タケノコ農家×業者　メンマでつながる仕組みとおすすめレシピ

執筆者・取材対象： 戎谷徹也

地域： 静岡県函南町

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見出し

●メンマ！　その手があったか●採算は？　打開策は足元に●１kg１００円で買い取りへ●農家と業者が手を組んでこそ●蹴飛ばされる幼竹がお金に●簡単！　新食感！　メンマディップ●甘めの寿司酢と相性バツグン　メンマ海苔巻き