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1
鮮度保持剤(包装資材)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術
執筆者:
長谷川美典
執筆者所属:
果樹試験場興津支場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
2
収穫後の品質変化と鮮度保持
技術大系
サブタイトル:
トマト>基礎編>本圃での生育と栽培>収穫・出荷
執筆者:
永井耕介
執筆者所属:
兵庫県立北部農業技術センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
3
ホウレンソウ(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
吉川年彦
執筆者所属:
兵庫県立中央農業技術センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
4
箱づめ姿勢で鮮度が変わる
現代農業:
1987年08月号 264ページ~267ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
野菜、果実の鮮度を保つ/夏だから鮮度で勝負
連載タイトル:
植物ホルモンを生かす(1)
執筆者:
太田保夫 農水省野菜茶業試験場
地域:
作目:
5
鮮度保持
技術大系
サブタイトル:
ネギ>基礎編>本圃での管理と収穫・出荷>葉ネギ=収穫・出荷
執筆者:
茨木俊行
執筆者所属:
福岡県農業総合試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合
6
野菜 ふえる予冷出荷
現代農業:
1987年08月号 253ページ~259ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
野菜、果実の鮮度を保つ/夏だから鮮度で勝負
連載タイトル:
執筆者:
阿部一博 大阪府立大農学部園芸利用学研究室
地域:
作目:
7
おいしく売るためのエダマメ鮮度保持のワザ
現代農業:
2017年7月号 120ページ~123ページ
特集タイトル:
とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
上位タイトル:
収穫調製をラクに
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
新潟県燕市/埼玉県川越市
作目:
8
露地栽培(ニラ)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニラ=各作型での基本技術と生理
執筆者:
榎本優
執筆者所属:
福島県岩瀬農業改良普及所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
9
レタス(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
牛流清志
執筆者所属:
長野県農業大学校営農学部果樹研究科・実科
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
10
鮮度保持剤の利用
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>出荷技術の基礎
執筆者:
長谷川美典
執筆者所属:
農林水産省農林水産技術会議事務局
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
11
オウトウ(鮮度保持と出荷技術)
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>鮮度保持と出荷技術
執筆者:
駒林和夫
執筆者所属:
山形県立園芸試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
12
夏秋レタス 管理と収穫のし方で鮮度は大きく変わる
現代農業:
1987年08月号 260ページ~263ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
野菜、果実の鮮度を保つ/夏だから鮮度で勝負
連載タイトル:
執筆者:
塚田元尚 長野県野菜花き試験場
地域:
作目:
13
「発酵梅肉エキス」で抗生物質不要、豚肉の鮮度長もち
現代農業:
2001年01月号 306ページ~308ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
いろいろあるぞ! 味のせ飼料、健康飼料
連載タイトル:
執筆者:
浦中一雄
地域:
熊本県龍ヶ岳町
作目:
14
若茎の成分・品質と鮮度保持
技術大系
サブタイトル:
アスパラガス>基礎編>生育のステージと生理,生態
執筆者:
元木悟
執筆者所属:
明治大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合
15
食味を左右する要因と鮮度保持技術
技術大系
サブタイトル:
ソラマメ>基礎編>栽培の実際>収穫・調製・出荷
執筆者:
渡辺久
執筆者所属:
愛媛県農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
16
品質要素間の関係
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培条件と品質
執筆者:
相馬暁
執筆者所属:
北海道立中央農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
17
3.方式別の冷却技術(予冷)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術>予冷
執筆者:
牛流清志
執筆者所属:
長野県農業大学校
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合
18
鮮度保持機能つき米袋「勝虫」開発でめざしたこと
現代農業:
2004年11月号 141ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
素材もデザインもいろいろあるぞ米袋
連載タイトル:
執筆者:
齋藤正明 全日本匠搗精会
地域:
作目:
19
ブドウで大流行! 給水ホルダー
現代農業:
2015年9月号 198ページ~201ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
鮮度保持して遅出し
連載タイトル:
執筆者:
箱山金雄/町田恒夫/武田貴浩/板垣直
地域:
長野県上田市/埼玉県横瀬町/山形県朝日町/山梨県甲府市
作目:
20
鮮度保持
技術大系
サブタイトル:
ネギ>基礎編>本圃での管理と収穫・出荷>根深ネギ=収穫・出荷
執筆者:
日坂弘行
執筆者所属:
千葉県農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合
21
落葉果樹での利用(植調剤)
技術大系
サブタイトル:
共通技術>共通技術>植物成長調整剤の利用
執筆者:
近藤悟
執筆者所属:
千葉大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合
22
リンゴ(鮮度保持と出荷技術)
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>鮮度保持と出荷技術
執筆者:
工藤亜義
執筆者所属:
青森県りんご試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
23
ナシ(鮮度保持と出荷技術)
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>出荷技術>鮮度保持と出荷技術
執筆者:
茨木俊行
執筆者所属:
福岡県農業総合試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
24
今朝もぎ野菜が氷詰めでバカ売れ!
現代農業:
2011年9月号 142ページ~144ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ひと手間で変わる!鮮度保持術
連載タイトル:
執筆者:
飯野芳彦
地域:
埼玉県川越市
作目:
25
暑くても鮮度を保つアイデア
現代農業:
2019年8月号 72ページ~75ページ
特集タイトル:
増客増収! 夏の直売所
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
長田操/編集部
地域:
神奈川県相模原市/神奈川県小田原市/愛知県刈谷市/島根県/秋田県仙北市
作目:
26
本格化する切り花の日持ち保証販売
技術大系
サブタイトル:
品質保持・出荷技術>品質保持技術
執筆者:
宇田明
執筆者所属:
宇田花づくり研究所
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
27
出荷形態と品質
技術大系
サブタイトル:
キュウリ>基礎編>本圃>収穫・出荷
執筆者:
佐藤博実
執筆者所属:
岩手県農政部農産物流通課
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
28
収穫後の生理と鮮度保持の原理(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
西條了康
執筆者所属:
野菜・茶業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
29
フィルム,トレー(包装資材)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術>包装資材の利用
執筆者:
石谷孝佑
執筆者所属:
食品総合研究所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
30
輸送中の鮮度保持(包装資材)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術
執筆者:
中村怜之輔
執筆者所属:
岡山大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
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