はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
976
件のデータが見つかりました。（4件のビデオが含まれます）
61
II 貯蔵方法
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
北川博敏
執筆者所属：
香川大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
62
栽培の実際（アセロラ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞アセロラ＞栽培の基礎（アセロラ）
執筆者：
石畑清武
執筆者所属：
元鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
63
常緑果樹の健康機能性成分
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
執筆者：
杉浦実
執筆者所属：
（独）農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
64
緑黄色野菜のゆで汁に抜群の発ガン抑制効果
現代農業：
1993年08月号 106ページ～112ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
健康の最前線から（4）
執筆者：
前田浩／甲木孝人 熊本大学医学部／熊本大学医療技術短期大学部
地域：
作目：
65
ビタミンCはレモンの28倍！小さな赤い実・アセロラに大きな話題
現代農業：
2000年02月号 205ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気
連載タイトル：
執筆者：
国安利和
地域：
茨城県里美村
作目：
66
モロヘイヤの栄養価を10％増やす栽培法
現代農業：
2002年11月号 166ページ～169ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小西信幸 三重県科学技術振興センター農業技術部
地域：
作目：
67
ビタミンCがレモンの3倍のフルーツパプリカ セニョリータ
現代農業：
2005年02月号 92ページ～93ページ
特集タイトル：
農家が選ぶ「健康」品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
サカタのタネ
地域：
作目：
68
イチゴ おいＣベリー
現代農業：
2012年2月号 296ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
機能性品種で人も地域も健康に
連載タイトル：
執筆者：
曽根一純 九州沖縄農業研究センターイチゴ育種研究グループ
地域：
作目：
69
絵とき・２ ビックリ！キャベツの健康力
現代農業：
2014年9月号 116ページ～119ページ
特集タイトル：
キャベツの底力
上位タイトル：
キャベツとその仲間たちの健康パワー
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
70
遮光資材を外すタイミングで、夏作ホウレンソウが品質アップ
現代農業：
2016年8月号 166ページ～167ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
遮光シートを上手に外して 夏の葉物に太陽光
連載タイトル：
執筆者：
吉田祐子 農研機構西日本農業研究センター
地域：
作目：
71
土壌の水分状態と根張り，品質
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
時枝茂行
執筆者所属：
兵庫県中央農業技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
72
HB−101（天然植物性エキス）（農家実例）
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
執筆者：
中村尚代
執筆者所属：
ホクセ電子・株
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
73
2.スイカの栄養
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VI 果実成熟の生理，生態
執筆者：
倉田久男
執筆者所属：
元香川大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
74
VII 球収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
加藤徹
執筆者所属：
高知大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
75
鮮度保持
技術大系
サブタイトル：
ネギ＞基礎編＞本圃での管理と収穫・出荷＞葉ネギ＝収穫・出荷
執筆者：
茨木俊行
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
76
モロヘイヤ
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎
執筆者：
小西信幸
執筆者所属：
三重県科学技術振興センター農業研究部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
77
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 農産加工に適した副素材（調味料）の選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
素材の選択と加工技術
執筆者：
小池芳子／本田耕士
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵編集耕房
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
78
［イチゴ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
望月龍也
執筆者所属：
農林水産省野菜・茶業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
79
［リンゴ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
田中敬一
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
80
中晩生カンキツ（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
荒木忠治
執筆者所属：
果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
81
天然酢、ビタミンCいっぱいの果樹選び
現代農業：
1985年02月号 198ページ～200ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康食づくりの品種選び
連載タイトル：
庭を豊かに 自家用果樹（2）
執筆者：
高橋栄治 神奈川県農政部農業技術課
地域：
作目：
82
スポーツ飲料から発ガン物質！
現代農業：
1987年01月号 90ページ～91ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西岡一 同志社大学
地域：
作目：
83
酵素パワーでつくる高品質ジュース、ネクター
現代農業：
1996年02月号 334ページ～337ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
座敷で本格農産加工（5）
執筆者：
石野十郎
地域：
作目：
84
食塩とビタミンＣで、カキの紅葉を美しく長期保存
現代農業：
2015年11月号 212ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
加工ねらいで果樹栽培
連載タイトル：
執筆者：
濵崎貞弘 奈良県農業研究開発センター
地域：
作目：
85
美白男子が伝授！ 炎天下の作業でも肌を焼かない秘訣
現代農業：
2023年7月号 226ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
藤岡啓志郎
地域：
兵庫県多可町
作目：
86
ピーマンの性状と分類
技術大系
サブタイトル：
ピーマン＞基礎編＞ピーマン＝植物としての特性
執筆者：
福元康文／西村安代
執筆者所属：
高知大学／高知大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
87
べたがけ溝底播種・寒冷地冬どり栽培
技術大系
サブタイトル：
ツケナ類＞基礎編＞コマツナの栽培
執筆者：
小沢聖
執筆者所属：
東北農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
88
品質要素間の関係
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培条件と品質
執筆者：
相馬暁
執筆者所属：
北海道立中央農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
89
ブロッコリー・カリフラワー（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
茶珍和雄
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
90
エダマメ（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
垣生俊夫
執筆者所属：
愛媛大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
