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［用語解説］
有機酸（ゆうきさん）
植物や動物（微生物も含む）が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌われるシュウ酸も有機酸の一つである。 根から出された有機酸（根酸）は、作物に吸収されにくいミネラルなどを溶かして作物が吸収しやすい形に変え、作物の養分吸収を……
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検索結果：
1400
件のデータが見つかりました。（17件のビデオが含まれます）
181
レンゲ＋菜の花の緑肥混植で 肥効が穏やか、過繁茂を抑えた
現代農業：
2011年11月号 138ページ～140ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
緑肥稲作最前線2011
連載タイトル：
執筆者：
藤谷紀公
地域：
愛知県豊川市
作目：
182
図解 光合成細菌
現代農業：
2016年8月号 96ページ～101ページ
特集タイトル：
もっと使える光合成細菌
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
183
JM7台木を用いたジョイントV字樹形栽培
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・わい化栽培＞各種わい化栽培
執筆者：
髙嶋名世瑠
執筆者所属：
宮城県農業・園芸総合研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
184
根の分泌物と根圏微生物
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根と土壌の相互関係＞1.根の分泌物が根圏に与える影響
執筆者：
木村真人
執筆者所属：
東京大学農学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
185
耐干性（根の活力）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根の活力（ストレス耐性）
執筆者：
尾形昭逸
執筆者所属：
広島大学生物生産学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
186
残根および輪作問題
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物と土壌管理
執筆者：
成田保三郎
執筆者所属：
北海道原子力環境センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
187
リーチング
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞II 作物の生産能と栄養生理＞水分の動態と生産能
執筆者：
木村和義
執筆者所属：
岡山大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
188
養分吸収の種間差
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
橘泰憲
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
189
緑肥作物の土つくり・減肥効果
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞緑肥作物の利用
執筆者：
唐澤敏彦
執筆者所属：
農研機構中央農業研究センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
190
再活（農家実例）
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
執筆者：
片山悦郎
執筆者所属：
土壌微生物管理技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
191
元素の吸収と作用 （6）有機養分の吸収と体内代謝
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生理作用＞III 養分の吸収特性
執筆者：
小林達治
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
192
［微生物を生かした食品製造］ 酢酸菌の特性と各種発酵への利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
酢酸菌の利用
執筆者：
松下一信
執筆者所属：
山口大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
193
［醤油］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
星野昭一／高垣順子
執筆者所属：
財団法人日本醤油研究所／元山形県立米沢女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
194
［浴用剤］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
綱川光男
執筆者所属：
株式会社ツムラ
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
195
［カキ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
平智
執筆者所属：
山形大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
196
［カボス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
松原公明／田中滝二
執筆者所属：
大分県柑橘試験場津久見分場／大分県農水産物加工総合指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
197
牧草サイレージ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
山下良弘
執筆者所属：
北陸農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
37
専門館：
農業総合
198
ジャガイモ澱粉かすサイレージの飼料特性と泌乳牛への給与法
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
大下友子
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
199
焼酎かす濃縮液を利用した発酵TMR
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞TMRの調製・供給
執筆者：
服部育男／神谷充／鈴木知之
執筆者所属：
（独）農研機構九州沖縄農業研究センター／（独）農研機構九州沖縄農業研究センター／（独）農研機構
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
200
夏肥の効果と施肥法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞II 施肥の基本と施肥設計
執筆者：
中間和光
執筆者所属：
元静岡県柑橘試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
201
ビターピット
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生理障害と栽培技術上の重要病害＞I 生理障害
執筆者：
壽松木章
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
202
予冷および貯蔵法
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
203
プリムラ 軟腐病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
サクラソウ科＞病気
執筆者：
阿部 善三郎
執筆者所属：
タケダ園芸
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
204
プリムラ 斑葉細菌病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
サクラソウ科＞病気
執筆者：
阿部 善三郎
執筆者所属：
タケダ園芸
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
205
作物の健全生育、活力源 葉面散布剤一覧
現代農業：
1987年10月号 216ページ～219ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
作物の体を強化し病害虫を防ぐ 葉面散布剤 選び方、使い方
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
206
酢 ストチュー サンプロ 民間葉面散布剤の効果的使い方
現代農業：
1988年10月号 231ページ～234ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
葉面散布で体力づくり、品質アップ―手軽な「酢」から「アミノ酸、核酸」まで
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
207
サンプロの葉面散布、土壌灌注で土壌病害を追い払う
現代農業：
1991年10月号 76ページ～80ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
根の力をひきだす有機酸資材
連載タイトル：
執筆者：
山田成司 KKサンセイ
地域：
作目：
208
木酢だけ続けて使うと頼りない土になる
現代農業：
1992年10月号 47ページ～52ページ
特集タイトル：
効いていたはずの資材が効かない！ なぜ？
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ） 農文協
地域：
作目：
209
除草剤のいらない田んぼ、浮きワラ・ガス害のない田んぼ
現代農業：
1999年11月号 161ページ～168ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
菌を活かすイネつくりは秋から先が正念場
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県いわき市
作目：
210
肥育牛の飼料に活かそう「豆腐粕サイレージ」
現代農業：
2000年12月号 302ページ～304ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村和彦 大阪府立農林技術センター食品資源部
地域：
作目：
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