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 植物や動物(微生物も含む)が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌われるシュウ酸も有機酸の一つである。  根から出された有機酸(根酸)は、作物に吸収されにくいミネラルなどを溶かして作物が吸収しやすい形に変え、作物の養分吸収を……(つづきを読む)

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    土壌水分と果実

    • 技術大系
    • サブタイトル:カンキツ>基本技術編>生育過程と栽培技術>IV 果実肥大期
    • 執筆者:長谷嘉臣/岩崎光徳
    • 執筆者所属:農水省果樹試安芸津支場/農研機構果樹茶業研究部門
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
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    貯蔵の基礎

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術>貯蔵,出荷,加工>貯蔵施設とその利用
    • 執筆者:田中敬一
    • 執筆者所属:農業技術研究機構果樹研究所
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    一番の問題は木酢の品質です

    • 現代農業:1992年10月号 53ページ~57ページ
    • 特集タイトル:効いていたはずの資材が効かない! なぜ?
    • 執筆者:編集部(まとめ) 農文協
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    毎日やっている灌水には、どれだけミネラルが入っているのか?

    • 現代農業:1992年10月号 118ページ~124ページ
    • 執筆者:神野重雄 神野研究所
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    極上堆肥の腐植酸と同じ役割だから

    • 現代農業:1993年09月号 202ページ~203ページ
    • 執筆者:中本浸 栄研産業
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    酢は「血液サラサラ効果」で、養分の移動をスムーズにする

    • 現代農業:2003年06月号 90ページ~92ページ
    • 特集タイトル:酢防除でダイエット 健康作物
    • 執筆者:薄上秀男(談)/編集部(まとめ) 薄上発酵研究所
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    酸および糖,酸比(内容成分的品質)

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>内容成分的品質
    • 執筆者:中川勝也
    • 執筆者所属:兵庫県中央農業技術センター
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    トマト残渣の袋詰め処理による圃場施用技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:肥料の特性と利用>有機質肥料>廃棄物のリサイクル活用
    • 執筆者:草川知行
    • 執筆者所属:千葉県農林総合研究センター北総園芸研究所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    培養液のpHの変化と調節

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>養液栽培>養液栽培の基礎>養液栽培の培養液管理
    • 執筆者:和田光生
    • 執筆者所属:大阪府立大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    ビワ(鮮度保持と出荷技術)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>鮮度保持と出荷技術
    • 執筆者:新堀二千男
    • 執筆者所属:千葉県農業試験場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    ハウス土壌の新しい除塩対策 植酸土壌洗浄は作物ほんらいの力の応用

    • 現代農業:1986年01月号 288ページ~291ページ
    • 執筆者:増田俊雄 日本液体肥料(株)
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    ミカンから採った有機酸がネコブ・萎黄病…を防ぐ

    • 現代農業:1989年10月号 97ページ~97ページ
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:静岡県豊橋市  
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    発酵漬け物は体の活性剤

    • 現代農業:1992年12月号 62ページ~71ページ
    • 特集タイトル:漬け物で健康づくり
    • 執筆者:八藤眞 FLI食と生活情報センター
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    除草剤に頼らない除草法が見えてきた

    • 現代農業:1999年05月号 184ページ~189ページ
    • 執筆者:稲葉光國 民間稲作研究所
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    根張り促進、収量も食味も上げる 玄米黒酢葉面散布

    • 現代農業:1999年08月号 160ページ~163ページ
    • 上位タイトル:安く、おいしく、穂づくり期からの追肥作戦
    • 執筆者:養田武郎 石山味噌醤油(株)
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    有機酸の作り方(クエン酸の場合)

    • 現代農業:2004年06月号 118ページ~118ページ
    • 執筆者:永田勝也 
    • 地域:千葉県山武町  
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    大豆はバランスのよい完全有機質肥料

    • 現代農業:2005年01月号 110ページ~114ページ
    • 特集タイトル:身体にも田畑にも 大豆の「健康力」!
    • 執筆者:薄上秀男 薄上発酵技術研究所
    • 地域:福島県いわき市  
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    有機酸や糖も豊富な「細胞肥料」 海藻発酵肥料を手づくり

    • 現代農業:2006年10月号 173ページ~177ページ
    • 上位タイトル:体質を強化して収量・品質アップ 海のミネラル力に迫る
    • 執筆者:内田基晴 (独)水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所
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    米酢と発酵糖蜜の葉面散布で高タンパク栽培

    • 現代農業:2006年10月号 224ページ~229ページ
    • 上位タイトル:作物の健康診断してますか?
    • 執筆者:原豊喜 ファームテック(株)
    • 地域:大分県佐伯市  
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    「雑草のヤル気が出ない田んぼ」が見えてきた

    • 現代農業:2007年06月号 280ページ~289ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県  
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    小林達治先生にきく 光合成細菌は好気性菌との共生で力を発揮する

    • 現代農業:2008年08月号 72ページ~79ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    深水徹底 草との駆け引き

    • 現代農業:2009年11月号 132ページ~135ページ
    • 連載タイトル:みきっぺの菜の花稲作挑戦記(6)
    • 執筆者:木原美樹 
    • 地域:山口県山口市  
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    3.根の分泌物の変動要因

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>II 根の活力と根圏環境>根と土壌の相互関係
    • 執筆者:松本英明
    • 執筆者所属:岡山大学農業生物研究所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
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    リン酸の動態と吸収

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>III 根圏における養分の動態>根圏での養分移動と吸収
    • 執筆者:上沢正志
    • 執筆者所属:草地試験場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    リン溶解菌(有効利用技術)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の働きと根圏環境>IV 根と根圏微生物>有用微生物の有効利用技術>2.養分吸収向上等の利用
    • 執筆者:木村龍介
    • 執筆者所属:草地試験場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    木酢液

    • 技術大系
    • サブタイトル:資材の特性と利用>各種土壌改良資材>その他の肥料・土壌改良資材
    • 執筆者:岸本定吉
    • 執筆者所属:元東京教育大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    II 立地と生態

    • 技術大系
    • サブタイトル:イネ(基本編・基礎編)>基礎編>イネの生産生態
    • 執筆者:太田保夫
    • 執筆者所属:農林水産省農業技術研究所
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):17専門館:農業総合
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    肥育豚への飼料米ソフトグレイン飼料の給与

    • 技術大系
    • サブタイトル:飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>飼料米の給与法
    • 執筆者:市川隆久
    • 執筆者所属:三重県畜産研究所
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    II 貯蔵果実の生理

    • 技術大系
    • サブタイトル:リンゴ>基本技術編・普通栽培>貯蔵
    • 執筆者:工藤亜義
    • 執筆者所属:青森県りんご試験場
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    栽培の基礎(ヤマブドウ)

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産果樹>落葉特産果樹>ヤマブドウ
    • 執筆者:望岡亮介
    • 執筆者所属:香川大学
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):17専門館:農業総合
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