現代農業 > 2001 年> 2001年02月号

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2001年03月＞＞

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固定種を自家採取した「私の野菜」はたくましい、おいしい 赤松富仁（撮影） 11ページ 5

タネのはなし 近藤泉（え） 35ページ 15

農業と暮らし　農家の知恵集（仮） 51ページ 1

電気カーペットでスイカのラクラク促成育苗 岡健吾 52ページ 2

子芋の茎入り味噌汁で1年1産？ 衣川圭 53ページ 1

蚊取り線香でイノシシを寄せ付けない！ 衣川圭 54ページ 1

米ヌカ風呂で、孫のアトピーがラクになった 朽木直文 55ページ 1

読み方案内 56ページ 2

品種を活かした「新コストダウン戦略」 農文協論説委員会 58ページ 6

品種の力を借りて、直売所の魅力倍増計画（トビラ） 64ページ 2

「スーパーにはないもの」をならべて、ちょっと素敵な品揃え 編集部 66ページ 6

山クラゲ　直売所からブームが始まった野菜の代表選手 河田隆弘 72ページ 2

にたきこま　大きめのクッキングトマトができた！ 石井孝典 73ページ 1

ゴールデンアップル　リンゴの香りのするキク 大城明義 74ページ 1

チョコレートコスモス　チョコレートのにおいがするコスモス （株）ミヨシ 74ページ 2

ローズハスク　バラの香りのするリンゴ ニッポン緑産 75ページ 1

リンゴの花茶にはジョナゴールドがぴったり 外川峰秋 76ページ 1

坊ちゃん　食べきりサイズと美味しさでウケてます、ミニカボチャ 協和種苗（株） 77ページ 1

朱姫　赤いミニカボチャ誕生！ ナント種苗（株） 77ページ 2

コリンキー　未熟果を食べるレモン色のミニカボチャ （株）サカタのタネ 78ページ 1

白爵　白くてハート形、メロンと間違うおいしいカボチャ （株）渡辺採種場 78ページ 2

アクア　カラーピーマン5色揃えてみませんか？ （有）南国育種研究農場 79ページ 1

かおり　イボイボこそが香りのもと、キュウリ （有）南国育種研究農場 79ページ 1

イエローミミ　直売所を華やかに！鮮やかな黄色のミニトマト カネコ種苗（株） 79ページ 2

月の夜曲　黄色のさえた種なし小玉スイカ ナント種苗（株） 80ページ 1

レッドオーレ　新感覚の中玉トマトで直売所がステップアップ カネコ種苗（株） 80ページ 1

晩酌茶豆　だだ茶豆から厳選されたエダマメ （株）武蔵野種苗園 80ページ 2

ゆめのコーン・ゆめのコーン85　レモンイエローで見栄えのするスイートコーン （株）サカタのタネ 81ページ 1

飾って食べるトウガラシパワー爆裂！ 安保洋勝 82ページ 3

イチゴだって鉢植えで青空市に 編集部 85ページ 1

インゲン鉢物をねらってます 編集部 85ページ 1

セニョリータ　1鉢で、緑と赤が同時に楽しめるパプリカ （株）サカタのタネ 86ページ 1

バナナピーマン　1鉢にいろんな色が鈴なり、楽しくおいしいピーマン （株）サカタのタネ 86ページ 2

ガーデンレタス　見て美しく、食べてもおいしいリーフレタス （株）サカタのタネ 87ページ 2

甘太郎Jr.　株売りのトマトもぎとりには、根の強いこの品種 （株）むさし育種農場 88ページ 1

番外編　今、はやりのキッチンガーデンには、こんな品種を 本多篤子 90ページ 2

3年後、すくまキャベツが全国を席巻する！ 編集部 92ページ 2

カルシウム・ビタミンCが多いガルギールで精力アップ 須田政昭 94ページ 2

心臓・胃腸にいい食用サボテン　カクタスリーフ 大木健二 95ページ 2

有休桑園があるなら、肝臓にいいカンニャボを！ 長谷川茂雄 96ページ 2

アトピーの患者さんたちに喜ばれる　無農薬キヨニシキ 小野寺寛 97ページ 2

チョロギ　脳細胞を活発にする？ 不二種苗（株） 99ページ 1

キャロピー　甘くてビタミン豊富牛角形の赤ピーマン タキイ種苗（株） 99ページ 2

真仙中長　油のしみにくいヘルシーナス、ナスニンでガン予防 （株）渡辺採種場 100ページ 1

九重栗　カロチンいっぱいのおいしいカボチャ カネコ種苗（株） 100ページ 1

青空市でひときわ目立つ、春先に緑のハクサイ・芽の出にくいタマネギ… 編集部 102ページ 4

6～7月に出せるネギ「きよみどり」を育種！ 戸井田邦夫 106ページ 2

金光菜　40度になっても元気に生育、黄金色の非結球ハクサイ （株）武蔵野種苗園 108ページ 1

てごろ菜　耐暑性にすぐれ、周年栽培できるハクサイの仲間 （株）武蔵野種苗園 108ページ 2

たんくろう　出た！夏に食べられる早生の黒エダマメ 丸種（株） 109ページ 1

チャレンジャー　3月～4月にとれるブロッコリー タキイ種苗（株） 109ページ 1

こんなクラフト畑があれば直売所百人力 遠藤凌子 110ページ 6

固定種をつくろう　自家ダネをとろう（トビラ） 118ページ 1

固定種と交配種（F1） 編集部 119ページ 1

