現代農業 > 2001 年> 2001年01月号

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2001年02月＞＞

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道をつくる、樹を変える　傾斜地でもあと10年頑張れる小力果樹園づくり 宮野明義（撮影）／小倉かよ（撮影） 11ページ 5

米のとぎ汁風呂で20歳若返る ちょっといい話 こうま・すう（画）／農文協地域普及部 27ページ 1

干しシイタケのからし漬 漬け物お国めぐり（215） 近藤泉（カット）／後藤イツ子 28ページ 2

みそこうじ作ったついでにドブロクも作っちゃえ どぶろく宝典（134） 貝原浩（えと文） 30ページ 2

イナゴとネエサマとり 里山は旬の宝庫・あそびの楽園（1） 高橋しんじ（絵と文） 32ページ 2

山小屋に皆で集まると話もはずむっちゃね！ 炭やきは天下の楽しみ（82） 町支哲義（絵と文） 34ページ 2

キャベツの葉のふしぎ 野菜を観る、育てる（9） 徳野雅仁（イラスト） 36ページ 2

筋まき器づくり ぶきっちょフーコの無農薬イネつくりに挑戦（10） 横田不二子 38ページ 2

コオニタビラコ（小鬼田平子） 田の草図説（1） 嶺田拓也（文）／嶺田由佳（え） 40ページ 2

新年あいさつ　読者の皆様　明けましておめでとうございます 社団法人農山漁村文化協会役職員一同 43ページ 1

玄米の牛乳かゆが大好評 小林毅 44ページ 1

ハーブガーデン発　本格的トマトご飯の作りかた 細川恭子 45ページ 1

クズのダイズを田んぼにすきこんで、ラクラク除草 岡健吾 46ページ 1

遊休農地をアヤメでよみがえらせる 衣川圭 47ページ 1

読み方案内 48ページ 2

教育改革とIT革命による社会変革 農文協論説委員会 50ページ 6

わが家・わが村の10年構想を語ろう（トビラ） 56ページ 1

食の安全を求める消費者に、産直・加工のための技術を磨いて応えていく 今橋道夫 57ページ 5

ギンナンの夢を胸に、夫とめざす小力農業 千葉美恵子 62ページ 4

耕しつづけながら、自給の知恵を伝えあうネットワークを広げたい 細井千重子 66ページ 6

木を植え、チーズをつくり、後継者が集う「酪農適塾」を構想 三友盛行 72ページ 4

お嫁さんがやってくる、子供たちが育つ　そんなむらの仕掛けが動き出す 小沢禎一郎 76ページ 3

地域ぐるみで交流人口を増やし、家族とともに人材が育つ村づくり 野村高志 78ページ 3

定年帰農後は直売所・オーナー制で消費者、農家との交流を深めたい 齋藤繁雄 81ページ 4

農業をする、技芸を伝える、ボランティアが集うグループホームをむらの再生の拠点に 中野俊彦 84ページ 4

田んぼを池に、国産ナマズを飼うぜいたくを楽しむ 編集部 90ページ 6

ナマズご飯はいかが？ 編集部 94ページ 1

味のないニンジンとの出会いが出発でした 自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（1） 佐久間いつ子 96ページ 4

