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『現代農業』2001年1月号　116ページ～119ページ（ページ数：4）

タイトル

国産小麦パン物語（26）

野生酵母でここだけのパンを焼く

執筆者・取材対象： いとうまりこ（絵と文） ・円道寺友一

地域： 千葉県佐倉市

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