品種を活かした「新コストダウン戦略」

暮らしを守り地域をつくる

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

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●コスト低減と「付加価値」の向上を併せ持つ産直時代の「新コストダウン戦略」●品種の力を活かした新コストダウン●転作を加工と結びつけて新コストダウン●地域密着型の補助金活用で新コストダウン●豊かな自給で「生活の場」を守る