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2021年1月号表紙

現代農業 【2021年1月号】

農家が教える 免疫力アップ術
無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線
環境制御に欠かせない生育診断
縦の枝を生かすカンキツのせん定
イチから知りたい放牧技術
売り上げもさらに伸びーる ひと味違う、農家のもち
コロナだから、もっと人とつながる

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2021年1月号

 



「現代農業」「季刊地域」の用語集


以下、目次順に表示しています。

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夢のスマート農業! 無人直播に挑戦、結果は……!?


編集部/依田賢吾(撮影)
11ページ
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読者の皆様 明けましておめでとうございます


一般社団法人農山漁村文化協会役職員一同
19ページ
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バックホーに手作りキャビンで真冬でも快適作業


酒井潮
20ページ
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米袋はネギの袋詰めにちょうどいい


市村将大
21ページ
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赤米・黒米・緑米でカラフル甘酒


堀籠勇希
22ページ
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丸イモ入れて激やわらかもち


見崎義顕
23ページ
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農家が教える 免疫力アップ術(トビラ)



24ページ
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農家からの提案 免疫力を上げるには?


編集部
26ページ
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あっためて、空腹にして、免疫力アップ コロナに負ける気がしない


中道唯幸
30ページ
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衰え知らずの83歳 稲作名人・薄井さんの半端ない免疫アップ術


薄井勝利
36ページ
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西洋医学の考え方 「自然免疫」と「獲得免疫」の働き

免疫力ってなに?
竹田和由
46ページ
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キャベツやバナナに免疫強化機能あり!?

免疫力ってなに?
編集部
53ページ
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東洋医学の考え方 「表の免疫」と「裏の免疫」の働き

免疫力ってなに?
仙頭正四郎
54ページ
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Q&A 「免疫力」ってなに?

免疫力ってなに?
編集部
60ページ
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ミネラルたっぷりでコロナに対抗 クマザサ、クリのイガなど「山の幸」発酵液

野山と田畑のもので免疫力アップ
田原武典
62ページ
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虚弱体質が変わった 野草の生命力

野山と田畑のもので免疫力アップ
寒川賀代
66ページ
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身近な「自然の薬箱」を見逃していないか 胃腸にオウレン・オウバク、免疫にトウキ・チョウセンニンジン……

野山と田畑のもので免疫力アップ
小川康
68ページ
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ムクナ豆パウダー

野山と田畑のもので免疫力アップ
編集部
72ページ
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ガスコンロで作るモミガラ灰

野山と田畑のもので免疫力アップ
益冨博
73ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ここまでわかった! 柿タンニンの圧倒的な抗ウイルス作用

野山と田畑のもので免疫力アップ
濵崎貞弘
74ページ
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コロナで売り上げ倍増、タモギタケ

今、売れている 免疫力を上げる加工品
山口はるみ
76ページ
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手揉み茶をカリカリ「噛み茶」

今、売れている 免疫力を上げる加工品
飯田耕平
77ページ
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元気でいられる「にんにく丸」

今、売れている 免疫力を上げる加工品
佐藤昭子
77ページ
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イタ気持ちいい真向法体操

体を動かして 免疫力アップ
藤森照明
78ページ
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ブドウ園でのヨガでリフレッシュ

体を動かして 免疫力アップ
小林美香
80ページ
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コロナ禍で日本人に重症化が少ない秘訣は和食にあり

免疫力と日本の食べもの
西田雄三
82ページ
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やっぱり伝統発酵食品はすごい! 乳酸菌で免疫調節、ウイルス感染予防

免疫力と日本の食べもの
保井久子
86ページ
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ラクラク直播☆最前線(トビラ)

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線

92ページ
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10a20分のラジコンボート直播

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線
徳田要介
93ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ブロキャスで10a12kg播種!イタリア式湛水直播

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線
長谷川新
96ページ
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いかにスズメをあざむくか 無コーティングの泥塗り直播奮闘記

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線
池野翔吾
100ページ
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出芽がスムーズ! 根だけ伸びた根出し種子

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線
白土宏之
104ページ
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鉄とキヒゲンで出芽率アップ

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線
下野裕之
108ページ
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直播イネは植え傷みがない理想の姿!?

無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!?? ラクラク直播☆最前線 イネってこんな植物! 形態&生理(7)
新田洋司
112ページ
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田んぼと種モミ、どう準備する?

ネギ農家、初めてイネをつくる(1)
小城寿子
116ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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棚田は意外と排水をよくできる

雪国の中山間地で小麦づくりに燃える(3)
鈴木貴良
121ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ムギはできる限り踏め

大規模農家、ムギ600kgどりへ(2)
編集部
126ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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今月のことば解説(稲作・水田活用コーナー)



128ページ
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環境制御に欠かせない生育診断(トビラ)

環境制御に欠かせない生育診断

132ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ナス 葉長・茎径・開花数・着果数を計測して、生育の変化をつかめた!

