<<2025年3月 |
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現代農業 【2025年4月号】今さら聞けない 有機農業の話みどりの食料システム戦略。通称「みどり戦略」のおかげで今、有機農業がブームだ。ただ、「有機農業」と一口にいっても、そのやり方はさまざま。課題もさまざま。どこから始めたらいいのか? 今さら聞けないような話も、先輩農家たちに聞いてみた――。 |
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超多収! 8.4tどりのお化けジャガイモ編集部/下段丞治(撮影) 11ページ
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野菜苗に消石灰 直売所でひと儲け渡辺世奈 27ページ
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緑肥の播種もドローンで橋本和徳 28ページ
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干ばつは、ヤマカワプログラムで迎え撃て柴崎俊洋 29ページ
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肥料散布器でクスリをまけるように工夫多田勇慈郎 30ページ
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片付けも水やりもラク 新聞紙マルチ御船菜々子 31ページ
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ナスってね、樹のバランスを保てば長くとれるんですよ桐島正一 32ページ
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ゆっくりと「日だまり育苗」野菜の気持ちがわかれば世界が開ける(1)中川原敏雄 40ページ
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今さら聞けない有機農業の話(トビラ)44ページ
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有機農業って、無農薬・無化学肥料栽培のことじゃないの?編集部 46ページ
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「隠れ有機農家」もたくさん じつはすでに広がっている有機農業編集部 48ページ
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『みんなの有機農業技術大事典』がいよいよ発売!編集部 54ページ
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みんなで有機農業にハマってます編集部 56ページ
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最初は葉物がいいですよ。有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ?編集部 64ページ
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サツマイモ→小麦→ダイズのサイクルが間違いない!有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ?魚住道郎 65ページ
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不耕起草生栽培は耕作放棄地で、アブラナ科野菜から始めましょう。有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ?松澤政満 66ページ
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有機栽培初心者におすすめの野菜ベスト5。有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ?東山広幸 68ページ
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まずは穴を掘る、畑のクセを知る。土づくりは何から手をつける?森昭暢 72ページ
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借りた畑では緑肥栽培土づくりは何から手をつける?武内智 75ページ
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最初にpHなどの化学性を整える土づくりは何から手をつける?内田達也 75ページ
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土をむき出しにするのはもってのほか。土づくりは何から手をつける?森本かおり 76ページ
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有機JASを取得してなくても、道の駅の「オーガニックコーナー」で販売できる。有機で育てた野菜、どこで売るの?小野寺幸絵 78ページ
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「有機農家が作ったオーガニックの店」が、新規就農者の販売スタートの場になっています。有機で育てた野菜、どこで売るの?涌井義郎 79ページ
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慣行と比べて7割くらいの収量なので、秀品率と単価を上げる工夫が必要有機農産物って、高く売れるの? 稼げるの?編集部 80ページ
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慣行栽培の2割アップの価格で十分に売れる有機農産物って、高く売れるの? 稼げるの?編集部 80ページ
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コストが極めて小さい。朝市では利益が出る価格を自分で決める有機農産物って、高く売れるの? 稼げるの?編集部 81ページ
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有機農家が第三者認証なしで「有機栽培した農産物」を売る方法有機農産物って、高く売れるの? 稼げるの?編集部 82ページ
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有機農産物の需要と価格有機農産物って、高く売れるの? 稼げるの?編集部 85ページ
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最初は「ちょこっと有機」から始めることかな。ご近所ともうまくやっていくには?鴫谷幸彦 86ページ
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常に謙虚な心を持って、その姿勢を見せる。ご近所ともうまくやっていくには?編集部 90ページ
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当たり前のことを当たり前にやって、信頼を得るご近所ともうまくやっていくには?内田達也 92ページ
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緑肥や雑草は「わざと生やしている」ことをアピールご近所ともうまくやっていくには?森昭暢 93ページ
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討論・対話・議論で解決、農薬散布は知らせてもらうご近所ともうまくやっていくには?森本かおり 94ページ
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有機物活用できたとき、生きものにたくさん出会えたときやってよかった!と思える瞬間鴫谷幸彦 96ページ
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毎日ニヤニヤ、畑の土を見るときやってよかった!と思える瞬間森本かおり 98ページ
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老百姓の私にハグしてくれるときやってよかった!と思える瞬間松澤政満 99ページ
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「人生が変わった」と喜ばれたときやってよかった!と思える瞬間森昭暢 99ページ
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スコップで穴を掘って、耕盤層の土もほぐれたときやってよかった!と思える瞬間諏訪智紀 100ページ
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全国の消費者から嬉しいコメントが届いたときやってよかった!と思える瞬間編集部 102ページ
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JAグループ茨城、県全体でネオニコチノイド系殺虫剤の削減を目指す!萩谷茂 104ページ
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有機JAS認証のギモン編集部 106ページ
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ところで、「緩衝帯」って何?編集部 111ページ
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倉庫で育苗、真っ黄色!? 超小力の「弱苗」は弱くなかった編集部 120ページ
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屋根へ散水するハウスクーラーで、温度が8℃下がる異常気象でも苗を焼かない!金内秀和 128ページ
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苗焼けにはやっぱり反射シート異常気象でも苗を焼かない!榛澤幸子 129ページ
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軽くて有機物が多い培土で、もみ枯細菌病の発生が減る三室元気 130ページ
