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　レタス

レタス レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 正常球の裏面 玉レタスの正常球 正常球の断面：レタスは外葉と葉球から成り立っている 　　　キーワード：玉レタス＼サラダナ サラダナ 　　　キーワード：クリスプヘッド型の玉レタスに対して，バターヘッド型のレタスはサラダナといわれる 掲載ページ：口絵＋1 1

初期生育 レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 種子 　　　キーワード：赤色種，黒色種，白色種および白黒混合種がある 発芽 　　　キーワード：種子が小さいので，覆土が厚すぎると発芽しにくい 幼根 葉の発育 　　　キーワード：葉は2／5の葉序 徒長苗 掲載ページ：口絵＋2 1

結球と球の肥大充実 レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 結球はじめ(1) 　　　キーワード：いろいろな結球体勢がみられ，これは抱合しはじめている 結球はじめ(2) 　　　キーワード：ふうせん形に大きく巻きはじめるもの，タケノコのように細長く巻くものもある 結球中の株の分解 　　　キーワード：左上が最外葉で，以下，右へ順に内側の葉＼葉柄 根 　　　キーワード：この時期は根の発育も旺盛 掲載ページ：口絵＋3 1

栄養障害 レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 窒素欠 窒素過剰 　　　キーワード：ふちぐされ 燐酸欠 加里欠 石灰欠 　　　キーワード：えそ＼ふちぐされ 硼素欠 　　　キーワード：えそ マグネシウム欠 　　　キーワード：褐色えそ斑 モリブデン欠 掲載ページ：口絵＋4 1

異常球と不結球（1） レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 分球 　　　キーワード：硼素 球形球 　　　キーワード：高温 タケノコ 変形球 　　　キーワード：花芽分化 ふうせん，コップ 裂球 掲載ページ：口絵＋5 1

異常球と不結球（2） レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 不結球(1) 　　　キーワード：ウイルス 不結球(2) 　　　キーワード：ウイルス マイコプラズマによる心どまり症状 マイコプラズマによる叢生症状 ふちぐされ球 　　　キーワード：石灰 軟腐球 　　　キーワード：ふちぐされ球 掲載ページ：口絵＋6 1

異常球と不結球（3） レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 凍害 凍害表皮の断面 凍害＋バクテリア 軟腐 高温障害 エチレン障害 掲載ページ：口絵＋7 1

花芽分化と発育 レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 未分化期 　　　キーワード：生長点のドームは，葉原基にとり囲まれている 頂花房形成期 花房増加期 総苞形成期 総苞形成期(上からみたもの) 掲載ページ：口絵＋8 1

抽台 レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 球内抽台 　　　キーワード：花茎の伸長の姿＼フハイ病＼ナンブ病 抽台初期 　　　キーワード：抽台は高温長日下で促進される 花茎伸長期 　　　キーワード：花茎が球外に出て伸長しはじめている 掲載ページ：口絵＋9 1

開花・結実 レタス・サラダナ 加藤徹（解説） 開花期 花 種子飛散期 種子充実期 掲載ページ：口絵＋10 1

レタスの近縁種　サラダナ，カキチシャ レタス・サラダナ 加藤徹（解説） サラダナ 　　　キーワード：右は根の伸長状況 カキチシャ 　　　キーワード：葉にしわの多い品種となめらかな品種とに分かれるようである 掲載ページ：口絵＋11 1

レタスの近縁種　チシャトウ，エンダイブ レタス・サラダナ 加藤徹（解説） チシャトゥ 　　　キーワード：茎チシャともアスパラガスレタスともいわれる エンダイブ 　　　キーワード：耐寒性は相当強い 掲載ページ：口絵＋12 1

I　レタスの原産と来歴 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタス＝植物としての特性 加藤徹 掲載ページ：基＋3 2

II　植物としての特徴 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタス＝植物としての特性 加藤徹 掲載ページ：基＋4 1

