「伝え継ぐ日本の家庭料理」WEB限定料理190品を追加！

　6月に続き、「伝え継ぐ日本の家庭料理」のコーナーに、本には載っていないWEB限定の料理190品を大幅追加しました。その一覧はこちらからご覧ください。　加賀野菜の「太きゅうり」を使ったあんかけ（石川）や、特産のメロン … 続きを読む →

「伝え継ぐ日本の家庭料理」WEB限定料理155品を追加！

　昭和35～45年までに、地域に定着していた家庭料理を聞き書き調査しレシピとともに記録した「伝え継ぐ日本の家庭料理」のコーナーに、本には載っていない料理を大幅に追加しました。　「伝え継ぐ日本の家庭料理」は、（一社） … 続きを読む →

RACコード（らっくこーど）とは、数字とアルファベットを組み合わせた記号で、農薬を作用機構（効き方）ごとに分類したもの。同じ農薬を繰り返し使うと害虫や病原菌、雑草に抵抗性（耐性）がついてしまうが、異なるコードの農薬を順番 … 続きを読む →

『農業技術大系花卉編追録第25号』をアップしました。野山で摘んできたようなフラワーアレンジメントのスタイル「シャンペトル（フランス語で田園風）」やホームユース需要などにより、草花・ハーブ類への注目が集まっています。今 … 続きを読む →

　『農業技術大系土壌施肥編　追録34号』をアップしました。化学肥料が値上がりする中、化学肥料の効率的な使い方、有機質肥料や有機廃棄物資源の有効活用法が注目されています。今回は、それらの肥料と使い方について一挙収録しました … 続きを読む →

　『農業技術大系作物編』追録第４４号を収録しました。　トウモロコシでは、近年、濃厚飼料の自給化や新たな転作・輪作作物として「子実用トウモロコシ」が注目されています。今回の追録では、品目としての特性（飼料需給・政策動向・省 … 続きを読む →

このたび、登録農薬検索コーナーでは専門家の意見を踏まえ、有機JASで使える農薬に葉っぱのマークをつけました。有機JASで使える農薬コーナーでは有機JAS対応の銘柄を50音順に並べました。各病害虫の農薬適用表では … 続きを読む →

9月に公開した『伝え継ぐ日本の家庭料理』の検索仕様が新しくなりましたのでご案内します。 ▼1.全館検索トップページからの検索では、対象作品に『家庭料理』を加え、「全館検索」ができるようになりました。他作品といっしょに … 続きを読む →

『農業技術大系野菜編　追録第47号』をアップしました。ナガイモは、躍進著しい最大産地・北海道の基本技術や十勝川西長いも生産組合の生産者事例（写真1）、もう一つの主産県である青森県の基本技術と生産者事例を収め、イチョウイモ … 続きを読む →

普段田畑やハウスなどで目にする虫・虫・虫。じっくり観察すればするほど、知れば知るほどおもしろい！今回は、『現代農業』に2013年から18回にわたり連載した大人気コーナー「虫虫ワンダーランド」をまとめてみました。楽しい … 続きを読む →