あわもち、こきびもち:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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節句、寄り合いには、栗をむいてごはんを炊く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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ちぎりだんご、あわもち、きびもち:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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もちを二俵搗いて食べる日々――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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祭りと正月には必ずもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
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新鮮なわかめの味噌汁、ねぎのぬた――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
あわ、そばを地の恵みとして――南部(上北)の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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穀類を工夫して――県央畑作地帯:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
古くから開けた米どころ――古川盆地(国府)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
田仕事にそなえ、もちを食べて力をつける――日常の食生活:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀、木の実の利用も多い:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
暮らしにうるおい、焼畑のあわ、きび、山かぶら――湖北余呉の食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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山の安全を祈って、小豆ごはんといわしを供える「山の口」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
夏祭りに欠かせない柿の葉ずし、小麦もち――吉野川流域の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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