III　性状と分類 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタス＝植物としての特性 加藤徹 掲載ページ：基＋5 2

IV　形態的な特性 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタス＝植物としての特性 加藤徹 掲載ページ：基＋7 3

V　生理，生態的な特性 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタス＝植物としての特性 加藤徹 掲載ページ：基＋9 3

I　発芽期の生理，生態 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋15 10

II　外葉発育の生理 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋25 14

III　球形成の生理 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋39 10

IV　球肥大充実の生理 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋49 10

V　花芽分化と抽台の生理 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋59 9

VI　開花，結実の生理 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋69 3

VII　球収穫後の生理 レタス・サラダナ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 加藤徹 掲載ページ：基＋73 5

I　レタスの品種分類 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタスの品種生態－品種利用と作型－ 塚田元尚 掲載ページ：基＋87 11

II　品種の諸特性 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタスの品種生態－品種利用と作型－ 塚田元尚 掲載ページ：基＋99 11

品種の変遷 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタスの品種生態－品種利用と作型－ 由比進 掲載ページ：基＋111 4

利用からみた品種の分類と主要特性 レタス・サラダナ＞基礎編＞レタスの品種生態－品種利用と作型－ 塚田元尚 掲載ページ：基＋115 8

経営のねらいと品種選択（1） レタス・サラダナ＞基礎編＞レタスの品種生態－品種利用と作型－ 塚田元尚 掲載ページ：基＋123 2

経営のねらいと品種選択（2） レタス・サラダナ＞基礎編＞レタスの品種生態－品種利用と作型－ 塚田元尚 掲載ページ：基＋125 2

各種育苗方式と苗質，定植後の活着・生育 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞育苗技術の基礎 塩川正則 掲載ページ：基＋131 4

種子の発芽と処理 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞育苗技術の基礎 三浦周行 掲載ページ：基＋135 8

温・湿度管理と苗の生育 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞育苗技術の基礎 吉岡宏 掲載ページ：基＋143 3

苗の養分吸収の特徴と施肥 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞育苗技術の基礎 橘田安正 掲載ページ：基＋147 5

苗の生育診断のポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞育苗技術の基礎 吉岡宏 掲載ページ：基＋153 3

セル成型苗　育苗日数，苗質と利用のポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 小沢智美 掲載ページ：基＋157 2

セル成型苗　育苗の資材・施設，用土 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 森国博全 掲載ページ：基＋159 5

セル成型苗　育苗の手順（管理）と失敗しないポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 小沢智美 掲載ページ：基＋165 5

セル成型苗　灌水方法と苗の生育 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 時枝茂行 掲載ページ：基＋171 2

セル成型苗　育苗センターの育苗システム レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 神野幸洋 掲載ページ：基＋173 4

セル成型苗　セル成型苗の診断と苗質評価・利用（低温期の栽培） レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 時枝茂行 掲載ページ：基＋177 3

セル成型苗　セル成型苗の診断と苗質評価・利用（高温期の栽培） レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 塚田元尚 掲載ページ：基＋181 3

セル成型苗　セル成型苗の貯蔵と苗質 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞セル成型育苗 岩田均 掲載ページ：基＋185 3

ペーパーポット苗　育苗日数・苗質と利用のポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞ペーパーポット育苗 竹川昌宏 掲載ページ：基＋189 2

ペーパーポット苗　作期と育苗方法，施設，用土の選択 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞ペーパーポット育苗 竹川昌宏 掲載ページ：基＋191 2

ペーパーポット苗　育苗の手順（管理）と失敗しないポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞ペーパーポット育苗 竹川昌宏 掲載ページ：基＋193 3

ソイルブロック苗　育苗日数・苗質と利用のポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞ソイルブロック育苗 塩川正則 掲載ページ：基＋197 2

ソイルブロック苗　作期と育苗方法，施設，用土の選択 レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞ソイルブロック育苗 塩川正則 掲載ページ：基＋199 2

