やや弱い側枝〉　・・・〔1〕 〈中ないしやや強めの側枝〉 長・中・短果枝が混在している側枝でやや弱い側枝である。新梢の伸長も弱いので，剪定では先刈りや間引きを強めに 中果枝主体の中程度からやや強めの側枝である。新梢も強めに発生しているので，やや弱めの剪定 掲載ページ：口絵＋6 1

側枝の強弱と剪定（2） モモ 松川裕（解説） 〈中程度の強さの長果枝〉　・・・〔1〕 〈強い側枝〉 下垂している側枝についた中程度の強さの長果枝である。下の枝を落とし，長く伸びた新枝は先刈りして翌年結果枝の発生を促す 長果枝主体の強い側枝である。強い新梢が伸びているので，間引き主体の剪定 掲載ページ：口絵＋7 1

剪定の強弱と生育 モモ 松川裕（解説） 〈若木の剪定の程度と生育〉（3年生樹）　・・・〔1〕 〈側枝の剪定の程度と生育〉 弱い剪定 強い剪定 無剪定 ほぼ適当な剪定：新梢の伸びがおだやかで，着果も適当 強い剪定：強い新梢が伸び，着果量も少ない 掲載ページ：口絵＋8 1

樹形のいろいろ モモ 松川裕（解説） 福島県の代表樹形（剪定後）　開心自然形2本主枝仕立て 長野県の代表樹形（剪定後）　開心自然形2本主枝仕立て 山梨県の樹形例（大藤農協）開心自然形（剪定後） 岡山県の代表樹形（剪定後）　開心自然形3本主枝仕立て 若木の樹形（芽接ぎ2年生） 斜立主幹形仕立て 主幹形仕立て（フリースピンドル）共台 掲載ページ：口絵＋9 1

ハウス栽培，わい化栽培，ネット栽培 モモ 松川裕（解説） 〈ハウス栽培〉　・・・〔1〕 〈わい化栽培〉 〈ネット栽培〉 ハウス栽培のようす（開花期） 上：ハウス内での幼木の樹形 下：連棟ハウスの外観 剪定前（左）と剪定後（右）。白鳳／ニワウメ コルドン仕立ての栽培状況（左） わい化栽培での結実状況（下） ネット被覆で病害虫を防除 掲載ページ：口絵＋10 1

I　原産地と来歴 モモ＞基礎編＞原産と来歴 吉田雅夫 掲載ページ：基＋3 4

栽培技術の歴史 モモ＞基礎編＞原産と来歴 原田良平／富田晃 掲載ページ：基＋7 12

I　モモ樹の生育特性 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能 石田雅士 掲載ページ：基＋19 6

1.葉の形態と生理 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理 石田雅士 掲載ページ：基＋25 4

2.枝梢の形態と生理 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理 石田雅士 掲載ページ：基＋29 3

3.花器の発達と結実 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理 石田雅士 掲載ページ：基＋32 5

4.果実の発育生理 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理 石田雅士 掲載ページ：基＋37 14

果実軟化の生理 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理 立木美保 掲載ページ：基＋50の2 4

5.根の形態と機能 モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II　各部の形態と生理 石田雅士 掲載ページ：基＋51 2

品種の系統分類 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培 山口正己／八重垣英明 掲載ページ：基＋55 6

栽培特性からみた分類 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培 山口正己／八重垣英明 掲載ページ：基＋61 2

各品種の栽培上の特性 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培 山田喜和／山口正己／八重垣英明／新谷勝弘 掲載ページ：基＋65 20

少低温要求性品種KU-PP1とKU-PP2 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培＞各品種の栽培上の特性 別府賢治／片岡郁雄 掲載ページ：基＋74の2 5

台木の種類と特性 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培 山口正己／八重垣英明 掲載ページ：基＋75 6

モモの凍害と台木品種 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培＞IV　台木の種類と特性 宮本善秋 掲載ページ：基＋78の4 5

枯死症と台木品種 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培＞IV　台木の種類と特性 富田晃 掲載ページ：基＋78の10 5