サツマイモを早く出す、甘くする種芋のムロ貯蔵、苗作り 大西徳男 100ページ 4

イモ掘り体験農場「ゆいまーる」大繁盛 しなやか沖縄農業（2） 千村ユミ子 104ページ 4

熟年の手から生まれる現代的センスのお正月飾り 農家くらふとで素敵に販売、遠藤凌子の元気を呼ぶ直売術（5） 遠藤凌子 108ページ 4

自慢の牛乳だから本物加工、人気上昇中！ミルクジャム 小倉かよ 112ページ 4

野生酵母でここだけのパンを焼く 国産小麦パン物語（26） いとうまりこ（絵と文） 116ページ 4

80mも1分で！凧の糸巻き形の迅速マルチ回収機 あの大変も、もう楽に　手早く巻き取り、片付け上手なマルチ、シート回収機 衣川信昭 120ページ 3

友人も絶賛！減速機利用のハウスビニール巻き取り機 あの大変も、もう楽に　手早く巻き取り、片付け上手なマルチ、シート回収機 鈴木伸吉 123ページ 3

どれがいい？　マルチ・シートはぎ取り機各社製品案内 編集部 126ページ 6

農業用グレードはオトクか 機械情報 農家のクルマって何だ！（7） 安達秀樹 132ページ 2

万能足踏み臼　ダイガラを復活させよう 機械情報　作る楽しみ、使う楽しみ 熟年農家、人力農具を使いこなす（7） 中村博 134ページ 3

三世紀を生きてますます元気な近藤康男博士 139ページ 12

はまさん百歳！　三世紀めを現役で迎える 三世紀めを現役で迎える 棚澤尚弘 156ページ 5

農家の不利な状態をそのままにして置いてはいけない 三世紀めを現役で迎える 坂本尚 162ページ 3

20世紀を顧みながら著述に専念 三世紀めを現役で迎える 原田勉 165ページ 1

わくわく生きもの田んぼ（トビラ） 166ページ 1

半不耕起にすれば、その年から生きもの豊かな田んぼに変わるよ わくわく生きもの田んぼ 編集部 167ページ 3

赤トンボの感動 わくわく生きもの田んぼ 牧田孝允 170ページ 3

除草剤をやめてみたら、うん、たしかに生きもの増えた わくわく生きもの田んぼ 山下正範 172ページ 3

メダカの田んぼを見に来た人は、もれなく米を買っていく わくわく生きもの田んぼ 岩澤信夫 175ページ 3

ペットボトルでメダカを輸送するには？ 岩澤信夫 176ページ 1

不耕起水田でないと、メダカは増えられない 岩澤信夫 177ページ 1

田んぼの生きもの・おもしろ生態 わくわく生きもの田んぼ 宇根豊 178ページ 15

生きものの多い田は、イネの根腐れも少ない わくわく生きもの田んぼ 薄上秀男 194ページ 4

緑肥すき込みの田んぼにも、微小生物いっぱい 編集部 195ページ 1

レンゲの肥効（不耕起直播の場合） 探訪　レンゲ稲作の魅力と不安（3） 横田不二子 198ページ 5

ラクで儲かる農業の形 見つけた！ イネ・ムギ・ダイズの不耕起直播連続栽培（上） 編集部 204ページ 6

「土ごと発酵」で輸入ものに対抗！（トビラ） 212ページ 1

糖度6度のナスができるからキロ50円高く売れる！ 「土ごと発酵」で輸入ものに対抗！ 編集部 213ページ 4

西さんたちのナスを買う理由 編集部 215ページ 1

〈番外情報〉カルシウムを効かせた「涙ノン・ノン」タマネギ 「土ごと発酵」で輸入ものに対抗！ 潮田武 216ページ 2

〈番外情報〉息吹農法タマネギは目が痛くない、収量もとれる 「土ごと発酵」で輸入ものに対抗！ 井上錦一 217ページ 1

肥料代4分の1で甘くて体にいいジャガイモ、ニンジン 「土ごと発酵」で輸入ものに対抗！ 編集部 218ページ 6

糖度計と硝酸メーターで生育診断 編集部 220ページ 2

地元野菜に切り替えたら、カレーが甘くなったのでビックリしました 編集部 223ページ 1

経費は10分の1！日持ちするバラになるから田んぼの中に千客万来 「土ごと発酵」で輸入ものに対抗！ 坂木雅典 224ページ 4

トマトの直播きは草勢管理がしやすく、大玉多収 鈴木健司 228ページ 4

毎年手こずるイチゴウドンコ病　今年は「ケイ酸」で防ぐ 神頭武嗣 232ページ 4

農家が積極的に使える「生ゴミ肥料」は炭素率10！ 編集部 236ページ 1

観葉植物の「寄せ植え」は農家の嫁の夢実現！ 松っちゃんのカメラ訪問記（84） 赤松富仁 238ページ 6

