雑煮は山のものに海のものを添えて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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白いごはんにけんちん汁と魚で年取り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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雑穀類――あわ、きみ、そば、えぞ:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米中心の食のくふう:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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いろりを囲んでもちを焼きながら冬仕事――日常の食生活:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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家族がゆっくりできる正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――購入する米を雑穀、豆、いもで補う:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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報恩講は一年の感謝をこめてごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦、いも、山菜、海草などで補う:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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甲州もろこし、赤もろこしなど:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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赤もろこし、あわ、きびのもち:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――平地は米、傾斜地は米と麦:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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白米飯とさんまで年取りし、白いもちで歳神さまを迎える――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
出世魚のぶりともちで年取りと正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――米、大麦、小麦、大豆が中心:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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朝、昼は割り飯、夜はおとうじ――日常の食生活:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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一つ一つの行事を楽しむ正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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