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『現代農業』3月号 「チーズ工房開業指南」など

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巻頭特集は「発芽名人になる!」

畜産の記事では,新連載「酪農家マダムのチーズ工房開業指南」がスタート。フェルミエ(農家製)チーズの生産・販売を手がける酪農家が,その実際を紹介。

その他乳酸菌を利用した糞尿液肥のつくり方・使い方をとり上げた「茶葉から殖やした乳酸菌液でにおわない糞尿液肥ができた」など。



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