固定種を自家採取して「私の野菜」をつくる 固定種をつくろう　自家ダネをとろう 編集部 119ページ 7

岩崎さんの経営 編集部 120ページ 1

有機農業に向くタネを増やす運動をしています 林重孝 125ページ 1

種どりできる！クスリも肥料も少なくてすむ品種 固定種をつくろう　自家ダネをとろう 中川原敏雄 126ページ 6

うちは、固定種にこだわるタネ屋です 固定種をつくろう　自家ダネをとろう 野口勲 132ページ 6

1300品の家庭料理で「食の文化祭」 橋本紘二（撮影） 147ページ 12

わが家の黄豆・青豆・黒豆の品種 転作に本気で取り組むための品種選び 芹田省一 164ページ 6

美味しい豆腐づくりには大粒の豆 編集部 168ページ 1

加工から見た大豆品種選び 転作に本気で取り組むための品種選び 喜多村啓介 170ページ 7

中山間地の転作田に最適　イワイノダイチと中国143号 転作に本気で取り組むための品種選び 長嶺敬／山下裕作 178ページ 3

春播きも秋播きも可能なパン用小麦「北豊」 転作に本気で取り組むための品種選び 石川次郎 181ページ 5

北見春59号 転作に本気で取り組むための品種選び 柳沢朗 186ページ 2

ニシノカオリ 転作に本気で取り組むための品種選び 田谷省三 187ページ 1

アマランサス新品種「ニューアステカ」 転作に本気で取り組むための品種選び 勝田真澄 188ページ 2

良食味・大粒ソバ「でわかおり」 転作に本気で取り組むための品種選び 相澤直樹 190ページ 2

「南会津花づくりの会」の品種えらび大公開！ プロの花農家は使う側に立って品種をえらぶ 編集部 194ページ 7

古い品種でも、長尺ものでなくても売れる！ プロの花農家は使う側に立って品種をえらぶ 坂木雅典 202ページ 4

ヒット間違いなし！30日で収穫、軽くておいしい「つやま黄金菜」 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 畝本美信 206ページ 2

低コストで稼げる！5度で育つ低温性電照ギク「庄善名馬」 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 岩田義朗 208ページ 1

わが町でつくったスプレーギクは強健、華やか！「福野ファイアバード」 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 石崎力 209ページ 1

京千本　軽いうえに調製作業が断然ラクな壬生菜（みぶな） 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び タキイ種苗（株） 210ページ 1

チャボ　抽苔遅く、生理障害も少なく作りやすい超ミニハクサイ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 協和種苗（株） 210ページ 2

南禅寺とうがらし　軽量のうえに着果性バツグン！ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 丸種（株） 211ページ 1

陵西一寸　高齢者向き！三粒莢が多くそろう一寸ソラマメ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 協和種苗（株） 211ページ 1

河北小松菜　収穫を急がなくてもよく、甘くスジの少ないコマツナ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）渡辺採種場 212ページ 1

姫甘泉　2～3kgと軽量な小玉スイカ味は大玉スイカ並み！ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 丸種（株） 212ページ 1

みそら　大玉秀品がそろう大玉トマト 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）みかど育種農場 212ページ 2

紅宝玉　低温でもよく着果、よく肥大する大玉スイカ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）みかど育種農場 213ページ 1

ルミナホワイト、ジュノンホワイト　鑑別不要！八重率95％以上のストック 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び タキイ種苗（株） 214ページ 1

きものミックス　移植なし、植え広げなし、仕上げ鉢に直播きのケイトウ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）サカタのタネ 214ページ 1

コニカルシリーズ　ナス、ピーマンと同じ感覚で作れる「実もの切り花」のトウガラシ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 福花園種苗（株） 214ページ 2

ルーセピンク　植えっぱなしで毎年冬に咲き、そろいのよいクリスマスローズ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）ミヨシ 215ページ 2