環境制御に欠かせない生育診断
宮崎武士
133ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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イチゴ 展開葉数と葉身長を計測、適正管理をし続ける

環境制御に欠かせない生育診断
土生真人
138ページ
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かたい樹・やわらかい樹・ほどよい樹

目指せ40tどり 若者にキュウリの環境制御を指南(3)
山口仁司
142ページ
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水の吸わせ方で生殖生長・栄養生長を制御する

オランダ農業に学ぶ環境制御 地下部編(8)
斉藤章
148ページ
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水たまりの下には根がまったくなかった

365日アスパラの表情を見る(1)
中尾太輔
152ページ
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収穫がラク、遊休地の解消にも レンコンの容器栽培


深井邦朗
156ページ
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ラクラク踏み込み温床と極上育苗培土

ベテラン有機農家が教える 有機農業コツのコツ(1)
魚住道郎
160ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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名人の品種選びの世界

常識のなかの非常識 農業技術者の洞察(37)
白木己歳
166ページ
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今月のことば解説(野菜・花コーナー)



168ページ
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縦の枝を生かすカンキツのせん定(トビラ)

縦の枝を生かすカンキツのせん定

172ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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隔年結果せず、コクのあるミカンが房なりに 立ち枝を残す切り上げせん定

縦の枝を生かすカンキツのせん定
編集部
173ページ
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縦の枝でオーキシンを活性化し、不知火5tどり

縦の枝を生かすカンキツのせん定
池元航
180ページ
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ぐちゃぐちゃ樹形の改造法

縦の枝を生かすカンキツのせん定 たどりついた! ミカンの双幹形(2)
只隈智国
184ページ
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関東のナシ2020年を振り返る反省会


編集部
188ページ
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長果枝が出なくても、スペースは埋まる

匠の技に頼らない 楽々ナシ栽培(2)
編集部
192ページ
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作業性をよくして樹勢を維持する冬季せん定

短果枝に成らせる極上のモモづくり(10)
秋山陽太郎
196ページ
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落ち着いた樹勢だから、長生きする

イネから学んだリンゴ栽培(10)
薄井勝利
200ページ
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「畑職人」が目をつけたブラッドオレンジ・乾燥イチジク

松っちゃんのカメラ訪問記(269)
赤松富仁
204ページ
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今月のことば解説(果樹コーナー)



210ページ
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伏せ込み方がポイント 耕作放棄地で原木マイタケ


青栁雄大
212ページ
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なんで初心者に西洋ミツバチがおすすめなの?

自然巣枠でラクラク 庭先西洋ミツバチ入門(1)
岩波金太郎
216ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ハチミツの味で差別化、養蜂家をめざす


編集部
219ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ハダニもイノシシも無罪

まさねぇの獣害対策よもやま話(1)
井上雅央
220ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ド素人が繁殖和牛を飼い始めて5年 「放しゃいい」ではなかった

イチから知りたい放牧技術
添田潤
224ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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放す前に準備する資材は?

イチから知りたい放牧技術 イチから知りたい放牧Q&A 繁殖牛編(1)
平野清
229ページ
ページ数 5 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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ガチョウ(中) 草だけで飼えて卵肉生産も可能

草刈り動物を飼う(6)
高山耕二
234ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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手作り廃油ストーブで作業場は冬でもポカポカ


山内伝也
238ページ
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現代農業 クロスワードパズル


福永良子(パズル製作)
243ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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パリパリ食感のイカニンジン

漬け物お国めぐり(401)
小峰良子/近藤泉(え)
244ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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一に素材 二にこうじ 残り湯でこうじづくり

ドブロク宣言(114)
ヨシダケン(イラスト・文)
246ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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違うのはどこ?


トミタ・イチロー(絵)
248ページ
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食と農の記念日ごよみ


編集部
251ページ
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身体が秘める「整う力」をヒモで引き出す

荷作りヒモ1本でできるヒモトレ健康術(1)
小関勲
252ページ
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タラノキ

植物はあれもこれも薬草です(13)
松原徹郎
256ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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売り上げもさらに伸びーる ひと味違う、農家のもち(トビラ)

売り上げもさらに伸びーる ひと味違う、農家のもち

260ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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姉妹で足踏み、「台唐」でつく極上もち

売り上げもさらに伸びーる ひと味違う、農家のもち
前川すずみ
261ページ
ページ数 3 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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色男の力もち、代行サービスも好評

売り上げもさらに伸びーる ひと味違う、農家のもち
田中清文
264ページ
ページ数 4 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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お客さんの心をつかむアイデアおもち3種

売り上げもさらに伸びーる ひと味違う、農家のもち
川原伸章
268ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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有機野菜ビックリ教室

農家、自著を語る(1)
東山広幸
270ページ
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いまいち売れなかった「サラダセット」が一番人気に!!

農業が面白くなるルーラル電子図書館(1)
江原正大
272ページ
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関係人口を増やすために、もうひとふんばりやな

コロナだから、もっと人とつながる
編集部
276ページ
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農村体験のニーズは地元にもあった

コロナだから、もっと人とつながる
鈴木貴良
278ページ
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体験施設はオープンできなかったが… 新しいつながりで加工品を次々開発

コロナだから、もっと人とつながる
山本陽子
282ページ
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コロナ感染を抑えるため、全戸に特産米10kgずつ配布

コロナだから、もっと人とつながる
編集部
285ページ
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有機的世界で暮らす新型コロナと私たち

リレーエッセイ 意見異見(146)
内山節
286ページ
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新しい「農型社会」がはじまる


農文協論説委員会
290ページ
ページ数 6 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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無人運転の農機、事故の責任はだれに?

農家の法律相談(381)
馬奈木昭雄
296ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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何でも相談室



301ページ
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野良で生れたうた


秋村宏(選)/千村ユミ子(選)/板倉馨子(選)
302ページ
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85歳、家族農業で頑張ってます


山本千津子
306ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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「病は気から」を実感


中道唯幸
306ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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クマにマツタケ 山林に手を入れる意義


川瀬正久
307ページ
ページ数 1 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る
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読者アンケート



308ページ
ページ数 2 記事概要を見る 記事PDFを読む テキストを見る