苗を鍛えて、根張りアップ、茎を太く

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畳のカビには焼酎できれいにスッキリ

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きゅうりのしょうゆ漬け

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温度一定の地下室には仕込み方それぞれドブロク3種類が季節を問わずわいている

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ラッキョウから水溶性食物繊維

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他でまねできない竹炭を焼きたいねエ

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シュロの葉でつくろう　コロコロボール！

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どぶろくの力でふくらみ、焼きあげるパン

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木の空洞に手当ては必要か？

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アブラムシに効く！コーヒーの葉面散布

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花粉症にシイタケエキスが効く！

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牛の風邪・下痢にはニラがいいぞ！

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漬けた翌日からおいしい！かつお風味のダイコン漬け

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まだまだ頑張ってるぞ！「水冷発動機」

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自給ルネッサンス

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産直セラピーで10歳若返る 産直セラピーで10歳若返る（トビラ）

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産直セラピーで10歳若返る 集荷支援の産直システムで高齢者はいよいよ健康

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いきいき生産部の野菜集荷

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香北町健康長寿計画の成果

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産直セラピーで10歳若返る 粟長寿会ダイコンは地域に元気を届ける

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産直セラピーで10歳若返る 他の人が病院に行くように自分たちは産直畑に通う

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産直セラピーで10歳若返る 百歳めざして店番をつづけます

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直売所の驚きイベント（トビラ）

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直売所の驚きイベント　ジャンボな農産物がお客さんを引きつける ヘチマコンクールから次々生まれた「四季の里」の宝物

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直売所の驚きイベント　ジャンボな農産物がお客さんを引きつける これは壮観！　ズラーッと並んだジャンボカボチャ145個

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春作業の痛みやこりをほぐす（その1）

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育苗機でつくった納豆を味わう

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子どもたちへの手づくりおやつ（2）　かんたんクッキー

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炭を焼く、粉にして作物への施用がおもしろい

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使わなくなった石臼を全自動化してそばがきを楽しむ

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全自動石臼の改造のポイント

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グランドカバープランツ

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これぞアイデア 防霜時期だけご登場！省力機械化茶園の防霜ファン

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これぞアイデア 高速堆肥運搬散布車「コンポスプレッダ」

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「汎用型開水路用自動給水栓」

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炭焼き＆グルメ窯

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おじいちゃん台所に立つ

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軽い、安い、おまけに良い苗ができる　モミガラの不思議な力を育苗に活かす 肥料なし、農薬なしで、すごい根張りの苗ができた

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超低価格モミガラ破砕機「もみすり名人」登場

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苗に免疫力がつく、ご飯もうまくなる

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軽い、安い、おまけに良い苗ができる　モミガラの不思議な力を育苗に活かす 野ざらしとクエン酸処理で実現、軽い、安い、破砕・膨軟化モミガラ100％培地

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有機肥料で育苗すると発芽・発根が悪くなるのはなぜだ？

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温湯浸法　発芽率アップも狙うなら58度5分、バカ苗重視なら60度10分

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お風呂で温湯浸法

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木酢液処理　低温育苗と組み合わせて60町分を無農薬育苗

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プール育苗で良い苗 トンネル式プール育苗で理想の健苗ができた！

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プール育苗で良い苗 活着抜群、分けつ旺盛、イグサあとにもピッタリ

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レールで移動　育苗箱並べがラクラク

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発芽時の酸素濃度がダイズの一生を決める

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長雨に強かった畑に学ぶ、畑の手当て（トビラ）

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長雨に強かった畑に学ぶ、畑の手当て 米ヌカ発酵土壌で、水に浸かりっぱなし　ハクサイも100％出荷！

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長雨に強かった畑に学ぶ、畑の手当て 肥料の種類を減らして、春先にトラクターを畑になるべく入れるな

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長雨に強かった畑に学ぶ、畑の手当て ロータリーを使わない耕うん、生育中の中耕で湿害が防げた！

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サラダホウレンソウ年間13回転のわけ

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とちおとめがつくりにくいのは、低温管理しているからだ

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3人のイチゴの姿

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腐熟と若返りをくり返す土は褐斑病も寄せつけなかった！

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昭和30年代写真館

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土の中が見えちゃいますよ

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池松さんの土の3相分布の測り方

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子どものへやもあるネギ作業場

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昼夜温較差を大きくしない育苗で、花姿よし、越夏もできる

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リンゴ　木酢使って減農薬　春防除を確実に 年6～7回防除でも大丈夫！お客さんだって求めてる木酢で作る減農薬リンゴ

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「木酢加用で薬剤の残効は延ばせるし、効きはシャープにできる。回数は6回で十分だ！」

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リンゴ　木酢使って減農薬　春防除を確実に 年6回、オールド農薬で十分叩ける畑　ボルドー＋木酢！の総合防除効果

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薬散しながらSSで牽引、自慢の台車に木酢や農薬を積んで、畑から畑へ！小力防除

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花確保に万全を、決め手は水と温度

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苗木の植え付け　おっとその前に、自家製苗木の増殖を

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あなたの樹の根はどう動いているか

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写真で見るY字のポイント、管理の確認（下）

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長野県伊那市 山に入る、山を作る　山から元気をもらう 「山作りは素人でもできる！」保残木マーク法でする間伐、やさしい山作り

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お茶と温泉、陶器にお菓子…四位一体！　町をあげて「うれしの茶」を売り出す

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びっくり！大盛況！喫茶うれしの・中島緑茶園の直売ブース

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山羊復権の足音が聞こえる

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豚舎のキャパシティーに不足はないか？

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酪農家のためのチーズ指南（その2）

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モザレラチーズの製造方法

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ゴーダチーズの製造方法

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カマンベールチーズの製造方法

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私が「まきば」にこだわるわけ

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「玄米卵」をどう売ってきたか

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今、小さな加工業者は、何を考えているのか、どう動こうとしているのか もう、農家と提携して国産ダイズ納豆でいくしかない

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今、小さな加工業者は、何を考えているのか、どう動こうとしているのか 阿蘇の極上有機もち米と石臼水挽きと廃棄物ゼロ作戦で、日本一の白玉粉メーカーを目指します

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今、小さな加工業者は、何を考えているのか、どう動こうとしているのか この群馬の地に、今後も存立し続けたいから、群馬県産小麦でパンつくり

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「食品加工総覧」編集部ニュース

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どうなる？　1999年の天気

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農家しかつくれないようなホームページをつくろう

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農家のパソコン活用術 米の産直を始めたら、とんでもない虫が出てきた

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タラート村のトンリーじいさん

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凝視める（みつめる）

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女十年一人旅　農家の母ちゃん元気の出る話（14）

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息子が結婚するので、敷地内に別宅を建てるときの税金は？

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事故当時の病院の診断結果では、労災適用にならないのですが

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何でも相談室

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野良で生れたうた

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「あっちの話こっちの話」と実家の母の話

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笹の葉はいいもんだ

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米ヌカの小力散布方法の情報交換をしませんか

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編集後記

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