だんごともちのいろいろ:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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たかきびもち、こきびもち、あわもち:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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いろいろな雑穀を多様に食べる――県北の食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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もちを食べる日が月の半分――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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年取りの夜は、年取り魚に白まんま――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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大正月は米の飯、小正月は精進料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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神々の年取りの続く日々――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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最上等のものを供え、味わう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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なんのかんのともちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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なにはともあれ白米の飯ともち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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そば、小麦、大麦、あわ:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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小麦、大麦、あわ、ひえ、そば:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――水稲、大麦、小麦が中心:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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