『現代農業』1999年4月号 324ページ~327ページ(ページ数:4)
タイトル
今、小さな加工業者は、何を考えているのか、どう動こうとしているのか
この群馬の地に、今後も存立し続けたいから、群馬県産小麦でパンつくり
曽我製粉(株)の県産小麦パン
執筆者・取材対象: 深澤清明
地域: 群馬県前橋市
見出し
●小麦に携わる人は皆、頭を切り替えよう●群馬県産小麦で、小麦まるごとのパンつくり
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