そば、あわ、もろこし:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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盛りだくさんのこを使ったうどんやそばで、年始客をもてなす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を補う雑穀が中心:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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そば、雑煮、きんぴら、なますで正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――大麦、小麦、さつまいもが中心:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
月おくれの正月を盛大に祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
そば、あわ、ひえなど:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀との混食で米を節約:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法──米、麦に、わずかの雑穀:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
そば、あわ、ひえなど:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦を中心に小麦、豆、そばを補う:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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からだの温まるとろろ汁やかぶら蒸し――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
打豆やよごみを利用して――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
行事に明け暮れる日々――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦やいもで補う:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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裸麦、小麦、あわ、きび、そば:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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