各品種の地域別生育期 モモ＞基礎編＞品種生態と栽培 まとめ　編集部／監修　八重垣英明 掲載ページ：基＋79 7

開花結実期の環境と生育予測方法 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 相原隆志 掲載ページ：技＋3 5

芽かき モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 富田晃 掲載ページ：技＋5 2

摘蕾・摘花 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 富田晃 掲載ページ：技＋7 4

受粉樹の配置 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 富田晃 掲載ページ：技＋9 1

訪花昆虫の利用 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 井上重雄 掲載ページ：技＋11 2

人工授粉 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 萩原栄揮 掲載ページ：技＋13 3

凍霜害対策 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞発芽・開花結実期 佐久間宣昭 掲載ページ：技＋15 4

新梢伸長と樹勢診断 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 井上重雄 掲載ページ：技＋19 4

園の状態と過繁茂の原因 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 富田晃 掲載ページ：技＋23 2

新梢管理 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 遠藤久 掲載ページ：技＋25 2

落果現象と防止対策 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長期 梶谷和弘 掲載ページ：技＋27 6

適正着果 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 松川裕 掲載ページ：枝＋33 3

摘果 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 富田晃 掲載ページ：技＋37 5

水噴射による省力摘花 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 猪股雅人 掲載ページ：技＋38の2 2

袋かけ モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II　新梢伸長期 富田晃 掲載ページ：技＋39 3

果実品質を左右する条件 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期 富田晃 掲載ページ：技＋43 6

除袋 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞III　果実肥大成熟期 富田晃 掲載ページ：技＋49 1

着色管理 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞III　果実肥大成熟期 猪股雅人 掲載ページ：技＋50 4

収穫適期の判断と収穫 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞III　果実肥大成熟期 池田博彦 掲載ページ：技＋53 3

音響振動装置を用いた非破壊内部診断 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期 福田文夫／河井崇／中野龍平 掲載ページ：技＋56の1の2 5

果実の貯蔵，鮮度保持 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞III　果実肥大成熟期 中野龍平／福田文夫／河井崇 掲載ページ：技＋56の2 5

二次伸長 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞貯蔵養分蓄積・休眠期 松川裕（執筆）／富田晃（改訂） 掲載ページ：技＋57 2

秋季剪定 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV　貯蔵養分蓄積・休眠期 山西久夫 掲載ページ：技＋58の2 3

落葉期の樹相診断 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV　貯蔵養分蓄積・休眠期 松川裕 掲載ページ：技＋59 2

貯蔵養分の簡易診断法 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV　貯蔵養分蓄積・休眠期 星保宜 掲載ページ：技＋60の2 6

雪害対策 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV　貯蔵養分蓄積・休眠期 渡辺信吾／松本辰也 掲載ページ：技＋61 5

樹体凍害対策 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV　貯蔵養分蓄積・休眠期 岡沢克彦 掲載ページ：技＋64の4 7

無袋栽培の意味と条件 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞無袋栽培の技術 猪股雅人 掲載ページ：技＋65 2

無袋栽培と果実品質 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞無袋栽培の技術 猪股雅人 掲載ページ：技＋67 1

無袋栽培での管理の要点 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞無袋栽培の技術 猪股雅人 掲載ページ：技＋69 2

I　土壌改良と土壌管理 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 吉田賢児 掲載ページ：技＋75 18

II　養分吸収の特徴 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 吉田賢児 掲載ページ：技＋93 5

施肥の基礎 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 手塚誉裕 掲載ページ：技＋99 4

施肥設計の基礎 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 加藤治 掲載ページ：技＋103 8

IV　施肥設計の基礎 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 吉田賢児 掲載ページ：技＋103 8

高品質モモ生産と土壌管理 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 古屋栄 掲載ページ：技＋110の2 4

高糖度果実生産のための水分管理 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 和中学 掲載ページ：技＋110の5の1の2 5

高糖度モモ生産のための総合的栄養診断 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 高野和夫／山本章吾 掲載ページ：技＋110の5の2 10

