現代農業 > 2016年> 2016年11月号

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2016年12月＞＞

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直売所でマイ七味 倉持正実（撮影） 11ページ 5

くん炭がじゃんじゃん売れる ちょっといい話 農文協地域普及グループ／こうま・すう（画） 19ページ 1

巾着袋でラクラク　シソの実漬け 漬け物お国めぐり（357） 味噌女会／近藤泉（え） 20ページ 2

スズメバチの好物 知られざるスズメバチの生活（8） 廣野研一（イラスト） 22ページ 2

アケビから天然酵母をとる ドブロク宣言（71） ヨシダケン（イラスト・文） 24ページ 2

土に還る 地球暦でみる二十四節気　暦と植物の1年（8） 杉山開知（文）／田所真理子（イラスト） 26ページ 2

硫化水素って？ 根っこになって土を診る（17） 村上敏文（絵と文） 28ページ 2

ネギの穴底植え、株間五cmの密植に成功 加藤友 31ページ 2

底抜きペットボトルで保温、発芽率も生育スピードもアップ 酒井潮 32ページ 1

干し柿のカビは五倍酢で消える 原敬介 33ページ 1

土着の乳酸菌で健康、お米ヨーグルト 森潤一 34ページ 1

女性に人気、ナガイモのフルーツ和え 渡邊誠也 35ページ 1

減反政策廃止　「米の力」で未来をひらく 農文協論説委員会 36ページ 6

ご飯　ピューレ　ペースト　ゲル　米の力！　無限大（トビラ） 42ページ 2

米をありとあらゆる形で売って、すっごく楽しい 大人気！　農家のおにぎり・おこわ 編集部 44ページ 7

鴨飯おこわ、黒米おこわ、五目おこわが毎日好評 大人気！　農家のおにぎり・おこわ 斉藤卓也 51ページ 3

ボリューム満点　おにぎらず 大人気！　農家のおにぎり・おこわ 宮崎美江子 54ページ 2

お手軽！　スティックおにぎりとお茶漬け玉 大人気！　農家のおにぎり・おこわ 奥村万利子 55ページ 3

「めし炊きおじさん」に聞く　おいしいご飯を炊く作法 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 58ページ 8

おいしいご飯の秘密 一番おいしいご飯の味わい方 大坪研一 66ページ 6

米の甘み＆旨みはどんなふうに増えるのか？ 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 72ページ 2

ご飯の味はもっと豊かに表現できる 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 74ページ 4

「お料理専用米」売ります 一番おいしいご飯の味わい方 後藤正人 78ページ 3

食べ方に合わせて、一〇品種以上の米を栽培 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 81ページ 1

