『現代農業』2021年1月号　82ページ～85ページ（ページ数：4）

特集：農家が教える　免疫力アップ術

タイトル

免疫力と日本の食べもの

コロナ禍で日本人に重症化が少ない秘訣は和食にあり

昔ながらの食事でウイルスに対抗できる!?

執筆者・取材対象： 西田雄三