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3931
件のデータが見つかりました。(17件のビデオが含まれます)
1
[微生物を生かした食品製造] 酢酸菌の特性と各種発酵への利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
酢酸菌の利用
執筆者:
松下一信
執筆者所属:
山口大学
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
2
木酢液
技術大系
サブタイトル:
資材の特性と利用>各種土壌改良資材>その他の肥料・土壌改良資材
執筆者:
岸本定吉
執筆者所属:
元東京教育大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
3
[穀物酢] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
水元弘二/今田節子
執筆者所属:
鹿児島県工業技術センター/ノートルダム清心女子大学
地域:
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
4
もっと知りたい木酢液
現代農業:
2003年04月号 90ページ~105ページ
特集タイトル:
木酢はやっぱりスゴイ…
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
5
農業利用には炭ガマ木酢液が一番!
現代農業:
1990年05月号 208ページ~212ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
新自然資材 木酢(4)
執筆者:
岸本定吉 炭焼きの会
地域:
作目:
6
つくってみよう果実酢!
現代農業:
2002年09月号 80ページ~91ページ
特集タイトル:
秋の果物で酢をつくる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/倉持正実(撮影)/赤松富仁(撮影)
地域:
作目:
7
[炭・木酢液] 加工品としての価値と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
炭・木酢液など>製品開発の着眼点
執筆者:
池嶋庸元
執筆者所属:
チャコール・コミュニティ
地域:
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
8
酢を使いこなすの巻
現代農業:
2007年03月号 288ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(21)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
9
[炭・木酢液] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
炭・木酢液など
執筆者:
池嶋庸元
執筆者所属:
チャコール・コミュニティ
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
10
カキ、リンゴ、トマト、ウメ、ブドウ、ブルーベリー いろいろ果実酢の巻
現代農業:
2005年11月号 296ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
教えて!小池さん 加工・販売アレもコレも(10)
執筆者:
編集部
地域:
長野県飯田市
作目:
11
植物の力を木酢で簡単抽出、元気野菜
現代農業:
2008年06月号 115ページ~120ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
人は楽しい 作物嬉しい 自然農薬
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県知立市
作目:
12
花粉症軽減効果もあり 「にごり酢」の酢酸菌が自然免疫を活性化
現代農業:
2021年3月号 278ページ~281ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
前橋健二 東京農業大学
地域:
作目:
13
木酢中心の予防で、雨よけミカン殺菌剤ゼロ
現代農業:
2002年06月号 80ページ~83ページ
特集タイトル:
クスリをかけずに酢をかけよう
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
野村高志
地域:
高知県吉川村
作目:
14
田植え後の酢の澱(おり)抑草を見た
現代農業:
2020年9月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
上位タイトル:
酢除草の実力やいかに
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
京都府宮津市
作目:
15
柿酢で健康71歳
現代農業:
2002年09月号 52ページ~58ページ
特集タイトル:
秋の果物で酢をつくる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県新城市
作目:
16
中本弘昭さんが案内する木酢液の世界
現代農業:
2003年04月号 70ページ~77ページ
特集タイトル:
木酢はやっぱりスゴイ…
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
17
[果実酢] ジュースに酢を添加して発酵・熟成させたブルーベリー酢:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
長野県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
18
[カキ] ■柿酢
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
関口恵美子
執筆者所属:
シブガキ工房
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
19
酢は樹のダイエット!
現代農業:
2003年06月号 60ページ~65ページ
特集タイトル:
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
神奈川県三浦市
作目:
20
[果実酢] 柿酢
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
古田道夫
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所アグリフーズバイオ研究部
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
21
夏、アカダニをトウガラシ木酢で 叩いて、秋ダニまで追っ払う
現代農業:
2001年08月号 244ページ~249ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
浮皮も減る 安上がりのダニ対策
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県天水町
作目:
22
地元の果実で造った体にいい酢、売ってます
現代農業:
2002年09月号 74ページ~78ページ
特集タイトル:
秋の果物で酢をつくる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
寺田信夫 寺田農産加工所
地域:
長野県阿智村
作目:
23
酢酸が「信号切り替え」の役目をする
現代農業:
2003年06月号 86ページ~88ページ
特集タイトル:
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
武田健(談)/編集部(まとめ) (株)AML農業経営研究所
地域:
作目:
24
モミ酢でリンゴの農薬が減る、甘みが増す
現代農業:
2003年06月号 76ページ~80ページ
特集タイトル:
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県松本市/山形村
作目:
25
カキ殻、青竹も一緒に焼いて作るパワーアップモミ酢で土作り、病気予防
現代農業:
1995年06月号 216ページ~219ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
木酢・竹酢、モミ酢、竹瀝(水)で、ジワッと減(無)農薬の手応え
連載タイトル:
執筆者:
松沼憲治 茨城県総和町
地域:
茨城県総和町
作目:
26
木酢は「成分の複雑さ」を活かして使う
現代農業:
2001年06月号 322ページ~327ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
木酢・ハーブ資材で無農薬栽培
連載タイトル:
執筆者:
木嶋利男 MOA自然農法大学
地域:
作目:
27
その「トンデモナイ木酢」でナスの実がとまる?
現代農業:
2003年04月号 78ページ~83ページ
特集タイトル:
木酢はやっぱりスゴイ…
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
群馬県笠懸町/群馬県前橋市/群馬県粕川村
作目:
28
木酢で豚も人も血液サラサラ!
現代農業:
2003年04月号 84ページ~89ページ
特集タイトル:
木酢はやっぱりスゴイ…
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
高知県越知町
作目:
29
「酸の刺激」によってアミノ酸代謝系が活性化される
現代農業:
2003年06月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
木嶋利男 MOA自然農法大学校
地域:
作目:
30
食酢で種モミ処理
現代農業:
2007年03月号 100ページ~103ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬より安くてラクな種モミ処理2007
連載タイトル:
有機育苗成功のための一工夫(2)
執筆者:
米倉賢一 有機稲作研究所
地域:
作目:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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