サヤインゲンの防虫ネット被覆栽培 佐藤睦人 244ページ 4

わい性インゲンにはこんな作業車があるぞ！ 編集部 247ページ 1

キクを束ねる「束ちゃっと」と下枝を取とりのぞく「葉っとりくん」 ラクラク作業ばんざい！（1） 高橋しんじ 248ページ 4

秋から冬になると花が咲かないのはなぜ？ トルコギキョウQ＆A（9） 八代嘉昭 252ページ 4

あと10年頑張れる！　小力果樹園ができた（トビラ） 263ページ 1

大苗を斜めに植え付けて、傾斜地だからこそできる極小力のリンゴ園 道をつくる、樹を低く…　あと10年頑張れる！　小力果樹園ができた 編集部 264ページ 4

樹は高くても小力実現！目指すは脚立追放のカキ園 道をつくる、樹を低く…　あと10年頑張れる！　小力果樹園ができた 編集部 268ページ 4

作業はスピーディ、結果樹齢も早いサクランボ 道をつくる、樹を低く…　あと10年頑張れる！　小力果樹園ができた 編集部 272ページ 3

作業はすべて脚立いらず！　せん定も簡単 道をつくる、樹を低く…　あと10年頑張れる！　小力果樹園ができた 池田裕章 275ページ 3

通路からのラクラク快適作業で収益もアップ 道をつくる、樹を低く…　あと10年頑張れる！　小力果樹園ができた 水田泰徳 278ページ 2

いよいよ収穫！　その成りっぷりを見てきた 編集部 280ページ 4

実証！切り上げせん定、切り下げせん定 編集部 282ページ 1

クリ・幼木の凍害を、糖蜜の土壌かん注で防ぐ 堀本宗清 284ページ 2

イチジク　返信用ハガキを付けてみたら…そうか、欲しいのは生産者の情報なんだ 見て育てて食べてよし！の鉢植え果樹（1） 内藤好彦 286ページ 4

農作業初体験の新人普及員の言葉にしびれた話 定年助っ人はわがリンゴ園の宝（7） 千田宏二 290ページ 4

クマザサなら緑色がきれいに染まる 竹やぶを宝に変える！（5） 竹内奈緒 294ページ 4

海の自然力を取り込んだ「わかめ豚」 いろいろあるぞ！　味のせ飼料、健康飼料 工藤育 300ページ 4

転作田でつくる飼料用もち米 いろいろあるぞ！　味のせ飼料、健康飼料 佐野和夫 304ページ 2

「発酵梅肉エキス」で抗生物質不要、豚肉の鮮度長もち いろいろあるぞ！　味のせ飼料、健康飼料 浦中一雄 306ページ 3

エゴマでできる成人病予防に役立つ豚肉 いろいろあるぞ！　味のせ飼料、健康飼料 石川雄治 309ページ 3

n―6／n―3比とは 石川雄治 311ページ 1

糞尿を土着菌で本当の宝物に 土着菌を畜産に活かす（1） 柳田宏一 312ページ 5

棚田放牧をはじめよう（上） 放牧で経営改善（11） 小澤忍 318ページ 5

豚屋さんが肉屋さんも兼ねる時代 「ぶぅふぅうぅ農園」だより（3） 中嶋千里 324ページ 4

じいちゃん、ばあちゃんの野菜・加工品、もっと売ります 高齢者の販売代行引き受けます 編集部 330ページ 8

バリバリ農家が高齢農家の出荷を代行 中谷信弘 338ページ 2

早朝4時半、東西50kmへ集荷トラックが走る 地方市場からの挑戦（1） 水田幸子 340ページ 2

わが家の品種「くにか」のおいしさが全国に届き始めた インターネット産直で俺の農業おもしろくなってきた（2） 野池芳彦 344ページ 6

法人設立に「CD-ROM版現代農業」が役立った パソコンで何をする？何ができる？　農家のパソコン活用術（24） 赤石晋一郎 350ページ 5

食べる農業から現金化する農業へ 中国農業事情（9） 小沢禎一郎 356ページ 4

厚意で土地を使わせたら、地代を払ってくれない 農家の法律相談（143） 馬奈木昭雄 360ページ 3

医療費控除について 農家の税金相談（35） 坂部達夫 364ページ 2

何でも相談室 367ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 368ページ 4

定年帰農1年目、自称日本一の野菜がとれました 榎本昭一 372ページ 1

10月号とても参考になりました 北川フジ子 372ページ 1

菌床シイタケ栽培をしたい人集まれ 江田一之 372ページ 2

雑穀類を使ったドライフラワーに取り組んでいます 尾崎幸仁 373ページ 1