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●ＪＡＳ認証を取得するのって、お金がけっこうかかるんでしょ？◎相場は10万～15万円。認証機関によってピンキリです。○安い認証機関なら７万円くらい○自治体の認証は激安○費用の補助もある●有機食品の加工や飲食店にも挑戦したい！◎加工には加工の、料理には料理の認証が別に必要です。●農薬や化学肥料をやめても、認証はすぐにとれない？◎基本は２年の「転換期間」がある。でも耕作放棄地なら１年ですむ。○耕作放棄地でスタートが有利○オーガニック給食が受け皿になる●有機ＪＡＳは農薬や化学肥料以外にも、使えない資材があるんでしょ？◎そう、生分解性マルチやチェーンポットも使えません。○分解されて土に還るのに……○有機ＪＡＳで使える「シーダーテープ」○農家の声を募集しているメーカーも●タネも有機じゃなきゃダメ？◎どうしても入手できない場合は、市販のタネも使えます。○例外の例外の例外だけど使える○無農薬のタネ販売も増えてきた●ゲノム編集はどう考えるのか。◎有機ＪＡＳでは禁止しました。ただ今は、いったん保留することになったみたい。○ゲノム編集で新たな品種が続々○有機ＪＡＳでの使用は禁止→保留へ