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 植物や動物(微生物も含む)が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌われるシュウ酸も有機酸の一つである。  根から出された有機酸(根酸)は、作物に吸収されにくいミネラルなどを溶かして作物が吸収しやすい形に変え、作物の養分吸収を……(つづきを読む)

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    [スダチ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:赤井昭雄
    • 執筆者所属:徳島県果樹試験場
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    • ページ数(ポイント数):13専門館:
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    [ハスカップ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:松井文雄
    • 執筆者所属:北海道立北見農業試験場
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    • ページ数(ポイント数):11専門館:
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    [マツブサ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大沢章
    • 執筆者所属:福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [ふなずし菌]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
    • サブタイトル:
    • 執筆者:藤井建夫
    • 執筆者所属:東京水産大学
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    発酵リキッドフィーディング

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術>食品製造副産物,残渣の利用
    • 執筆者:川島知之
    • 執筆者所属:独・農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    2相式メタン発酵

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>技術編>各種ふん尿処理技術・システム>エネルギー利用システム
    • 執筆者:前川孝昭
    • 執筆者所属:筑波大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):12専門館:農業総合
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    バイオガス技術によるふん尿利用

    • 技術大系
    • サブタイトル:環境対策>技術編>各種ふん尿処理技術・システム>エネルギー利用システム
    • 執筆者:桑原衛
    • 執筆者所属:バイオガスキャラバン主宰
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):13専門館:農業総合
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    食味やβ-クリプトキサンチン含量を保ちやすい貯蔵温度と期間

    • 技術大系
    • サブタイトル:カンキツ>基本技術編>貯蔵管理
    • 執筆者:松本光
    • 執筆者所属:農研機構果樹茶業研究部門
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    収穫適期の判断

    • 技術大系
    • サブタイトル:ウメ>基本技術編>生育過程と技術>II 新梢伸長・果実発育期
    • 執筆者:大江孝明
    • 執筆者所属:和歌山県果樹試験場うめ研究所
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
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    植酸概要

    • 防除
    • 出典:防除>資材編
    • サブタイトル:民間防除資材
    • 執筆者:増田 俊雄
    • 執筆者所属:日本液体肥料
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    ミカンの皮概要

    • 防除
    • 出典:防除>資材編
    • サブタイトル:民間防除資材
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
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    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
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    未分解有機物がセンチュウには効果的

    • 現代農業:1985年10月号 281ページ~283ページ
    • 上位タイトル:堆肥・深耕 やって損している
    • 執筆者:西澤務 農業環境技術研究所 線虫・小動物研究室
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    お茶で新たな試み アルミ施用でVA菌根が元気になり、リンハン病、新梢枯死症が100%治った

    • 現代農業:1986年10月号 112ページ~116ページ
    • 上位タイトル:施肥と土つくりの最新理論/有機物と微生物、生かし方のここを変えよ
    • 執筆者:金子武 静岡県菊川町
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    アミノ酸、核酸で茶樹、果樹の天災対策

    • 現代農業:1988年05月号 296ページ~300ページ
    • 連載タイトル:葉面散布 ここが効かせどころ(4)
    • 執筆者:山脇岳士 日本土壌微生物研究所
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    微生物利用の新しい除草体系

    • 現代農業:1989年11月号 294ページ~299ページ
    • 連載タイトル:発酵合成型の土と作物(11)
    • 執筆者:比嘉照夫 琉球大学農学部
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    緑肥で増える菌は、有効リン酸を長く供給してくれる

    • 現代農業:1989年12月号 274ページ~278ページ
    • 上位タイトル:緑肥で土づくり
    • 執筆者:木村龍介 草地試験場生態部
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    1秒に10億~100兆回転している「水」 水に生かされるもの、水を活かすもの

    • 現代農業:1990年10月号 194ページ~199ページ
    • 上位タイトル:微生物、水、木酢で味をよくする
    • 執筆者:平井孝志 微生物的環境技術研究所
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    体にいい水、おいしい水、作物がよくなる水

