<<1999年08月 |
胴割れ・砕米を減らしてご飯を美味しく倉持正実/岩下守(撮影) 11ページ
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ラベンダーの芳香剤と綿棒で虫除けちょっといい話こうま・すう(画)/堀秀政 27ページ
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大白ウリの酒粕漬け漬け物お国めぐり(203)上野登美子/竹田京一(カット) 28ページ
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惚れた亭主のためなら、飲めない酒でもつくってしまうどぶろく宝典(121)貝原浩(えと文) 30ページ
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星の砂(カイコのフン)美顔エステ変身農産加工最前線(89)高橋しんじ(絵と文) 32ページ
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ホウロウの酒だるを使うたら、エエ、竹炭が焼けますねん!炭やきは天下の楽しみ(70)町支哲義(絵と文) 34ページ
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麦ワラでつくる手かご草玩具であそぶ(15)佐藤邦昭(構成)/トミタ・イチロー(絵) 36ページ
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おいしさに自然と人が集まってくるパン国産小麦パン物語(16)いとうまりこ(絵と文) 38ページ
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樹皮の観察(1)縦スジの理由木を診る 木を知る(16)岩谷美苗(構成)/小川芳彦(絵) 40ページ
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梅エキスで家族みんな健康長沼由美 43ページ
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ブヨ退治にも木酢鷹巣辰也 44ページ
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捨てないで!畑で使える白いトレー大谷登志子 45ページ
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立ちどおしでも足がラクラクの腰掛け大橋誠 46ページ
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カエルの卵で田んぼの草取り三浦渉 47ページ
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今、中山間地は日本の「先進空間」農文協論説委員会 48ページ
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いきいき中山間地 山の上に千客万来(トビラ)倉持正実(撮影)/(株)大豊ゆとりファーム(写真提供) 54ページ
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働きやすい棚田、思いっきり野菜をつくれるしくみで村を守る、人を呼ぶ編集部 56ページ
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ここで農業やっていくには「お客さんに来てもらう形の経営」しかなかったから編集部 64ページ
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わが町はブルーベリーの里編集部 72ページ
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ただたっぷりの自然とかあさんの笑顔が村おこしの秘訣だった編集部 78ページ
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よみがえれ!三瓶山 牛の放牧が景観をつくる、農業・地域を元気にする工藤育 84ページ
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中山間地の振興作目は地元にあるものから選ぶ 情報はインターネットで集めるパソコンで何をする?何ができる? 農家のパソコン活用術(13)編集部 90ページ
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古代米・ソバ・雑穀・ヒマワリ…「食品加工総覧」には中山間地の元気素材がいっぱい編集部 96ページ
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「田舎の本屋さん」登場編集部 98ページ
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昔の味がよみがえる!前作のウネを崩さずつくる秋まき野菜産直向き秋まき野菜をつくる水口文夫 100ページ
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産直の目玉となる野菜をつくろう産直向き秋まき野菜をつくる川崎重治 106ページ
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石、炭、イナワラ、そしてドクダミ わが家畑のマルチはこんなに多彩自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(9)伊東幸子 110ページ
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自給自足はまずイネ作りから自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(9)坂本龍虹 114ページ
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摘果される青ミカンでさわやかジュース内藤スミ子 118ページ
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ヘチマ、ドクダミ、アロエを使って、自然の材料で自分の肌に合った化粧品を手作り橋本トミ子 120ページ
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不健康の元・滞留便の掃除法「操体体操」で健康リストラ(50)矢上裕/水野和子(イラスト) 124ページ
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一回り大きくなった新規格軽トラ注目の車種は? 買い換えの際の目のつけどころは?機械情報安達秀樹 128ページ
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メロンの楽ちん収穫作業車機械情報 農機・農具のアイデアカタログ(9)矢治幸夫 134ページ
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3人前の仕事こなすブームスプレーヤ、手作りしました機械情報田中勝義/中村博(イラスト) 136ページ
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自然エネルギーでクリーンな発電開発を橋本紘二(撮影) 139ページ
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成長する猿害防止柵「猿落君」で農作物を守る(その2)成長する猿害防止柵「猿落君」で農作物を守る(2)井上雅央 160ページ
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おそ刈りできるイネだからこそ実現、梅雨越ししてもうまい米最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て阿部善文 166ページ