草生主体・マルチなどを組み合わせた合理的な地表面管理 モモ＞基本技術編＞土壌管理と施肥 加藤公道／星保宣／額田光彦 掲載ページ：技＋110の6 8

整枝・剪定と生育 モモ＞基本技術編＞整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋113 6

樹形構成と仕立て方 モモ＞基本技術編＞整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋119 7

福島県（樹形と仕立て方） モモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞II　樹形構成と仕立て方／7.各県での樹形構成と仕立て方 松川裕 掲載ページ：技＋125 4

長野県（樹形構成と仕立て方） モモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞樹形構成と仕立て方 徳永聡 掲載ページ：技＋129 5

岡山県（樹形構成と仕立て方） モモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞樹形構成と仕立て方 荒木有朋 掲載ページ：技＋135 4

整枝・剪定の方法 モモ＞基本技術編＞整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋139 4

間伐・縮伐 モモ＞基本技術編＞整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋143 2

I　繁殖技術 モモ＞基本技術編＞開園，改植，更新 弦間洋 掲載ページ：技＋147 6

そぎ芽接ぎ，切接ぎ，緑枝接ぎ モモ＞基本技術編＞開園，改植，更新＞I　繁殖技術 新谷勝広 掲載ページ：技＋152の2 4

開園・新植 モモ＞基本技術編＞開園，改植，更新 池田博彦 掲載ページ：技＋153 4

改植 モモ＞基本技術編＞開園，改植，更新 池田博彦 掲載ページ：技＋157 3

連作障害の回避 モモ＞基本技術編＞開園，改植，更新＞III　改植 和中学 掲載ページ：技＋159 4

大苗育苗による早期成園化 モモ＞基本技術編＞開園，改植，更新 柴山勝利 掲載ページ：技＋160の2 5

ハウス栽培 モモ＞基本技術編＞施設栽培 萩原栄揮 掲載ページ：技＋163 9

オキナワ台木の利用による安定開花技術 モモ＞基本技術編＞施設栽培＞ハウス栽培 松本紀子 掲載ページ：技＋173 6

モモの低樹高化の目的と方法 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培 福元將志 掲載ページ：技＋177 4

わい性台木の種類と特性 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培 久保田尚浩 掲載ページ：技＋181 6

枝垂れ性・わい性形質を導入した品種育成 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培 八重垣英明 掲載ページ：技＋187 3

開張形―大藤流 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 広瀬文彦 掲載ページ：技＋188の4 6

開張形―大草流 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 塚原卓郎 掲載ページ：技＋188の10 3

斜立主幹形整枝 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 山近龍浩 掲載ページ：技＋188の14 7

Y字形仕立て モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 猪股雅人 掲載ページ：技＋188の22 7

平棚仕立て モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 岡田眞治 掲載ページ：技＋188の30 10

一文字形整枝 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 赤阪信二 掲載ページ：技＋188の40 6

大苗を利用したシンプル栽培 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 松本辰也 掲載ページ：技＋188の46 5

マンガン欠乏症 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞要素欠乏過剰症 古屋栄 掲載ページ：技＋191 3

落蕾症 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞要素欠乏過剰症 古屋栄 掲載ページ：技＋195 4

窒素過剰および土壌pHの上昇による障害 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞要素欠乏過剰症 加藤治 掲載ページ：技＋198の2 6

いや地 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 水谷房雄 掲載ページ：技＋199 5

日焼け モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 水谷房雄 掲載ページ：技＋204 3

樹脂病 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 水谷房雄 掲載ページ：技＋207 1

休眠不全 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 水谷房雄 掲載ページ：技＋208 3

核割れの原因と対策 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 各務裕史 掲載ページ：技＋210の2 5

果肉障害の発生要因と対策 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 森永邦久 掲載ページ：技＋210の7の2 6

赤肉症と小型懐中電灯による簡易判別方法 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 笹辺幸男 掲載ページ：技＋210の8 4

せん孔細菌病 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞栽培技術上の重要病害 栁沼久美子／七海隆之 掲載ページ：技＋211 3

