はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
851
件のデータが見つかりました。
61
［ヤマブドウ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
真田哲朗
執筆者所属：
農林水産省果樹試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
62
シャインマスカットの果皮褐変障害（カスリ症）の発生原因と対策
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫
執筆者：
持田圭介
執筆者所属：
島根県東部農林振興センター出雲事務所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
63
果実の成熟と収穫後の生理
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
板村裕之
執筆者所属：
島根大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
64
「木酢液の常時散布は、作物全体の糖度を高め、病気、障害に強い資質を作る！」
現代農業：
2000年06月号 134ページ～135ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
土に利く木酢液が病気を減らす！
連載タイトル：
執筆者：
三枝敏郎 三枝線虫研究所
地域：
作目：
65
摘果・未熟果実の高い機能性
現代農業：
2004年05月号 307ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
摘果果実の底力
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
地域：
作目：
66
免疫力を高める未熟果実入りリンゴジュース
現代農業：
2008年07月号 228ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
意外!? 未熟果実が売れる
連載タイトル：
執筆者：
城田安幸 弘前大学農学生命科学部
地域：
作目：
67
自家製野草エキスで腸も頭もスッキリ
現代農業：
2021年3月号 265ページ～267ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農家が教える免疫力アップ術 春の野山編
連載タイトル：
執筆者：
大久保義宣
地域：
千葉県山武市
作目：
68
簡易化学検定器（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
執筆者：
山田裕
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
69
もち性オオムギの品種と選択
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基礎編＞ムギの種類，品種と選択
執筆者：
長嶺敬
執筆者所属：
農研機構中日本農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
70
ムラサキアスパラガスの栽培
技術大系
サブタイトル：
アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方
執筆者：
元木悟
執筆者所属：
長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
71
〈付〉連作障害
技術大系
サブタイトル：
エンドウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
興津伸二
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
72
分析検査（品質の評価法）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質の評価法
執筆者：
細田浩
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
73
キャベツ（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
西條了康
執筆者所属：
野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
74
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
廃棄物を食品に再利用した事例＞地ビール醸造でのモルト（麦芽）かすを利用したパン製造
執筆者：
緒方俊介
執筆者所属：
信濃ブルワリー株式会社蕃龍
地域：
長野県信濃町
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
75
［缶詰］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
缶詰・びん詰
執筆者：
飯野久栄
執筆者所属：
聖徳大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
76
［オオムギ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
長嶺敬
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
77
［サツマイモ］ 加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
永浜伴紀
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
78
［ラッカセイ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
鈴木一男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
79
［ブルーベリー］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
福島正幸
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
80
活性酸素消す効果、緑茶の2倍 ウメの葉茶
現代農業：
2000年06月号 332ページ～333ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
自然から元気な飲み物
連載タイトル：
執筆者：
東善彦 （株）東農園
地域：
和歌山県南部川村
作目：
81
有望！山の木の実大集合
現代農業：
2001年02月号 300ページ～305ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
山を点検 寝てる資源を掘り起こせ
連載タイトル：
執筆者：
大澤章 地域おこしアドバイザー
地域：
作目：
82
酢って何？何が働くの？
現代農業：
2002年06月号 70ページ～71ページ
特集タイトル：
クスリをかけずに酢をかけよう
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
83
家庭でできる 機能性成分を高める梅加工法
現代農業：
2019年7月号 260ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
もっと上手に梅活用
連載タイトル：
執筆者：
大江孝明 和歌山県果樹試験場うめ研究所
地域：
作目：
84
ブドウからワインの基礎知識
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 16ページ～23ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
果実からワイン
連載タイトル：
執筆者：
編集部／河本徹朗（イラスト）
85
根の酸化力と異常還元耐性
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根の活力（ストレス耐性）
執筆者：
堀口毅
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
86
有機物資源の特性と利用の基礎
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料
執筆者：
藤原俊六郎
執筆者所属：
元明治大学黒川農場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
農業総合
87
I 植物としてのイネ
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネ＝植物特性と起源・分化
執筆者：
大曽根兼一
執筆者所属：
名城大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
88
多収で良食味の業務用品種
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択＞業務・加工用と飼料用の水稲品種
執筆者：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
執筆者所属：
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
89
オオムギ育種の現状と今後の展開
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基礎編＞ムギの種類，品種と選択
執筆者：
柳澤貴司
執筆者所属：
農研機構作物研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
90
I 塊茎の休眠
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
岡澤養三
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
