『現代農業』2016年11月号　58ページ～65ページ（ページ数：8）

特集：ご飯　ピューレ　ペースト　ゲル　米の力！　無限大

タイトル

一番おいしいご飯の味わい方

「めし炊きおじさん」に聞く　おいしいご飯を炊く作法

執筆者・取材対象： 編集部 ・下澤理如

地域： 鳥取県鳥取市