スウィーティー　無肥料で繁殖力強い鉢物用ソリダコ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 第一園芸（株） 216ページ 1

ライジングサン　寒さに強い宿根草、天でまとまるスプレー咲きの姫ヒマワリ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 福花園種苗（株） 216ページ 1

パン　露地で作れて、分枝力旺盛の枝切り用ヒマワリ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 福花園種苗（株） 216ページ 2

サンリッチシリーズ　直播きできて60日で開花するヒマワリ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び タキイ種苗（株） 217ページ 2

仙シリーズ　生育が旺盛で揃いよし、秋から春に作るキンギョソウ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び タキイ種苗（株） 218ページ 1

ショーメーカーシリーズ　露地または簡易ハウスで作れる株張りバツグンのコンテナーマム 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 第一園芸（株） 218ページ 1

農薬を使わなくても根こぶ病に強いハクサイ「スーパーCR黄味85・77」 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 柿沼昭博 220ページ 1

炭そ病に抵抗性をもったイチゴ新品種「サンチーゴ」 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 田中一久 221ページ 1

桃太郎J　チャック果が少なく、J3に強い玉太りがよいハウス栽培用完熟トマト 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び タキイ種苗（株） 222ページ 1

優等生　イオウ病・ウイルス病に強く、高温期の生理障害も少ないダイコン 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び ナント種苗（株） 222ページ 2

YR優緑甘藍　少ない農薬で効果的に防除、ワックスレスキャベツ 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び 丸種（株） 223ページ 1

グリーンフェザー　病害虫はアブラムシがつく程度！回転の早い葉物ユーパトリウム 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）ミヨシ 223ページ 2

ローズネオン　高温多湿に強く剛直、ダニ害軽い千日紅 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）サカタのタネ 224ページ 2

プロフュージョンホワイト　ウドンコ病に強く、長く咲く百日草 経費減らし、手間減らしの野菜・花品種選び （株）サカタのタネ 225ページ 2

うちのモモはみんな「サンピーチ美少女」　品種名よりブランド名で売る！ 産直を一歩リードするこの品種 編集部 228ページ 4

先着○名！の限定品種で、10年来のお客も飽きさせない 産直を一歩リードするこの品種 編集部 232ページ 3

ナシ「八達」・モモ「天津」・クワ「ゼルベ・ベヤズ」　直売をちょっと演出　差をつける 産直を一歩リードするこの品種 桝井農場 235ページ 3

ナシ「フロンティア」・リンゴ「ふじチャンピオン」　直売だからこそ、この品種 産直を一歩リードするこの品種 野村園芸農場 237ページ 2

「あまころがし」「シナノゴールド」「こうこう」「ぐんま名月」「きたろう」　作って楽、並べて目立つ黄色のリンゴ 産直を一歩リードするこの品種 ニッポン緑産 238ページ 2