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ゆっくり葉が黄化するイネ、黄化しても生きている枝梗で、胴割れなしの完熟米を収穫最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て千葉美恵子 171ページ
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傾穂期、下葉が弱ったイネは刈り遅れに注意最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て小野敏雄 174ページ
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穂がかがむのが遅いイネにはリン酸の多い肥料で実肥、腹白・乳白が減る最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て田村一司 174ページ
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あきたこまちは刈り遅れに注意、モミの9割が黄化したら収穫最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て伊藤建一 175ページ
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胴割れの原因は根腐れ、登熟促進は葉面散布で安く行なう最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て百瀬卓雄 176ページ
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チッソ6kgの穂肥をやるイネは穂首まで枝梗が黄化したときが刈取り適期最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て駿河和弘 176ページ
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食味低下・品質低下を防ぐには早刈りよりも穂枯れ防止最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て石井稔 177ページ
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炎天下でも葉が巻かない、イネをつくれば刈り遅れなし、田んぼも乾く最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て薄井勝利 179ページ
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こんな手でイネ刈りをラクに収穫作業 ラクに、スムーズに編集部 184ページ
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重いモミ袋の運搬にも便利収穫作業 ラクに、スムーズに大木厚 187ページ
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凸凹でもぬかっても、田んぼ走行は自由自在収穫作業 ラクに、スムーズに諸岡昇 188ページ
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乾燥モミをすばやく冷やして肌ずれ米減!モミタンクの回転率アップ!収穫作業 ラクに、スムーズに結城信義 189ページ
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常温貯蔵の強い味方、使い捨てカイロ米を美味しく貯蔵する編集部 192ページ
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「木炭入り米袋」米を美味しく貯蔵する石井郁也 193ページ
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村が氷温貯蔵庫を造った米を美味しく貯蔵する石田裕二 194ページ
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こんな手もある 美味しいまま貯蔵する工夫米を美味しく貯蔵する編集部 196ページ
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散布時期が肝心、草が見えてからでは遅い続・米ヌカ除草 現地報告(2)編集部 198ページ
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「イナゴ吸い取り機」を発明!高橋誠也 204ページ
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だからわたしは直売所専業でいく編集部 208ページ
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みずほは近くのスーパーも農家もつぶさない編集部 216ページ
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玉木さんが野菜120品目をつくるわけ松っちゃんのカメラ訪問記(72)赤松富仁 218ページ
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ダイコン 密植して反収アップさせるためのタネ播き、施肥法寺田保 224ページ
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ハクサイ新品種「スーパーCR黄味」は早植えせず、元肥を控えてつくる柿沼昭博 231ページ
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ナス 本葉5枚程度で採穂して接ぐ果菜類のセル苗を使いこなす(接ぎ木・仕立て編)田中哲司 232ページ
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トマト 接いだ後の残りの穂木・台木をつかう「2本仕立て接ぎ木」果菜類のセル苗を使いこなす(接ぎ木・仕立て編)河合仁 234ページ
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トマト 1段目の実をつけてから摘芯、わき芽を伸ばしてとる果菜類のセル苗を使いこなす(接ぎ木・仕立て編)小野寺康子 236ページ
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網目の大きなネットで土着天敵を生かしてピカピカのハウスナスわが家の天敵利用(1)編集部 238ページ
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土着天敵をさがす・殖やす編集部 241ページ
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とにかく涼しくし、キクをぐっすり眠らせるキク・秀芳の力を夏につくりこなす(2)編集部 244ページ
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夜鍋仕事が1時間になったウスイエンドウ作業場作業場おじゃまします(25)高橋しんじ(絵と文) 248ページ
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高温・乾燥に弱い、20度前後の温度と排水のよい用土で育苗注目の花壇苗(49)八代嘉昭 252ページ
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自慢のクリをたっぷり使って、菓子加工、喫茶店クリで山村起業!青木登志男 260ページ
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実生苗にそのまま接ぎ木 中国クリの安定小力栽培法ができた!クリで山村起業!編集部 267ページ
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接ぎ木の実際編集部 270ページ