二四時間熟成精米で、米の甘み一四％、旨み五四％アップ 一番おいしいご飯の味わい方 長儀照幸 82ページ 2

循環式精米機の精米所 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 84ページ 2

分づき米のつくり方 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 86ページ 3

低圧二～三回精米法 一番おいしいご飯の味わい方 編集部 89ページ 1

完熟させると、「脂」がのる!? 一番おいしいご飯の味わい方 堀野俊郎 90ページ 2

米ゲルスイーツ、続々売り出し中 注目の新しい米の食べ方 編集部 92ページ 5

米ゲルのピザやパン、アイスが大人気 注目の新しい米の食べ方 高橋広樹 97ページ 2

マイピュレで残りご飯が万能素材に 注目の新しい米の食べ方 依田賢吾（写真と文） 100ページ 4

玄米麺 注目の新しい米の食べ方 小倉健太郎 104ページ 2

玄米シリアルバーとグラノーラ 注目の新しい米の食べ方 馬込信吾 105ページ 2

黒米入り発芽玄米おかき 注目の新しい米の食べ方 大川けい子 106ページ 2

いなほスープ 注目の新しい米の食べ方 板垣典江 107ページ 1

米を生ペースト化、山型食パンだってふっくら超簡単！ 注目の新しい米の食べ方 下澤理如 108ページ 4

地元の学生食堂に30kg8000円で中米を販売 もう業者に流さない　農家の中米活用術 尾崎晃一 112ページ 2

網下にも、一等米がけっこう落ちてるよ～ もう業者に流さない　農家の中米活用術 編集部 114ページ 3

自宅前に作ったポン菓子小屋 もう業者に流さない　農家の中米活用術 編集部 116ページ 2

地域の農友会でクズ米集荷し、会費収入の足しに もう業者に流さない　農家の中米活用術 藤田忠内 118ページ 2

モミの常温貯蔵の可能性とは？ 米の乾燥・貯蔵　最新事情 編集部 120ページ 4

雪蔵貯蔵で、今ずり米を販売 米の乾燥・貯蔵　最新事情 近正宏光 124ページ 2

お米の氷温貯蔵と氷感貯蔵事情 米の乾燥・貯蔵　最新事情 編集部 126ページ 2

ムギはもっと多収できる！（トビラ） ムギはもっと多収できる！ 130ページ 1

今年も挑戦　小麦一ｔどり　成功のカギは播種にあり ムギはもっと多収できる！ 編集部 131ページ 7

クズ麦が多い年でも、製品率90％・大麦465kgどり ムギはもっと多収できる！ 伊藤雄大 138ページ 6

穂の形で生育診断 多収イネの姿とは？（6） 薄井勝利 144ページ 4

流し込みで、除草も追肥もラクラク 飼料米・飼料イネで稼ぐ（6） 黒田久夫 148ページ 4

これならできる環境制御　元手ゼロ　「ちょっと換気」だけで限界突破（トビラ） これならできる環境制御　元手ゼロ　「ちょっと換気」だけで限界突破 152ページ 1

キュウリの脱蒸し込み　早朝からの「ちょっと換気」で抑制キュウリが四ｔ増収 これならできる環境制御　元手ゼロ　「ちょっと換気」だけで限界突破 編集部 153ページ 7

飽差と「ちょっと換気」 これならできる環境制御　元手ゼロ　「ちょっと換気」だけで限界突破 編集部 160ページ 2

トマトの脱過乾燥　早朝の換気幅を狭めて萎れが激減、収量激増＆食味アップ これならできる環境制御　元手ゼロ　「ちょっと換気」だけで限界突破 久保英智 162ページ 4

秋口の温度管理、換気方法を知りたい これならできる環境制御　元手ゼロ　「ちょっと換気」だけで限界突破 オランダ農業の伝道師　環境制御Ｑ＆Ａ（17） 斉藤章 166ページ 4

