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最新農業技術 畜産vol.2

 飼料価格は高騰前の水準に戻ることなく今年度、再び値上がりしたが、日本の畜産は着実に飼料自給力を向上させている。昨年度は10年ぶりに国内の飼料作付面積が増加。そのうち、著しく面積を伸ばしている飼料イネについて今回、栽培ポイントから収穫・調製、給与法、活用事例までがわかる特集を組んだ。同じく、コスト低減とともに地域内循環も促す「食品残渣の飼料化、既存資源の活用」のほか、低投入型・マイペース型酪農のしくみ、肉用牛の給与改善、牛群改良の課題、養豚の糞尿処理対策、平飼い採卵鶏の現代的な経営戦略を取り上げた。


飼料イネの栽培から利用まで

地域の未利用資源を活かす

低投入型・マイペース型酪農のしくみ

肉用牛の給与改善,牛群改良の課題

守りから攻めへ 養豚の糞尿処理対策

平飼い採卵鶏の現代的な経営戦略

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飼料イネの栽培から利用まで

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水田農家の元気と自給率アップのために いよいよ飼料米の時代

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飼料イネの利用に対する経営評価

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飼料イネによる乳肉のブランド化

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病害,雑草・漏生イネへの対策

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WCSの長期保管法

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河本英憲
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肥育牛向け飼料イネの調製法

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金谷千津子
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生稲わらサイレージの調製と利用

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WCSの栄養的,生理的な飼料特性

飼料作物>基礎編>飼料イネ(WCS・飼料米)の利用>WCSの給与法
松山裕城
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イネWCS給与による乳牛での乳量の維持・向上技術

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肥育牛への飼料米の給与と肉質への影響

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特色のある豚肉を生産するための玄米給与技術

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茨城県水戸地域管内での耕畜連携の実際

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交雑種肥育牛の肥育後期での稲発酵粗飼料給与-長野県北佐久郡立科町

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TMRセンターを軸に鹿児島・熊本にまたがる広域耕畜連携-錦江ファームと阿蘇粗飼料生産組合,アグリエコワークス

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地域の未利用資源を活かす

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放牧牛のための携帯用飼料の開発

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少量モグサとデンプンのりを用いた施灸技術

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府県におけるアルファルファ・トウモロコシ短期輪作体系(乳牛)

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破砕処理トウモロコシサイレージの泌乳牛への多給による購入穀類の低減

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低投入型・マイペース型酪農のしくみ

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マイペース酪農への科学的アプローチ-北海道中標津町・三友盛行さんの草地に学ぶ

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<低投入酪農への転換技術>

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草地型酪農地帯

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久保田学
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地域資源活用による集約的輪換放牧―足寄町の放牧酪農研究会―

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成牛43頭・育成32頭,放牧型 ○低投入マイペース型酪農で所得率約50%,乳飼比約17% ○昼夜放牧と自然分娩で牛と人間のゆとりを実現 ○牧草中心の飼養に徹し,乳量,乳成分は追わない 北海道別海町 森高哲夫

乳牛>実際家の技術と経営
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肉用牛の給与改善,牛群改良の課題

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繁殖経営=繁殖牛39頭 ○高蛋白飼料による,肥育で伸びる子牛の育成 ○納豆菌・乳酸菌・酵母菌活用で子牛の下痢を抑制 ○母牛への高蛋白飼料給与,良質な母乳で哺育 岡山県真庭市 内田広志(61歳)

肉牛>実際家の技術と経営>繁殖経営
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日本飼養標準肉用牛2008年版改訂の要点

肉牛>基礎編>飼養標準とその使い方
甫立京子
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サンドイッチ型交配による牛群改良

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和牛の近交係数をめぐる課題と提言-近交係数早見表「コーハイ君」の開発

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守りから攻めへ 養豚の糞尿処理対策

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豚舎汚水由来MAPのリン酸資材としての特性

環境対策>技術編>畜産環境問題の技術課題
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微生物添加(戻し堆肥)による亜酸化窒素の低減と豚ぷん堆肥の高窒素化

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平飼い採卵鶏の現代的な経営戦略

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〈自立経営型〉ケージ1万4,000羽・平飼い6,000羽,加工と自家販売 ○ヤマギシ式・荒牧式から学んだ鶏舎建設 ○平飼い・簡易堆肥熱育すうとこだわりの自家配合飼料 ○親鶏肉の鶏飯弁当,直売店,ケーキ工房,農家レストラン 佐賀県唐津市 (有)みのり農場

採卵鶏>実際家の技術と経営
麻生茂幸
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