果実腐敗病 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞栽培技術上の重要病害 落合政文／綿打享子 掲載ページ：技＋215 4

黒星病 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞栽培技術上の重要病害 綿打享子 掲載ページ：技＋216の4 2

ウイルス病 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞栽培技術上の重要病害 山口正己 掲載ページ：技＋217 4

モモハモグリガ モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞虫害 内田一秀 掲載ページ：技＋220の2 2

ウメシロカイガラムシ モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞虫害 内田一秀 掲載ページ：技＋220の4 2

シンクイムシ類 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞虫害 内田一秀 掲載ページ：技＋220の6 2

ネット被覆による病虫害，鳥害の防除 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫 福井正夫 掲載ページ：技＋221 4

〈川中島白桃など〉露地栽培・有袋　開心形，斜立主幹形　秋田県鹿角市　北限のもも生産出荷グループ モモ＞精農家のモモ栽培技術 加藤竹雄 掲載ページ：秋田・北限のもも＋1 7

〈白鳳〉露地栽培・無袋　盃状形整枝，2本主枝，1本亜主枝　山形県東根市　山口庄平（70歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 山口庄平 掲載ページ：山形・山口＋1 9

〈あかつき〉新開地へのモモ団地形成　標高差を利用したあかつきの作期拡大　2本主枝・開心自然形，露地栽培・無袋　福島県福島市　馬越モモ生産組合 モモ＞精農家のモモ栽培技術 志村浩雄 掲載ページ：福島・馬越モモ生産組合＋1 8

〈日の出＝白鳳系〉露地草生栽培・有袋　開心自然形，2本主枝，2本亜主枝　新潟県白根市　小池四郎（62歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 渡辺収 掲載ページ：新潟・小池＋1 10

〈白鳳ほか〉9～12本/10aの疎植栽培　早期摘蕾で省力・大玉・多収のモモ栽培　山梨県甲州市　北井功司 モモ＞精農家のモモ栽培技術 曽根英一 掲載ページ：山梨・北井＋1 8

〈日川白鳳，白鳳，浅間白桃，川中島白桃など〉既存の樹園地を基盤整備　10a 7～8本の疎植＋超低樹高でラクラク作業，収益アップ　山梨県甲州市　中萩原らくらく農業運営委員会 モモ＞精農家のモモ栽培技術 曽根英一 掲載ページ：山梨・中萩原らくらく農業運営委員会＋1 8

〈浅間白桃，川中島白桃〉露地栽培・有袋　Y字仕立て，2本主枝　山梨県東八代郡　小林定雄（56歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 角田和久 掲載ページ：山梨・小林＋1 12

〈山根白桃など中生種〉露地栽培・有袋　大藤方式，弱剪定　山梨県塩山市　萩原一忠（56歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 中山仁 掲載ページ：山梨・萩原＋1 13

〈白鳳〉ハウス加温栽培　樹形にこだわらぬ開心形，短果枝主体　山梨県塩山市　広瀬清光（50歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 桜井昭八 掲載ページ：山梨・広瀬＋1 11

〈加納岩白桃など〉大草流　低樹高（3.5～4m）・超疏植（10a当たり7～9本）栽培　年3回の新梢管理（夏秋剪定）で高品質多収　山梨県韮崎市　矢崎保朗 モモ＞精農家のモモ栽培技術 矢崎辰也 掲載ページ：山梨・矢崎＋1 10

〈中晩生種〉計画密植栽培　斜立1本仕立て　長野市川中島町　千野正雄（48歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 千野正雄 掲載ページ：長野・千野＋1 13

〈武井早生白鳳〉わい化栽培・無袋　コルドン仕立て，樹高2.5m　長野県中野市　阿部泰忠（48歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 阿部泰忠 掲載ページ：長野・阿部＋1 8

〈布目早生〉ハウス加温栽培・有袋　開心自然形，2本主枝　静岡市広野　杉浦武（58歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 徳田孝 掲載ページ：静岡・杉浦＋1 10

〈倉方早生〉露地栽培・無袋　開心自然形，2本主枝，2本亜主枝　愛知県小牧市　鈴木明（48歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 杉浦文一 掲載ページ：愛知・鈴木＋1 12