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田んぼいっぱいにウキクサを増やすには?ウキクサマルチ稲作(下)編集部 134ページ
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コモリグモいるとうれしい! 田んぼの生きもの図鑑(3)服部謙次 138ページ
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今月のことば解説(稲作・水田活用コーナー)編集部 140ページ
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フルボ酸+キトサンで元肥半減、軟腐病に負けない 超多収 お化けジャガイモ森田彰 144ページ
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種イモの芽をすべて使う コスパ最強の「ジャガ芽だけ植え」今野秀幸 150ページ
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体がラクであっという間に終わる トウモロコシのチェーンポット定植川上和浩 156ページ
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有機ベースでチッソ量を半減高温や大雨でも……夏ネギ反収7t(2)佐藤晴樹 158ページ
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新葉を見て冬でも草丈25cmを維持イチゴ「8トンクラブ」の挑戦(3)編集部 162ページ
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チョウジソウ野趣ある草花をつくる(3)菅家博昭 168ページ
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今月のことば解説(野菜・花コーナー)172ページ
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輸入花粉がなくても ナシの受粉を確実に(トビラ)輸入花粉がなくても ナシの受粉を確実に176ページ
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ネパールナシで3月中に花粉を準備輸入花粉がなくても ナシの受粉を確実に編集部 177ページ
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買えなくなった分は豊水のせん定枝から確保輸入花粉がなくても ナシの受粉を確実に大澤一樹 180ページ
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自然受粉+ブロワー受粉で過去一の実どまりに輸入花粉がなくても ナシの受粉を確実に青木武久 183ページ
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新植と改植にカルチ、補植にオーガミカン畑の農機使いこなし術(9)清田正明 188ページ
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幼木の噴水仕立て(5) 夏母枝、秋母枝、どっちのコース?カンキツと対話! セガっちゃんの植物ホルモン塾(15)編集部 192ページ
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無農薬ブドウ50年 その3「わが家」の有機果樹栽培(3)編集部 196ページ
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ブラックサポテ──チョコレートプリンと呼ばれるカキ!?熱帯果樹のおもしろ生態大百科(14)上原賢祐 198ページ
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今月のことば解説(果樹コーナー)200ページ
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40年目の有機茶園 かん水も菌液も必要なくなった編集部 202ページ
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1年1産のために 分娩後のビタミン補給で子宮回復を早める福澤秀雄 206ページ
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三角屋根、床の傾斜できれいな卵が集まる集卵ラクラク! ニワトリが入りたくなる産卵箱中谷竜介 210ページ
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産卵箱で卵を産ませるしつけ方集卵ラクラク! ニワトリが入りたくなる産卵箱長井健一 214ページ
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現代農業 クロスワードパズル福永良子(パズル製作) 219ページ
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長ネギのとろとろ漬け漬け物お国めぐり(452)片倉洋二/近藤泉(え) 220ページ
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コクのあるドブロクは健在 ただ今、接ぎ木のミカンにも夢中ドブロク宣言(165)ヨシダケン(イラスト・文) 222ページ
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違うのはどこ?トミタ・イチロー(絵) 224ページ
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キウイの果実1つに、タネはいくつ入ってる?くだものクイズ(4)編集部 227ページ
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農事が始まる春の歳時記野良でうたを詠む心(4)板倉馨子 228ページ
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竹菜メンマでもっと竹活(トビラ)竹菜メンマでもっと竹活230ページ
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ワンランクアップのメンマづくり 失敗しないコツ大公開竹菜メンマでもっと竹活伊藤隆子 231ページ
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タケノコ農家×業者 メンマでつながる仕組みとおすすめレシピ竹菜メンマでもっと竹活戎谷徹也 238ページ
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ヒツジ(3) 毛刈りは一大イベント楽しみ家畜(3)海老原豊 242ページ
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大盛り上がりの不耕起栽培Q&A『みんなの有機農業技術大事典』によせて(6)編集部 246ページ
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菌糸は団粒形成にも一役買うヘルメット千徳さんの菌根菌写真館(4)千徳毅 250ページ
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大蘿蔔を作る法&耔今に活かせる、江戸農書の栽培技術(1)高内実 252ページ
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CSAは大きな家族レイモンドからの手紙(12)レイモンド・エップ/荒谷明子(訳) 256ページ
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話題の103万円の壁、130万円の壁って何? 雇用するなら知っておきたい、社会保険制度の変更点福島公夫 260ページ
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花粉症は自然からのやさしい呼びかけリレーエッセイ 意見異見(190)小塩海平 266ページ
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「農家の世界」を、生きるすべての人へ農文協論説委員会 270ページ
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売った米が変質したと損害賠償を請求された農家の法律相談(432)馬奈木昭雄 274ページ
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何でも相談室277ページ
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野良で生れたうた佐々木洋一(選)/千村ユミ子(選)/板倉馨子(選) 278ページ
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リモート通知で苗焼け対策野村良子 282ページ
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有機JAS、メリットない小野寺幸絵 282ページ
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有機栽培始めるなら穀類から関塚学 282ページ
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自然の調節力を阻害しない農業松澤政満 282ページ
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畑の盗難被害に獣害 あれこれ思い悩む日々千田素子 283ページ
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就農当初、つくりすぎたレタスをなんとか販売大瀧庫子 283ページ
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読者アンケート284ページ
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5月号の主な記事(予告)/編集後記286ページ
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