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976
件のデータが見つかりました。（4件のビデオが含まれます）
151
［ハマナス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
152
日本飼養標準肉用牛2008年版改訂の要点
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞飼養標準とその使い方
執筆者：
甫立京子
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
153
無袋栽培と果実品質
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞生育過程と技術＞無袋栽培の技術
執筆者：
猪股雅人
執筆者所属：
山梨県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
154
発酵漬け物の巧みさを探る
現代農業：
1992年12月号 56ページ～61ページ
特集タイトル：
漬け物で健康づくり
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
155
わが家の健康宣言
現代農業：
1993年02月号 243ページ～257ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤泉（えと文）
地域：
静岡県／山形県／広島県
作目：
156
「寒じめ」で、糖度・ビタミンアップの健康野菜を地元の人へ
現代農業：
1996年01月号 208ページ～212ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
新鮮・完熟・安全・美味！極上野菜のよさをいちばんわかってくれるのは地元の人達だ
連載タイトル：
執筆者：
加藤忠司 野菜・茶業試験場土壌肥料研究室
地域：
作目：
157
ナバナ 摘菜花 ビタミンCはホウレンソウの2倍
現代農業：
1996年02月号 100ページ～101ページ
特集タイトル：
この品種でお客さんを呼ぼう アピールしよう
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
愛三種苗（株） 愛三種苗（株）
地域：
作目：
158
健康 バレイショジャムができた！
現代農業：
2000年09月号 99ページ～101ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
永田聖司 長崎県立諫早農業高等学校
地域：
長崎県諫早市
作目：
159
村上先生にきく おいしくて健康になる葉っぱ
現代農業：
2008年07月号 94ページ～101ページ
特集タイトル：
葉っぱビジネス 可能性無限大！
上位タイトル：
葉っぱの秘めたる力、活かし方
連載タイトル：
執筆者：
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域：
作目：
160
ポリフェノール鉄錯体には土壌病原菌を抑える効果もある
現代農業：
2020年1月号 42ページ～45ページ
特集タイトル：
畑も人も貧血!? 見えてきた鉄を効かせる方法
上位タイトル：
野菜には茶葉でタンニン鉄
連載タイトル：
執筆者：
森川クラウジオ健治 農研機構野菜花き研究部門
地域：
作目：
161
カキ
現代農業：
2021年10月号 292ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
植物はあれもこれも薬草です（22）
執筆者：
松原徹郎
地域：
岡山県美作市
作目：
162
有機と慣行の農産物の品質の違い
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
西尾道徳
執筆者所属：
元筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
163
転炉スラグの多量施用によるアブラナ科野菜根こぶ病の防除
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞直接的土壌病虫害対策
執筆者：
後藤逸男／村上圭一
執筆者所属：
東京農業大学／三重県科学技術振興センター農業研究部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
164
都市生ごみ堆肥
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材＞市販堆肥
執筆者：
後藤逸男
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
165
ボカシ肥料の作成方法と施用技術
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材＞各種発酵肥料
執筆者：
山崎龍一
執筆者所属：
高知県農業技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
166
1.果実の品質構成要素
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VII 収穫果の生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
167
養分吸収の特徴と作期・作型による違い
技術大系
サブタイトル：
レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥
執筆者：
村上敏文
執筆者所属：
長野県中信農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
168
養分吸収の特徴と施肥，土壌管理
技術大系
サブタイトル：
ホウレンソウ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の準備と播種
執筆者：
松本美枝子
執筆者所属：
富山県砺波農業改良普及センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
169
生理・生態を生かす栽培の基本
技術大系
サブタイトル：
ダイコン＞基礎編＞栽培の実際
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
170
生理・生態を生かす栽培の基本
技術大系
サブタイトル：
ニンジン＞基礎編＞栽培の実際
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
171
V 栄養成分の品種，栽培条件による差異
技術大系
サブタイトル：
カブ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
青葉高
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
172
ペピーノ
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎
執筆者：
坂田好輝
執筆者所属：
農水省野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
173
1.予冷の必要性と効果
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
執筆者：
牛流清志
執筆者所属：
長野県農業大学校
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
174
イチゴ この野菜の特徴と利用
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜2年
執筆者：
松尾孝則
執筆者所属：
佐賀県専門技術員
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業入門／こども
175
［ジュース・果汁］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
176
［茶］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
中川致之／石川尚子
執筆者所属：
日本茶業技術協会／東京都立短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
177
［牛乳］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞製品開発の着眼点
執筆者：
斎藤善一
執筆者所属：
元酪農学園大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
178
［カリフラワー］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
藤目幸擴
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
179
［ノビル］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
大沢章
執筆者所属：
福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
180
［マンゴー］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
弦間洋
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
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