〈勘助白桃など〉八名流一文字低樹高（2m）栽培　収穫直前まで摘心作業をつづけ良質の結果母枝を確保　愛知県新城市　河部義通（76歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 河部義通 掲載ページ：愛知・河部＋1 7

〈紅清水など〉主幹形低樹高栽培　水田転換，オーナー制に合う仕立て法，早期成園化が可能で，剪定も容易　兵庫県佐用町　佐用ピーチ倶楽部（谷勇作　68歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 外川哲男 掲載ページ：佐用ピーチ倶楽部＋1 15

〈日川白鳳，白鳳，清水白桃，川中島白桃など〉　持続的生産を目標とした産地づくり　新規就農者の育成と品種開発の取組み　和歌山県紀の川市桃山町　あら川の桃振興協議会 モモ＞精農家のモモ栽培技術 北原伸浩 掲載ページ：和歌山・あら川の桃振興協議会＋1 6

〈白鳳〉露地栽培・有袋　開心自然形，2本主枝　和歌山県那賀郡　吉田正（45歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 石崎政彦 掲載ページ：和歌山・吉田＋1 6

〈武井早生白鳳など〉露地栽培・有袋　開心自然形，2～3本主枝低木仕立て　岡山県総社市　窪津隆志（54歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 窪津隆志 掲載ページ：岡山・窪津＋1 11

〈白鳳〉ハウスわい化栽培　ユスラウメ台，樹高3m，165～200本植え　水田利用，樹勢の若さを保ち2年目から早期多収　岡山県山手村　小野拡弘（64歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 小野拡弘 掲載ページ：岡山・小野＋1 11

〈清水白桃など〉　露地草生栽培・有袋　岡山自然流　弱剪定栽培　樹の力を活かす逆三角形の枝配置で低樹高・高品質多収　岡山県総社市　総社もも生産組合　秋山陽太郎 モモ＞精農家のモモ栽培技術 秋山陽太郎 掲載ページ：岡山・秋山＋1 14

〈日川白鳳など〉開心自然形，2本主枝，年間を通じた枝管理と摘蕾・摘果の工夫　加温ハウスと露地によるリレー長期出荷　香川県丸亀市　山本富廣（62歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 窪田健康 掲載ページ：香川・山本＋1 10

〈川中島白桃など〉露地栽培・有袋　平棚仕立て栽培　熊本県上益城郡甲佐町　井上弘人（61歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 加久るみ子 掲載ページ：熊本・井上＋1 8

ネクタリン〈秀峰など〉露地栽培・有袋　アポロ整枝，株2本植え　愛知県豊田市　林昌（51歳） モモ＞精農家のモモ栽培技術 林昌 掲載ページ：愛知・林＋1 10

開花結実，果実の発育 スモモ 小柳津和佐久（解説） 〈摘果と着果状況〉　・・・〔1〕 不完全花 正常花の断面 受精果と不受精果 摘果（ソルダム） 　　　キーワード：上：摘果前　下：摘果後 短果枝への着果状況（上） 　　　キーワード：収穫期の着果状況 中果枝への着果状況（中） 　　　キーワード：収穫期の着果状況 長果枝への着果状況（下） 　　　キーワード：収穫期の着果状況 掲載ページ：口絵＋1 1

主な品種 スモモ 小柳津和佐久（解説） 大石早生すもも ビューティ メスレー ホワイトプラム サンタローザ ソルダム 大石中生 大石中生（有袋） 花螺李 太陽 ケルシー トレジディ シュガー インプルーブドフレンチ スタンリー プルーンの誕生 掲載ページ：口絵＋2 1

