『現代農業』2001年2月号　94ページ～95ページ（ページ数：2）

特集：品種の力を借りて、直売所の魅力倍増計画その3　これからは、健康にいいものが注目　ビタミン・ミネラル機能性情報を満載して

タイトル

カルシウム・ビタミンCが多いガルギールで精力アップ

食べたら元気になれる！健康になれる品種、品目　こんなのはいかが？

執筆者・取材対象： 須田政昭