    • 現代農業:1991年07月号 76ページ~80ページ
    • 特集タイトル:水をかえたら野菜も家畜もよくなった 「不思議な水」を追う
    • 執筆者:ウォーターサイエンス研究会 ウォーターサイエンス研究会
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    堆肥―その意味と効用

    • 現代農業:1991年10月号 170ページ~177ページ
    • 上位タイトル:しなやかなパワーの堆肥、安心な緑肥
    • 執筆者:平井孝志 微生物的環境技術研究所
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    みじかに作る作物と土との「生理活性剤」

    • 現代農業:1992年10月号 243ページ~257ページ
    • 執筆者:清重伸之(イラスト) 
    • 地域:栃木県湯津上村/富山県/茨城県つくば市/熊本県清和村/滋賀県水口町/山形県羽黒町/栃木県益子町/東京大学/香川県琴平町/広島県/長野県茅野町/群馬県東村/神奈川県横浜市//茨城県茨城町/茨城県  
  • 321

    葉っぱがズシリと重たいトマトはやった肥料を全部吸いきる

    • 現代農業:1993年09月号 204ページ~208ページ
    • 上位タイトル:肥料をたくさんやっても暴れない茎太トマトのなぞ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:愛知県豊橋市  
  • 322

    ナス 木酢に海藻、活性ケイ素を混合、スリップスにもよく効いた

    • 現代農業:1994年06月号 126ページ~127ページ
    • 上位タイトル:ありがとう植物さん 漢方・植物抽出液を利用して防除
    • 執筆者:高橋丈夫 益子グリーンアンドアース・ファーマーズ
    • 地域:栃木県益子町  
  • 323

    連作障害であきらめていたオクラがステビア液でよみがえった

    • 現代農業:1995年06月号 187ページ~189ページ
    • 上位タイトル:マスクも手袋も不用の防除 「植物農薬」は楽しいぞ
    • 執筆者:丸山誠治/佐藤直彦 香川県引田町/JBBステビア研究所
    • 地域:香川県引田町  
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    根張りが良くなる、ヌカまで甘くなるハチミツ米

    • 現代農業:1998年01月号 180ページ~181ページ
    • 上位タイトル:小力・低コスト 施肥を工夫した こんなお米が引っぱりだこ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:新潟県津南町  
  • 325

    生ワラ、スズメノテッポウで地力をつくる「現地土壌発酵方式」

    • 現代農業:1998年11月号 186ページ~191ページ
    • 上位タイトル:秋の「元肥」で田んぼに貯金 土に「貯菌」
    • 執筆者:薄上秀男 
    • 地域:福島県いわき市  
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    ヌカ床や味噌からとった好塩菌で、どんな塩類集積も、極上有機肥料に変わる

    • 現代農業:1999年10月号 226ページ~232ページ
    • 上位タイトル:たまった養分は、菌に食わせるのが一番!
    • 執筆者:薄上秀男 
    • 地域:福島県いわき市  
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    検証 米ヌカの除草効果

    • 現代農業:2000年05月号 56ページ~56ページ
    • 執筆者:編集部 
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    失敗続きの有機の育苗 おっ今年はいいみたいだ

    • 現代農業:2000年07月号 188ページ~191ページ
    • 連載タイトル:有機無農薬イネって難しい・おもしろい(1)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:宮城県南方町  
  • 329

    乳酸菌ってなに?…

    • 現代農業:2000年10月号 98ページ~99ページ
    • 上位タイトル:発酵ってなに?  どういう菌が働いているの? 微生物基礎講座
    • 執筆者:薄上秀男(協力)/編集部(まとめ) 薄上発酵研究所/
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    酢をかけると病気が出にくくなるのはなぜか?

    • 現代農業:2002年06月号 68ページ~69ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県須賀川市  
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