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3912
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391
背中の筋肉を伸び伸びさせると決断力がわいてくる カーフポンプ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
右脳と左脳を活性化するブレインジム 第4回
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年11月号 124ページ
執筆者:
神田誠一郎
執筆者所属:
NPO法人楠の木学園教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
392
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 坂本牧場 ぎゅうや
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
農村・農家レストランの展開>肥育農家が直売。B2ランクでも十分に満足できる牛肉を提供できる
執筆者:
坂本正男
執筆者所属:
坂本牧場 ぎゅうや
地域:
埼玉県小鹿野町
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
393
[かまぼこ・ちくわ・揚げかまぼこ] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>練り製品
執筆者:
野村明
執筆者所属:
高知県工業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
394
[ダチョウ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
唐澤豊
執筆者所属:
信州大学
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
395
[豚] ■と畜解体処理工程と留意点(皮剥ぎ方式)
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
飼育の留意点と副産物・食品以外の利用>加工からみた飼育,調製の留意点
執筆者:
山中暁
執筆者所属:
社団法人全国食肉学校
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
396
III 多頭化,近代化する畜産-農基法以後(3)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>畜産近代化とその諸問題
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
397
ソビエト連邦(世界の畜産・肉牛)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>肉牛
執筆者:
柴崎嘉之
執筆者所属:
農業総合研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
398
PSE豚肉
技術大系
サブタイトル:
豚
執筆者:
和島昭一郎(解説)
執筆者所属:
農水省宮崎種畜牧場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
399
豆腐かす利用のオールインサイレージ
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術>食品製造副産物,残渣の利用
執筆者:
中西五十
執筆者所属:
日本大学生物資源科学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
400
養豚の基本と動向
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
山下哲生
執筆者所属:
ピッグスペシャリスト,養豚塾主宰
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
401
繁殖経営での飼育技術(1)
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
高橋明
執筆者所属:
千葉県専門技術員
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
402
残飯での飼育技術
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
梅本栄一
執筆者所属:
神奈川県畜試
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
403
一貫経営・母豚120頭 ○母豚1頭で25頭離乳に挑戦 ○高品質豚肉生産のための発育曲線は6か月齢で110kg以上 ○家族経営の養豚で週休を生み出す作業の工夫 茨城県稲敷郡江戸崎町 鹿熊修(43歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
鹿熊修
執筆者所属:
茨城県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
404
一貫経営・母豚35頭 配合飼料 水田単作地帯の養豚団地,三元雑種肥育で上物率70% 新潟県燕市勘新 小柳正人さん(32歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
花田充
執筆者所属:
新潟県畜産会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
405
一貫経営・母豚16頭 ○生後10日から出荷まで一貫して放牧 ○食品廃棄物を集めて自家配合飼料に ○自前の精肉加工で消費者に直接販売 山梨県韮崎市 ぶぅふぅうぅ農園・中嶋千里(48歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
中嶋千里
執筆者所属:
ぶぅふぅうぅ農園
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
406
自家配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 人工交配で長期多産母豚自家育成,導入種雄ハンプでの三元雑種肥育 静岡県浜北市新原 野本駿司さん(41歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
佐々木博美
執筆者所属:
静岡県中遠農業改良普及所小笠支所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
407
可搬式鶏舎による草地利用で地鶏の高品質肉生産
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
西藤克己
執筆者所属:
前青森県農林総合研究センター畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
408
食鶏取引規格(2)
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー
執筆者:
広瀬正美(解説)
執筆者所属:
全国農業協同組合連合会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
409
II 肉質面からみた飼育の課題
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>生産物の質と飼育の課題
執筆者:
出雲幹朗
執筆者所属:
全農飼料畜産中央研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
410
ホロホロ鳥*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>ホロホロ鳥
執筆者:
白石幸司
執筆者所属:
東京農業大学育種学研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
411
ヘラオオバコの放飼場栽培による高品質鶏肉生産
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>比内地鶏
執筆者:
力丸宗弘
執筆者所属:
秋田県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
412
東京しゃも*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>東京しゃも
執筆者:
烏山昇
執筆者所属:
東京都畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
413
大和肉鶏*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>大和肉鶏
執筆者:
甲斐博文
執筆者所属:
奈良県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
414
〈大和肉鶏〉かしわ料理用鶏肉生産(大和肉鶏8,000羽) ウインドレス平飼い飼育,衛生管理の徹底,契約者との生体取引 奈良県五條市 藤田健一さん(38歳)
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>大和肉鶏
執筆者:
山田悦清
執筆者所属:
奈良県畜産課
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
415
〈肉用熊本コーチン〉肥育および採卵用ひな販売(肉用熊本コーチンなど) 不断給餌,デパートなどと販売契約 熊本県菊池郡 熊本県養鶏農業協同組合
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>肉用熊本コーチン
執筆者:
鶴田克之
執筆者所属:
熊本県養鶏試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
416
ミンク*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>小動物>ミンク・キツネ
執筆者:
野田寛
執筆者所属:
動物繁殖研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
農業総合
417
黒毛和種肥育牛での飼料用米(玄米粉砕)の給与
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
執筆者:
三上豊治
執筆者所属:
山形県農業総合研究センター畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
418
4.果実の肥大と品質
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基礎編>形態・生理・機能>III 各部の生長と生理・生態
執筆者:
門屋一臣
執筆者所属:
愛媛大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
419
ホウ素の欠乏,過剰障害
技術大系
サブタイトル:
リンゴ>基本技術編・普通栽培>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害
執筆者:
壽松木章
執筆者所属:
岩手大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
420
予冷および貯蔵法
技術大系
サブタイトル:
ナシ>基本技術編>貯蔵管理
執筆者:
新堀二千男
執筆者所属:
千葉県農業試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
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