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野菜の有機栽培の基本技術
〈有機栽培の基本技術とポイント〉
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トマトの有機栽培―基本技術とポイントトマト＞基礎編＞作型，栽培システムと栽培の要点自然農法国際研究開発センター 基＋654の98ページ
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ナスの有機栽培―基本技術とポイントナス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方自然農法国際研究開発センター 基＋322の4ページ
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ピーマンの有機栽培―基本技術とポイントピーマン＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方自然農法国際研究開発センター 基＋265ページ
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キュウリの有機栽培―基本技術とポイントキュウリ＞基礎編＞作型・栽培システムと栽培の要点自然農法国際研究開発センター 基＋562の2ページ
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カボチャの有機栽培―基本技術とポイントカボチャ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理自然農法国際研究開発センター 基＋159ページ
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ズッキーニの有機栽培―基本技術とポイント特産野菜＞栽培の基礎＞ズッキーニ自然農法国際研究開発センター 特産野菜＋298の8ページ
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スイートコーンの有機栽培―基本技術とポイント特産野菜＞栽培の基礎＞生食用トウモロコシ自然農法国際研究開発センター 特産野菜＋334の2ページ
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キャベツの有機栽培―基本技術とポイントキャベツ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理自然農法国際研究開発センター 基＋134の20ページ
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ハクサイの有機栽培―基本技術とポイントハクサイ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理自然農法国際研究開発センター 基＋132の22ページ
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レタスの有機栽培―基本技術とポイントレタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方自然農法国際研究開発センター 基＋363ページ
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ホウレンソウの有機栽培―基本技術とポイントホウレンソウ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理自然農法国際研究開発センター 基＋114の32ページ
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コマツナの有機栽培―基本技術とポイントツケナ類＞基礎編＞コマツナの栽培自然農法国際研究開発センター 基＋56の28ページ
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ネギの有機栽培―基本技術とポイントネギ＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方自然農法国際研究開発センター 基＋278の124ページ
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タマネギの有機栽培―基本技術とポイントタマネギ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理自然農法国際研究開発センター 基＋184の40ページ
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ダイコンの有機栽培―基本技術とポイントダイコン＞基礎編＞各作型での基本技術と生理自然農法国際研究開発センター 基＋148の36ページ
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〈自家採種と育苗〉
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自家採種の基本と心得共通技術・先端技術＞有機農業の共通技術＞自家採種と育苗船越建明 有機農業＋3ページ
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自家採種で有機農業経営共通技術・先端技術＞有機農業の共通技術＞自家採種と育苗林重孝 有機農業＋13ページ
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踏み込み温床共通技術・先端技術＞有機農業の共通技術＞自家採種と育苗魚住道郎 有機農業＋21ページ
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キャベツの品種選択と安定生産
〈品種選択〉
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秋冬・春どり業務用キャベツ経営で問題となる作業適期の拡大キャベツ＞基礎編＞品種特性と作型適応性町田剛史 基＋66の12ページ
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作型と品種選択キャベツ＞基礎編＞品種特性と作型適応性町田剛史 基＋67ページ
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用途，経営のねらいと品種選択キャベツ＞基礎編＞品種特性と作型適応性町田剛史 基＋75ページ
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〈育苗，病害対策〉
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セル成型育苗キャベツ＞基礎編＞栽培の実際＞育苗方式と育苗法森下俊哉 基＋87ページ
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重要病害と対策キャベツ＞基礎編＞栽培の実際＞病害虫と対策深谷雅博（執筆）／窪田昌春（改訂） 基＋113ページ
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〈水田利用〉
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FOEASを利用した水田転換畑におけるキャベツの安定生産技術キャベツ＞基礎編＞水田転換畑におけるキャベツの安定生産技術伊吹久美／井上太一郎 基＋157ページ
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〈生産者事例〉
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高冷地夏秋どり栽培（初恋，青琳など） ○綿密な栽培計画，機械・労働力管理で1ha当たり8,000ケースを安定出荷 ○セル成型苗の差し替えで定植作業の効率化，生育の斉一性向上 ○独自の有機質資材と緑肥の利用で土つくり ○ウネ直下の局所施肥で施肥量を2～3割削減 群馬県嬬恋村 佐藤新一（57歳）キャベツ＞精農家のキャベツ栽培技術小林逸郎 群馬・佐藤＋1ページ
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秋冬・初夏どり栽培（花かぐら，初恋など） ○堆肥・緑肥（ソルガム）の活用で安定生産・安定出荷 ○品種はそれぞれの性質を考慮して選定し組み合わせる ○規模拡大を支える，機械化による省力化と作業の軽労化 愛知県田原市 中原健太郎（49歳）キャベツ＞精農家のキャベツ栽培技術山田健太郎 愛知・中原＋1ページ
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ブロッコリーの収穫予測と水田利用
〈収穫予測〉
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生育モデルによる収穫予測ブロッコリー＞基礎編＞個別技術の課題と検討大石麻南登 基＋144の2ページ
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ドローン空撮画像を用いた収穫日予測ブロッコリー＞基礎編＞個別技術の課題と検討中野伸一 基＋144の8ページ
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〈水田利用〉
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FOEASを利用した水田転換畑におけるブロッコリー安定生産技術ブロッコリー＞基礎編＞水田転換畑におけるブロッコリーの安定生産技術中野有加 基＋157ページ
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水田裏作ブロッコリーの圃場選定基準および育苗方法の改善ブロッコリー＞基礎編＞水田転換畑におけるブロッコリーの安定生産技術竹内大造 基＋163ページ
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サトイモ・食用サボテンの新技術
〈サトイモ〉
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灌水の要否を判断する簡易指標サトイモ＞基礎編＞露地普通栽培＞本圃の管理と収穫印南ゆかり 基＋98の2ページ
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〈食用サボテン〉
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食用サボテン特産野菜＞栽培の基礎堀部貴紀 特産野菜＋270の1の2ページ
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