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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
2792
件のデータが見つかりました。(18件のビデオが含まれます)
61
[微生物を生かした食品製造] 乳酸菌および乳酸発酵とその利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
乳酸菌の利用
執筆者:
森地敏樹
執筆者所属:
元日本大学
地域:
ページ数(ポイント数):
22
専門館:
62
自家配合での飼育技術・高蛋白高カロリー型
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
佐藤安弘
執筆者所属:
神奈川県専門技術員
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
63
I ブロイラーの栄養と飼料
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの飼料
執筆者:
山根哲夫
執筆者所属:
日本配合飼料中央研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
64
米の味はアミノ酸で決まる!
現代農業:
1997年10月号 192ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
深沢敏雄 国際テクノ開発株式会社
地域:
作目:
65
アミノ酸より分子の大きいペプチドの吸収で、根毛がワッと出る
現代農業:
2006年10月号 288ページ~292ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
キラリ研究新知見
連載タイトル:
執筆者:
久保幹 立命館大学理工学部
地域:
作目:
66
エンドファイトと少チッソ栽培
現代農業:
2015年10月号 124ページ~133ページ
特集タイトル:
チッソ肥料を使いこなす
上位タイトル:
少チッソ栽培への道
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
67
てん茶の点滴施肥栽培の継続とその影響
技術大系
サブタイトル:
作物別施肥技術>特用・特産の施肥技術>特用・特産・種類別の施肥技術
執筆者:
白井一則
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
68
食味も生育も抜群によくなった!
現代農業:
2004年10月号 223ページ~225ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
なぜ効く?どう効かせる?「アミノ酸」
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県豊橋市/富山県福野町
作目:
69
酵素分解で、使いやすく吸われやすい液肥「鰹ソリューブル」
現代農業:
2006年08月号 121ページ~123ページ
特集タイトル:
魚肥料の魅力
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
細田新治 川合肥料(株)
地域:
作目:
70
アミノ酸で凍霜害に強くなる!?
現代農業:
2011年3月号 233ページ~233ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
71
[魚醤油] 魚醤油「いしる」(石川県)
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
水産製品>発酵食品>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
森真由美
執筆者所属:
石川県水産総合センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
72
IIダチョウの生理と飼育の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>ダチョウ>飼育技術の基礎
執筆者:
唐澤豊
執筆者所属:
信州大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
73
クズ大豆・おから・大豆の煮汁 農家に聞いた失敗しない大豆肥料のつくり方・使い方
現代農業:
2005年01月号 100ページ~107ページ
特集タイトル:
身体にも田畑にも 大豆の「健康力」!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
74
アジ・サバをモミ酢漬けに
現代農業:
2006年08月号 100ページ~101ページ
特集タイトル:
魚肥料の魅力
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
宮城県丸森町
作目:
75
おからは酵素乾燥でアミノ酸を凝縮
現代農業:
2006年10月号 106ページ~109ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
安くて地元にたくさんある身近な有機物徹底活用術
連載タイトル:
クズ大豆・おから 徹底活用術
執筆者:
森田清和
地域:
滋賀県野洲市
作目:
76
アミノ酸たっぷりのコンビニ弁当残渣堆肥 ○食品残渣にこだわり,アミノ酸リッチで美味な野菜を育てる ○コンビニ弁当工場との提携で,新たな循環を創り出す 群馬県 有限会社奈良農場
技術大系
サブタイトル:
地域ブランド堆肥・有機質肥料の製造と活用
執筆者:
井上昌夫
執筆者所属:
協和種苗株式会社
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
77
ダイズの窒素同化特性と収量
技術大系
サブタイトル:
ダイズ>基本技術編>ダイズ栽培の基礎理論>ダイズの特性と収量の考え方
執筆者:
大山卓爾
執筆者所属:
新潟大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
78
微量元素の給与不足と飼育成績の制限
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>飼育管理
執筆者:
鳥居伸一郎
執筆者所属:
ノーバス・インターナショナル日本支店
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
79
パン残渣飼料による霜降り豚肉生産
技術大系
サブタイトル:
飼料作物>基礎編>飼料資源の有効活用
執筆者:
中村嘉之
執筆者所属:
埼玉県農業技術研究センター
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
80
葉面散布剤の効果を上げる上手な使い方、選び方
現代農業:
1987年10月号 210ページ~215ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作物の体を強化し病害虫を防ぐ 葉面散布剤 選び方、使い方
連載タイトル:
執筆者:
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域:
作目:
81
作物の健全生育、活力源 葉面散布剤一覧
現代農業:
1987年10月号 216ページ~219ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
作物の体を強化し病害虫を防ぐ 葉面散布剤 選び方、使い方
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
82
果樹 梅雨時の日照不足、養分不足をアミノ酸でカバーする
現代農業:
1988年07月号 298ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
葉面散布 ここが効かせどころ(5)
執筆者:
山脇岳士 日本土壌微生物研究所
地域:
作目:
83
ボカシ(発酵)利用の肥効、その生かし方
現代農業:
1989年10月号 144ページ~148ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
有機質肥料の基礎知識/有機質肥料で無病・高品質の施肥改善
連載タイトル:
執筆者:
泉国雄 清和肥料工業株式会社
地域:
作目:
84
ゴロ土ベッドで高品質トマト作り
現代農業:
1990年08月号 258ページ~263ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
村松安男 稲吉稲苗店
地域:
埼玉県
作目:
85
肥料屋さんに聞いてみた 魚肥料の分類と魅力
現代農業:
2002年10月号 202ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
底なしの楽しさと魅力 魚肥料
連載タイトル:
執筆者:
川合秀実 川合肥料(株)
地域:
静岡県磐田市
作目:
86
アミノ酸たっぷりのネバル堆肥
現代農業:
2015年10月号 242ページ~249ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
嫌気発酵堆肥の上手な作り方、使い方
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岐阜県高山市
作目:
87
オルガミンシリーズ―発酵抽出液をベースに微量要素を添加
技術大系
サブタイトル:
肥料・資材利用の農家実例>各種肥料・資材
執筆者:
井上倫平
執筆者所属:
株式会社パルサー・インターナショナル
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
88
II コメの栄養
技術大系
サブタイトル:
イネ(基本編・基礎編)>基本編>日本の稲作>食糧としてのコメ
執筆者:
江島一浩
執筆者所属:
筑波大学
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
89
品質要素間の関係
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培条件と品質
執筆者:
相馬暁
執筆者所属:
北海道立中央農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
90
アミノ酸添加低蛋白質飼料による豚の尿量,窒素排泄量,アンモニアの低減技術
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>飼養管理と環境対策
執筆者:
尾上武
執筆者所属:
福岡県農林業総合試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
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