ソイルブロック苗　育苗の手順（管理）と失敗しないポイント レタス・サラダナ＞基礎編＞育苗＞ソイルブロック育苗 塩川正則 掲載ページ：基＋201 2

畑での作付け体系と土壌管理 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞圃場の準備とマルチ資材の利用 吉田清志 掲載ページ：基＋205 5

作型，作期，地域とマルチのねらい レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞圃場の準備とマルチ資材の利用 真鍋尚 掲載ページ：基＋211 4

全面マルチでの生育の特徴と利用 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞圃場の準備とマルチ資材の利用 村上敏文 掲載ページ：基＋215 4

養分吸収の特徴と作期・作型による違い レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥 村上敏文 掲載ページ：基＋219 4

作付け体系と元肥の施用法・肥効の現われ レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥 吉田清志 掲載ページ：基＋223 5

水田での作付け体系と施肥 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥 岩田均 掲載ページ：基＋229 4

マルチの有無と施肥法の違い レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥 岩田均 掲載ページ：基＋233 2

緩効性肥料による全量元肥施用と生育 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥 岩田均 掲載ページ：基＋235 4

有機質肥料と無機質肥料での肥効と土壌 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞施肥 松野宏治 掲載ページ：基＋239 4

作型・作期と栽植密度・栽植様式の判断 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞定植と活着 時枝茂行 掲載ページ：基＋243 2

定植時の環境条件と活着 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞定植と活着 鈴木尚俊 掲載ページ：基＋245 2

セル苗の利用と活着促進 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞定植と活着 時枝茂行 掲載ページ：基＋247 2

定植方法と作業性 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞定植と活着 鈴木尚俊 掲載ページ：基＋249 4

移植機の種類と特徴 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞定植と活着 山本健司 掲載ページ：基＋253 5

トンネル被覆の方法と温湿度環境・生育 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞被覆と温度管理，潅水 牛田均 掲載ページ：基＋259 4

トンネルの省力的設置方法 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞被覆と温度管理，潅水 山浦浩二 掲載ページ：基＋263 2

べたがけ資材の被覆方法と栽培環境・生育 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞被覆と温度管理，潅水 岩田均 掲載ページ：基＋265 4

灌水の効果と判断・方法・注意点 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞被覆と温度管理，潅水 中山利明 掲載ページ：基＋269 5

栽培条件，収穫時期，輸送と品質 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞収穫・出荷 岩田均 掲載ページ：基＋275 4

出荷形態，フィルム包装と品質・出荷労力 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞収穫・出荷 牧野義雄 掲載ページ：基＋279 4

栽培・収穫条件と予冷の効果 レタス・サラダナ＞基礎編＞本圃＞収穫・出荷 堀茂樹 掲載ページ：基＋283 4

低温期栽培での生育異常と対策 レタス・サラダナ＞基礎編＞障害と対策 黒川領太 掲載ページ：基＋289 3

高温期栽培での生育異常と対策 レタス・サラダナ＞基礎編＞障害と対策 土屋宣明 掲載ページ：基＋293 6

チップバーン（縁腐れ症）の原因と対策 レタス・サラダナ＞基礎編＞障害と対策 池田英男 掲載ページ：基＋299 4

重要病害と耕種的防除 レタス・サラダナ＞基礎編＞障害と対策 堀内誠三 掲載ページ：基＋303 4

重要害虫と耕種的防除 レタス・サラダナ＞基礎編＞障害と対策 豊嶋悟郎 掲載ページ：基＋307 3

作型，作期と生育日数，生育量，品質，収量 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 古谷茂貴 掲載ページ：基＋313 3