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超低樹高・超多収のクリ密植並木植え栽培クリで山村起業!梅谷隆 272ページ
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授粉樹を減らす、収穫後に水洗いして、冷蔵貯蔵クリで山村起業!東ヶ崎紀夫 276ページ
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葉面散布が一番使えるのはリン酸だリストラのハウス果樹(12)野村高志 278ページ
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吹き出す新梢も樹の一部 「散髪」管理で、結果枝に変える超低樹高・超多収のモモ「大草流」(3)編集部 284ページ
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今年、本気になって20度リンゴに迫ってみる!経営移譲した親父の口出し、独り言(5)佐々木厳一 290ページ
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たった1人でも山は工夫次第で生き返る 収入もある土日林業ノウハウ、教えます(1)浜口幸弘 292ページ
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繁殖和牛 「尾根部」の観察で「1年1産」を実現!繁殖和牛 「尾根部」の観察で「1年1産」を実現!(1)岡田啓司 298ページ
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無尽蔵にある山の資源=草を生かせ!舎飼いを拒否する「自然放牧」酪農(7)中洞正 304ページ
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酪農を縮小して豚を導入酪農家が始めた草地での放牧養豚(2)編集部 308ページ
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コンセプトは「有機」 富士開拓農協「ミルクランド構想」編集部 310ページ
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ハーブ養鶏で甘味のある卵、アクの出ない鶏肉ができる編集部 312ページ
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サツマイモ大産地のマルチフィルムは、どんなふうに回収されて、どこへ行くのか?廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない西村良平 316ページ
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廃棄物の法律が変わった!西村良平 319ページ
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再生処理は塩ビで50%西村良平 320ページ
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塩ビってなに?ポリってなに?廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない編集部 324ページ
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ポリフィルムは、こうやってベンチやフラワーポットになる廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない編集部 326ページ
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「廃プラどんどん持ってきて!」という大企業があるぞ!廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない編集部 330ページ
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マルチ巻取機 最長200mのウネでも、トラクタにつけて1人作業廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない葛西久四郎 332ページ
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マルチはぎ機 はぎ取り、巻き取りが1工程、回収に適したコンパクトな形に!廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない(株)デリカ 332ページ
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ビニール・パオパオ巻取除去機 回収に出すものは四角く、もう一度使うものは長くきれいに巻く廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない本田農機工業(株) 333ページ
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長持ちフィルムで廃棄を減らす廃プラ問題には、ちゃんと向き合うしかない編集部 334ページ
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電子メールで積極販売インターネット産直を絶対成功させる技(6)冨田きよむ 338ページ
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サッチー発見!(その2)穆(25)瀬川毅 344ページ
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ノンドゥー村の女たち(その3)貧乏で文句あっか! 東北タイ バン・タラートの四季(7)小松光一 348ページ
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女十年一人旅 農家の母ちゃん元気の出る話(18)新しい農村のライフスタイルを創る家族経営協定(その18)小沢禎一郎 352ページ
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今の家を売って、畑の近くに越したいのですが農家の税金相談(19)坂部達夫 358ページ
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家の裏の崖が崩れそうで心配です農家の法律相談(127)馬奈木昭雄 362ページ
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50年ぶりに開かれた「現代農業」読者のつどい364ページ
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何でも相談室367ページ
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野良で生れたうた秋村宏(選)/千村ユミ子(選)/小林道夫(選) 368ページ
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私もイチゴの芽なし株の原因をさぐっています久米高春 372ページ
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「母ちゃんの夢、出発進行」に希望がわいてきました江嵜和子 372ページ
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ミミズが多いとモグラに困るというが…水口文夫 372ページ
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入植者のための土地紹介の特集をお願いします上原梅治 373ページ
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