結果枝と生育・剪定 スモモ 小柳津和佐久（解説） 〈短果枝の生長と剪定（ソルダム）〉　・・・〔1〕 《左3枚》 《右3枚》 〈中果枝の生長と剪定（ソルダム）〉 〈中果枝の生長と剪定（ソルダム）〉 上：開花期 中：落葉期　結実がよく新梢の伸びも少ない 下：剪定後　長めに伸びた新梢を切り返す。程度は軽くてよい 上：開花期　開花はするが着果は少ない 中：落葉期　先端から数本の新梢が強く伸びている 下：剪定後　先端は1本にし他は間引くが，弱い枝を1本，側枝として残す 左上：開花期　開花はするが結実は少ない 左下：落葉期　先端から3本の強い新梢が伸び途中からの徒長枝が2本伸びている 下：剪定後　先端は1本にし，途中から伸びた2本の徒長枝は間引く 掲載ページ：口絵＋3 1

品種のタイプと剪定，障害 スモモ 小柳津和佐久（解説） 〈ソルダムタイプ〉　・・・〔1〕 〈サンタローザタイプ〉 〈大石早生タイプ〉 〈障害〉 枝の発生数は少なく，太く強く出るが，短果枝を形成しやすい 新梢の発生が多く，枝が細めであり，剪定が強いと生理落果が多くなる 樹形にとらわれ剪定が強くなると，花芽の着生もわるく生理落果を起こしやすい キリン果（太陽） 日焼病果と健全果（ビューティ） 黄色網斑病（ホワイトプラム） 掲載ページ：口絵＋4 1

原産と来歴 スモモ＞基礎編＞原産と来歴 吉田雅夫 掲載ページ：基＋3 6

I　スモモの生育特性 スモモ＞基礎編＞形態・生理・機能 吉田雅夫 掲載ページ：基＋9 3

II　各部の形態と生理 スモモ＞基礎編＞形態・生理・機能 吉田雅夫 掲載ページ：基＋12 11

I　スモモの種類 スモモ＞基礎編＞スモモの種類，品種特性と栽培＞スモモの種類，品種特性と栽培 吉田雅夫 掲載ページ：基＋23 2

II　品種の分類 スモモ＞基礎編＞スモモの種類，品種特性と栽培＞スモモの種類，品種特性と栽培 吉田雅夫 掲載ページ：基＋25 3

III　各品種の栽培特性 スモモ＞基礎編＞スモモの種類，品種特性と栽培＞スモモの種類，品種特性と栽培 吉田雅夫 掲載ページ：基＋28 4

IV　台木の種類と特性 スモモ＞基礎編＞スモモの種類，品種特性と栽培＞スモモの種類，品種特性と栽培 吉田雅夫 掲載ページ：基＋32 2

スモモの最新品種と栽培特性 スモモ＞基礎編＞スモモの種類，品種特性と栽培＞スモモの種類，品種特性と栽培 新谷勝広／上條和明／末貞佑子 掲載ページ：基＋34の2 6

開花期の早晩とその後の生育 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞開花結実期 萩原栄揮 掲載ページ：技＋1 2

結実を左右する条件 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞開花結実期 萩原栄揮 掲載ページ：技＋3 3

結実の確保 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞開花結実期 萩原栄揮 掲載ページ：技＋6 4

凍霜害と対策 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞開花結実期 富田晃 掲載ページ：技＋10 3

新梢伸長のタイプと樹勢 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 新谷勝広 掲載ページ：技＋44の2 1

夏季剪定 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 富田栄一 掲載ページ：基＋44の3 2

落果現象と防止対策 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 小柳津和佐久 掲載ページ：基＋46 2

適正な着果と摘果 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 富田晃 掲載ページ：技＋48 3

笠かけ スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 富田晃 掲載ページ：技＋50の1の2 2

果実発育中の気温と成熟日数 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 木村和彦 掲載ページ：基＋50の2 6

収穫時期と出荷 スモモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長・果実肥大期 富田晃 掲載ページ：技＋51 3

施肥と土壌管理 スモモ＞基本技術編＞施肥と土壌管理 手塚誉裕 掲載ページ：技＋55 5

整枝・剪定からみたスモモの特徴 スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋60の2 3

1.ソルダムタイプ スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 遠藤久 掲載ページ：基＋61 4

2.サンタローザタイプ スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 森谷修 掲載ページ：基＋65 3