リンゴ「駒ふじ」　ふじより15～20日早く収穫できる 産直を一歩リードするこの品種 苗木の石堂 239ページ 2

ブドウ「マニキュアフィンガー」　「美人指」の名前で人気再沸騰！ 産直を一歩リードするこの品種 植原葡萄研究所 240ページ 2

ブドウ「キングデラ」　デラウエアーを超えた種なし 産直を一歩リードするこの品種 山陽農園 241ページ 1

ナギナタガヤに早晩2つの系統あり 産直を一歩リードするこの品種 追跡！ナギナタガヤ（3） 藤井江治 242ページ 4

多品種混植栽培米の魅力 イネ多品種混植栽培 中川喬雄 248ページ 6

品種ごとに競い合うから、根が強くなる？ 編集部 251ページ 1

ホームひかり イネ多品種混植栽培 奥村榮一 253ページ 1

須賀川には、農林21号あり 「どこにでもある米」じゃおもしろくないから、ここだけの特産品種 根本紀洋 254ページ 3

大冷害の年、かぐや姫はこの町で発見された 「どこにでもある米」じゃおもしろくないから、ここだけの特産品種 高橋孝男 257ページ 2

イセヒカリは、関東のムギ後でも倒れない、うまい 「どこにでもある米」じゃおもしろくないから、ここだけの特産品種 吉野森男 259ページ 3

田んぼで遊ぼう！ 成瀬安将 262ページ 3

古代米は、切り花で出してもおもしろいよ 花房浩雄 264ページ 2

田んぼにハートマーク出現！ 工藤育 265ページ 1

「セイキワン」で、農村変革！ 及川正紀 266ページ 3

ほしたろう　ほしのゆめ並の良食味でやや多収 沼尾吉則 270ページ 1

吟風　北海道初の心白を有する酒造好適米 吉村徹 270ページ 2

チヨノモチ　耐冷性・イモチ耐病性の強い糯 春原嘉弘 271ページ 2

おくのむらさき　粳の紫黒米改良型 横上晴郁 272ページ 1

夢の香　耐倒伏性が強く、500万石を上回る酒米 斎藤真一 272ページ 2

ミレニシキ　多収・強稈で直播栽培に適した穂重型 坂井真 273ページ 2

伊那糯15号　良質・多収の大福・おこわ向き糯 小林勉 274ページ 3

品種特性表　1 275ページ 1

峰ひびき　イモチ病耐性、障害型耐冷性の強い良食味、極早生 工藤悟 276ページ 1

こしいぶき　コシヒカリ並の極良食味、早生 星豊一 276ページ 2

いただき　コシヒカリ並の良食味、倒伏に強く直播栽培にも向く 上原泰樹 277ページ 2

品種特性表　2 278ページ 1

夢しずく　コシヒカリ並の良食味早生 広田雄二 278ページ 2

はなかぐら　強稈・多収の良質酒米 永吉嘉文 279ページ 1

品種特性表　3 280ページ 1

鹿児島5号　良食味・良品質・多収の晩生 吉田典夫 280ページ 2

家族だんらん　低アレルゲン米飯用の低グルテリン米 阿部浩人 281ページ 1

畑でつくる菌床キノコ　露地栽培向きの新品種も出てきた 菌床キノコに注目 菅原冬樹 284ページ 5

畑地、林床を生かすキノコの露地栽培 菅原冬樹 287ページ 1

ヌメリスギタケ　シャキシャキ感と独特のぬめりがおいしい 機能性＋新食感で売り出し中の菌床キノコ 金子周平 289ページ 2

フクロタケ　生での流通は日本で初めて！ 機能性＋新食感で売り出し中の菌床キノコ 井上乃武夫 290ページ 3

タモギタケ　幸運を呼ぶ黄金キノコ 機能性＋新食感で売り出し中の菌床キノコ 蟹江晏由実 292ページ 2

初雪たけ　ぬめりの少ない白いナメコ 機能性＋新食感で売り出し中の菌床キノコ 中里康和 293ページ 2

中山間地で、薬効ばっちりのキノコを作ろう 菌床キノコに注目 江口文陽 295ページ 4

有望！山の木の実大集合 山を点検　寝てる資源を掘り起こせ 大澤章 300ページ 6

個性的、高品質ヤマブドウは「山の宝物」 山を点検　寝てる資源を掘り起こせ 永田勝也 306ページ 3

春のお彼岸に一足早いお花見「春めき」 山を点検　寝てる資源を掘り起こせ 古屋富雄 308ページ 2

ツクネイモは山で作る「健康野菜」　注目の品種案内 山のイモ 岡本毅 310ページ 5

ねばりっ娘　粘り満点！掘り取りも楽な新ナガイモ！ 注目の山のイモ、登録申請中 下中雅仁 314ページ 2

とやま泉寿　ムカゴが緑！新食材として期待のジネンジョ 注目の山のイモ、登録申請中 中島光輝 316ページ 2

年をとってつくりきれなくなった畑で、オランダ産鶏「ネラ」を放し飼い あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに 編集部 318ページ 4

東京うこっけい あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに 小島禎夫 322ページ 1

卵用名古屋コーチン あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに 中村明弘 323ページ 1

休耕田を活かして「ヤギの里」 あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに 児玉千秋 324ページ 4

ヤギのチーズが人気です 谷口知央 326ページ 2

わが家はミニ動物園 あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに 山口盛久 328ページ 4

新大阪アヒル あいた田んぼ・畑で家畜を飼ってにぎやかに 出雲章久 332ページ 2

手応えばっちり生ゴミコンポスト 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（2） 佐久間いつ子 336ページ 4

柳に風、ならぬ「パタン9」に台風 しなやか沖縄農業（3） 千村ユミ子 340ページ 3

ゴーヤーの美味しい食べ方 千村ユミ子 341ページ 1

うまいジャガイモは一つ芽の種芋から 大西徳男 343ページ 4

ジャガイモ！ 小林正人 346ページ 2

コンニャクいも農家 聞き書き「こんな時代を生きてきた」（1） 足立紀尚（文と写真） 348ページ 6

農道が耕作されて、通れなくなってしまった 農家の法律相談（144） 馬奈木昭雄 354ページ 2

保険金が満期になったら、税金がかかる？ 農家の税金相談（36） 坂部達夫 356ページ 2

何でも相談室 359ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 360ページ 4

ブラジルで土着菌ボカシ作りを始めて、2年になりました 杉内雅美 364ページ 2

カリン漬けの実はエキスを取ったあとも再利用 佐野始子 365ページ 1