冬どり栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 岩田均 掲載ページ：基＋317 11

春どり栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 宮城慎 掲載ページ：基＋329 6

夏秋どり栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 土屋宣明 掲載ページ：基＋335 8

秋どり栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 宮城慎 掲載ページ：基＋343 5

リーフレタスの栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 芹澤啓明 掲載ページ：基＋349 5

その他のレタス栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 芹澤啓明 掲載ページ：基＋355 3

減農薬・有機栽培 レタス・サラダナ＞基礎編＞作型・栽培システムと地域での生かし方 白井英清 掲載ページ：基＋359 4

〈レタス〉高冷地春まき初夏どり栽培　土壌改良－陽熱無移植育苗による省力多収技術　岩手県二戸郡一戸町奥中山　中島政治さん（36歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 高橋慶一 掲載ページ：応＋3 9

秋レタス栽培　スマート，エクシードなど　○全面マルチと移植機を組み合わせて大幅に省力化　○植込み本数をふやして減肥。収量5割増，品質アップ　○移植機を生かす健苗育成　茨城県結城市　大嶋斉爾（40歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 大嶋斉爾 掲載ページ：茨城・大嶋＋1 13

〈レタス〉10月まき4～5月どりトンネルマルチ栽培　水田裏作，共同育苗で中玉安定生産　埼玉県児玉郡児玉町蛭川　林福督さん（42歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 落合哲夫 掲載ページ：応＋23 6

〈レタス〉10月まき3月どりトンネル栽培　うすまき－良苗密植による正常球の多収技術　千葉県君津郡袖ケ浦町　伊藤和夫さん（41歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 野村憲一 掲載ページ：応＋29 10

〈レタス〉9月まき2月どりトンネル栽培　イネと組合わせて連作障害防止，薄まき・すそ解放の無換気栽培　千葉県館山市　矢田博さん（54歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 松本幹男 掲載ページ：千葉・矢田＋1 10

〈レタス〉高冷地春まき夏どり直播栽培　25回の播種，土つくり，生育を揃える管理で一斉収穫　長野県小県郡菅平　小林明人さん（36歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 岡村敏数 掲載ページ：長野・小林＋1 9

〈レタス〉10月まき2月どりトンネルマルチ栽培　堆肥育苗，無移植，良品生産技術　静岡県周智郡森町　本多利ヱ茂さん（49歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 高木忠男 掲載ページ：応＋49 10

〈レタス〉暖地秋まき冬どり露地栽培　均播－均苗－均育による安定栽培　和歌山県西牟婁郡すさみ町　和田平八郎さん（61歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 吉村隆夫 掲載ページ：応＋59 6

〈レタス〉暖地秋まき冬どりトンネル栽培　ゆとりある育苗床で薄まき，広い移植間隔－中生イネの裏作　香川県観音寺市　岡田美晴さん（43歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 松下公 掲載ページ：香川・岡田＋1 7

〈レタス〉暖地秋まき冬どりトンネル栽培　苗つくり－初期生育の促進－安定増収技術　福岡県築上郡築城町　吉村福徳さん（42歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 高木一彦 掲載ページ：応＋73 9

〈レタス〉暖地冬どりトンネル栽培　土つくり－苗つくり－草型つくりで良球多収　熊本県天草郡苓北町　淀川徹吉さん（46歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 錦戸守逸 掲載ページ：応＋83 8

〈サラダナ〉8月まき11月どり露地栽培　自家採種－おがくず堆肥－灌水で良品生産　東京都足立区古千谷町　新井宏治さん（30歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 近藤茂雄 掲載ページ：応＋91 7

〈リーフレタス〉サニーレタス・春秋二毛作　栽培期間短縮，生育をそろえ一斉収穫，土壌改良で大株を狙う　長野県東筑摩郡　北村禎久さん（49歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 小林優 掲載ページ：長野・北村＋1 8

サニーレタス・秋まき露地栽培　適地の選択，綿密な灌排水対策，労力に合った作付計画　愛知県豊橋市船渡町　藤川鉱〓さん（40歳） レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術 水口文夫 掲載ページ：愛知・藤川＋1 10