3.大石早生タイプ スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 沢登義之 掲載ページ：基＋68 3

プルーンタイプ スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 小仁所邦彦 掲載ページ：技＋70の2 5

太陽 スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋71 4

貴陽 スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋74の2 5

サマーエンジェル，サマービュートタイプ スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋74の8 5

秋姫 スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定＞品種のタイプと整枝・剪定 川合康充 掲載ページ：技＋74の13の2 3

棚栽培 スモモ＞基本技術編＞整枝・剪定 富田晃 掲載ページ：技＋74の14 5

ハウス栽培 スモモ＞基本技術編＞施設栽培 藤本欣司 掲載ページ：基＋75 7

日焼病 スモモ＞基本技術編＞障害と要素欠乏 西島隆 掲載ページ：基＋83 1

裂果 スモモ＞基本技術編＞障害と要素欠乏 西島隆 掲載ページ：基＋84 1

おもな病害虫と対策 スモモ＞基本技術編＞障害と要素欠乏 西島隆／綿打享子／村上芳照 掲載ページ：技＋85 4

〈太陽，貴陽，サマービュートなど〉　開心自然形と棚仕立て，2本主枝　草生，減農薬栽培，効率授粉で適熟果を揃える　山梨県甲州市　小川孝郎（71歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 小川孝郎 掲載ページ：山梨・小川＋1 13

〈太陽・貴陽など〉棚仕立て，2本主枝・4本亜主枝　ブドウ，キウイフルーツの棚の再利用　山梨県南アルプス市　清水太郎（75歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 清水太郎（執筆）／笹本幸博（協力） 掲載ページ：山梨・清水＋1 8

〈サンタローザなど〉開心自然形，2本主枝　品種に応じた緻密な剪定　山梨県中巨摩郡　塩澤義弘（45歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 塩澤義弘 掲載ページ：山梨・塩澤＋1 12

〈大石早生〉開心自然形　主枝2本，亜主枝4～6本　山梨県塩山市　坂本喜勝（45歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 相河良博 掲載ページ：山梨・坂本＋1 11

〈大石早生〉ハウス棚仕立て　開心自然形折衷型，2本主枝　山梨県一宮町　村松茂（36歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 村松茂 掲載ページ：山梨・村松＋1 11

〈大石早生〉棚仕立て，3本主枝　若木時代の強剪定　和歌山県田辺市　谷口登（57歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 谷口登／卯辰寿男 掲載ページ：和歌山・谷口＋1 6

〈ソルダムなど3品種〉半立体ハウス棚栽培　開心自然形，2本主枝　熊本県鹿本郡植木町　林田敏生（32歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 林田敏生 掲載ページ：熊本・林田＋1 9

〈イグリ＝万佐ヱ門〉開心自然形改良型　4～5本主枝　鹿児島県垂水市　関屋道直（57歳） スモモ＞精農家のスモモ栽培技術 関屋道直 掲載ページ：鹿児島・関屋＋1 11

栽培の基礎（ヤマモモ） 特産果樹＞常緑特産果樹＞ヤマモモ 和田英雄 掲載ページ：栽培の基礎＋1 10

〈ヤマモモ〉低樹高仕立て2.5m　果実酒や薬用に脚光　徳島県小松島市　平井貞昭（48歳） 特産果樹＞常緑特産果樹＞ヤマモモ 平井貞昭 掲載ページ：徳島・平井＋1 6

新梢伸長と樹勢診断 モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞新梢伸長期 志村浩雄 掲載ページ：技＋19 4

大苗を利用したシンプル栽培 モモ＞基本技術編＞低樹高栽培＞各種低樹高栽培 松本辰也／若桑咲子 掲載ページ：技＋188の46 5

果肉障害の発生要因と対策 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 森永邦久 掲載ページ：技＋210の7の2 11

部分マルチ敷設による生理障害対策 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害 河村美菜子 掲載ページ：技＋210の12 6

せん孔細菌病 モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞栽培技術上の重要病害 栁沼久美子／七海隆之 掲載ページ：技＋211 4