『現代農業』1999年4月号 308ページ~311ページ(ページ数:4)
タイトル
日本鶏が先生! 「あいらんど」の笹鶏養鶏(8)
「玄米卵」をどう売ってきたか
執筆者・取材対象:
笹村出
地域:
神奈川県小田原市
見出し
●農業経営成功の条件はカリスマ性・体力・元社長?●「100羽でもやれるかな」と思う人なら可能性あり●困った! 卵があふれ出した●東京では不思議な自然卵がだぶついていた●仲間といっしょに地場流通へ●食品残滓を利用して地域の循環を回す●自然卵が生き残る道は細くなってきているけど
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