光合成量が増えると、キクはどうなる？ 渥美半島に花咲く 輪ギクの環境制御（2） 編集部 170ページ 4

イチゴの育苗　子苗の苗質を揃えるコツは、親苗の数にあり 編集部 174ページ 4

畑12町、ベト病を蔓延させなかったタマネギ名人のワザ 編集部 178ページ 4

小さくて気難しい、マイクロラディッシュ栽培 松っちゃんのカメラ訪問記（230） 赤松富仁 182ページ 6

ナスへの導入の手引き マルハナバチを使いこなす（8） 光畑雅宏 188ページ 4

ヒガンバナ科の花 花の故郷を訪ねて（8） 冨山稔 192ページ 2

遅出しで高く売る、樹上完熟で甘くする（トビラ） 遅出しで高く売る、樹上完熟で甘くする 194ページ 1

冬にブドウの時代が到来！　栽培のコツは「葉が命」 遅出しで高く売る、樹上完熟で甘くする 編集部 195ページ 6

雨よけで完熟、とろけるような越冬ミカン 遅出しで高く売る、樹上完熟で甘くする 編集部 201ページ 3

清見　隔年交互結実で四月どり完熟果実を安定生産 遅出しで高く売る、樹上完熟で甘くする 夏秋道俊 204ページ 3

デコポン　屋根かけ完熟四月どりで糖度も収量も上がる 遅出しで高く売る、樹上完熟で甘くする 尾崎恭啓 206ページ 4

貯蔵で遅出し　スマートフレッシュでリンゴを8月まで販売 沼沢淳 210ページ 2

おすそわけ袋で新規の顧客が増えた 農家のマーケティング　リンゴはまだまだ売れる 北田富士子 212ページ 4

もっと手軽に！　食べきりサイズのリンゴが売れる 農家のマーケティング　リンゴはまだまだ売れる 本多曜介 216ページ 2

枝切り過ぎず、樹の力を解放するせん定 彫りの深いリンゴでチャンピオン（7） 工藤秀明 218ページ 5

儲かるブドウづくりを わが家はブドウの実験農場（8） 宮田昌孝 223ページ 3

どうする草刈り 年の差57歳　二人で歩む果樹栽培の珍道中（11） 田中ふき子 226ページ 4

九州で産地化　シドケをスギ林で自生地栽培 井上文利 230ページ 3

念願のシドケ栽培　畑のテント六九個で研究中 中塚保 233ページ 5

冬越しの準備 重箱式巣箱で誰でも飼える日本ミツバチ（8） 佐藤清 238ページ 4

畜産農家の副業に豚を飼うのがおもしろい（トビラ） 畜産農家の副業に豚を飼うのがおもしろい 242ページ 1

なんでも食べる豚を田んぼで放牧 畜産農家の副業に豚を飼うのがおもしろい 鈴木豊 243ページ 5

大規模酪農家に豚一頭のすすめ 畜産農家の副業に豚を飼うのがおもしろい 喜多由美 248ページ 4

カルシウム給与が強い陣痛の原動力 子牛が一〇〇％無事に生まれる内田式お産介助法（4） 編集部 252ページ 4

誰でもラクにできる放牧での牛飼い 瀬尾亮 256ページ 4

乾燥機の高所作業の巻 機械作業のリスク軽減1・2・3…（2） 片山昌作 260ページ 4

GPS活用農機運転支援アプリが世界で拡大中 濱田安之 264ページ 4

空からイネの生育診断 新米兼業農家、どろーん米に挑戦中（上） 田中圭 268ページ 4

水路や農道、自分たちで直す！ 農文協編集局NEWS（11） 編集部 275ページ 4

腰痛はストレスから むらの健康体操　私の主治医は私（8） 橋田秀代 283ページ 3

「ミニ」「カラフル」で売り場をにぎやかに ムダなく売り切るチャキチャキ直売所菜園（11） 鳥羽田いつ子 286ページ 2

刺激的!!　手作り七味にやみつき（トビラ） 刺激的!!　手作り七味にやみつき 288ページ 1

みんなが当てにするから、七味を一から手作り 刺激的!!　手作り七味にやみつき 宮本文雄 289ページ 3

世界にひとつのマイ七味はいかが 刺激的!!　手作り七味にやみつき 竹本宣夫 292ページ 3

耕作放棄地から生まれた生七味がヒット 刺激的!!　手作り七味にやみつき 中川忠 295ページ 3

灰は私の宝物 末時千賀子 298ページ 6

クマザサあくまき おもてなし料理（11） 末時千賀子 304ページ 2

薪の量が１/３　時計型ストーブをプチ改造して超エコに 金高良樹 306ページ 2

宗門人別帳、家紋、旧土地台帳を手がかりに 家系図の作り方（11） 橋本雅幸 308ページ 4

アケビを畑で栽培 橋本紘二の田園活写（8） 橋本紘二（撮影） 312ページ 8

続・集落営農の世代交代をうまくやる（トビラ） 続・集落営農の世代交代をうまくやる 320ページ 1

組合員を一戸複数参加制にして、一気に若者七人を確保 続・集落営農の世代交代をうまくやる 編集部 321ページ 7

役員65歳定年制で若者3人を後継者に 続・集落営農の世代交代をうまくやる 五十嵐壽雄 328ページ 2

リーダーが仕事をすべて背負わないように、理事がしっかり役割分担 続・集落営農の世代交代をうまくやる 仲延旨 330ページ 4

初めにこれだけは知っておきたいルール 外国人実習生を受け入れる（上） 八山政治 334ページ 6

反原発人形劇「太郎と花子のものがたり」を始めたわけ リレーエッセイ　意見異見（103） 大河原多津子 340ページ 4

自分の土地の一部が他人名義になっている 農家の法律相談（331） 馬奈木昭雄 346ページ 2

未支給の国民年金に相続税はかかるのか？ 農家の税金相談（218） 浦野広明 348ページ 2

何でも相談室 351ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 352ページ 4

石灰系薬剤の汚れ防止に新発見 平井宣武 356ページ 1

モミガラボカシでびっくりするほどおいしいトマト 豊田守 356ページ 1

「小農の使命」を読んで 渡辺吉昭 356ページ 2

農業五年目にして思うこと 竹内宏和 357ページ 1

緑肥をすき込むタイミングをアドバイス 吉良友孝 357ページ 1