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『現代農業』5月号 「産後のごほうびで牛の一年一産」など

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小特集 産後のごほうびで牛の一年一産

牛のお産はいつだって大変だ。

無事に子牛が産まれたら、がんばった母牛をねぎらってやりたい。

各地に伝わるとっておきの「産後のごほうび」をご紹介。

ベテラン農家の一年一産の秘訣でもあるのだ。



小特集 短角牛を飼う人たち

「干し菜汁」を産後の牛にあげている農家に会いに、短角牛の里、岩手県久慈市山形町を訪ねた。

その際出会った短角牛を飼い続ける人たちの思いを、少し紹介したい。



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